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【好吃好玩在淡水】古早味滷肉飯〰️
很多朋友跟偉杰一樣
喜歡吃簡單的滷肉飯🍚
位在淡水沙崙路上的 #留飯香古早味
滷肉飯一點也不簡單啊🤤
排骨酥、燙青菜、炸肉卷🍖
樣樣都是懷舊的滋味😋
週末來淡水玩➰別錯過囉！
https://m.youtube.com/watch?v=KeVXB9yMrTI
#淡水美食 #古早味 #懷舊滋味
#新北市議員陳偉杰 #淡水魚丸
#淡水_八里_三芝_石門
#Your_Life_Is_My_Life
【亞洲炸雞百科｜世界上沒有一塊炸雞不能解決的煩惱，如果有，那就吃兩塊】 Every little d
台灣的「#炸雞排」，根據台灣中央畜產會的資料，是起源於台北市成功高中附近的一家專賣三明治、漢堡、炒飯與油飯等簡餐的流動餐車，叫做鄭姑媽小吃店。
台式雞排的醃醬除了一般中式炸雞會用的薑末、蔥末、蒜末和五香粉之外，多半還加了醬油膏與米酒是其特色。
我們曾為各位介紹過「美式炸雞」的起源與流派，今回，我們將目光轉回亞洲，了解炸雞在世界各地發展出的獨特樣貌、持續地撫慰每個人的胃與心靈：
#韓式炸雞 #日式炸雞 #鹽酥雞
—
看更多生活細節
-Instagram上的每日展覽 ☞ http://bit.ly/2MwcccP
-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
2019年3月22日(星期五)
香港的年輕朋友，
有大部分的人不知道什麼叫做「收音機」，
您相信嗎？
以下的消息是來自香港的一則報導。
.
文憑試（DSE）中英文聆聽考試
多年來主要以電台廣播形式發放考試內容，
惟近年卻成為考生另類壓力來源。
有調查發現，
逾六成應屆文憑試考生，
從未使用過具收聽電台廣播功能的收音機，
超過一半表示擔心考試過程，
建議應全面檢討考試模式，
例如落實紅外線廣播系統等。
考評局表示，
曾檢視及研究不同聆聽試方式，
在平衡考試保密、技術可行性等因素後，
認為目前做法較為合適及公平。
.
今年文憑試中英文聆聽試將於4月初舉行，
應試前調準收音機頻道、
調好大小聲等可謂每個考生的必備動作。
「青年新世界」去年12月
訪問939名應屆考生，
以了解他們對聆聽試的意見。
結果顯示，
多達61.4%考生從未有過耳筒式收音機，
而比起其餘三成多曾使用收音機的學生，
該批學生明顯較擔心考試過程，
反映收音機經驗影響考試信心。
.
【DJ認為....】
您現在還會依賴廣播嗎？
資訊爆炸的這個世代，
雖然有各式不同形式的媒體，
但某部分來說...廣播雖然基本，
卻還是重要的吧....？？？😭😭😭
.
(資料來源：香港文匯報)
.
【今天節目單元】
1、成語大觀園
2、哇哩貢蝦米
.
大家可以在這裡討論今天的節目，
來.一.起.來.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!!
芥菜番薯排骨湯
https://bit.ly/3sh8m7X
材料：
芥菜 2棵
番薯 2個
排骨 適量
薑 1件
芋頭蒸排骨
https://bit.ly/37D1fPh
材料：
排骨 適量
芋頭 少許
五香粉 少許
辣椒 2隻
蒜頭 3粒
豆豉 1湯匙
白胡椒粉 少許
鹽、糖、生抽、油、生粉 各少許
煎咖喱雞翼配咖喱鹽
https://bit.ly/37zjHIy
材料：
雞翼 10隻
雞翼醃料：
咖喱粉 約1湯匙
芫荽粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
油 1湯匙
咖喱鹽材料:
鹽與咖喱粉1:1
炸蒜雞髀菇浸西蘭花苗
https://bit.ly/3dBrvh0
材料:
西蘭花苗 適量
雞髀菇（小）2隻
蒜 6粒
清雞湯 50毫升
水 50毫升
糖、鹽 各少許
足本食譜： https://bit.ly/3ukwGYr
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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賀年食品第九彈：芋角 荔茸鳳尾蝦！兩款都係用同一個芋泥，而且都係相同嘅高難度炸法！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#芋角
#荔茸鳳尾蝦
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#賀年食品
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹芋角
01:00 芋角 荔茸鳳尾蝦
材料：芋頭 澄麵 豬油 (比例4:2:1) 蝦 五香粉適量
臭粉(碳酸氫銨) 1斤芋頭放1錢
餡料：切碎豬肉加調味加蛋再煮熟
蝦去殼
04:33 蒸芋頭25-30分鐘 隨即混合澄麵拌勻
加豬油拌勻 放臭粉 放五香粉
放雪櫃4-5小時
芋泥放豬肉再揉適當形狀包餡
13:35 油炸芋角 荔茸鳳尾蝦
先試油溫(約170度)
逐步炸至金黃色
請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。
IG：http://www.instagram.com/jc.post
FB Page：http://www.facebook.com/JC.PostPro
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
素蟹黃豆腐
https://bit.ly/34V8C34
材料：
紅蘿蔔 200g
南瓜 150g
豆腐 1盒
薑 10克
胡椒粉 1茶匙
水200毫升
鹽 1/2茶匙
麻油 1茶匙
生粉水 1茶匙
米糠油 2湯匙
椒麻炸豬扒
https://bit.ly/34W96Gn
材料：
豬扒 2塊
蒜頭 10瓣
生抽 1湯匙
糖 2湯匙
米酒 1湯匙
五香粉1茶匙
胡椒粉 1茶匙
生粉1湯匙
葱 2棵
辣椒 2隻
魚露 2湯匙
檸檬 1個
花椒粉 少許
米糠油 300毫升
干貝蒸水蛋
https://bit.ly/38KoCpP
材料：
小干貝 100克
雞蛋3隻
雞湯 150毫升
水 50毫升
葱1棵
胡椒粉1茶匙
鹽1茶匙
麻油 1茶匙
蒸魚豉油 1茶匙
菜乾紅蘿蔔豬肺湯
https://bit.ly/3hvBpkc
材料：
菜乾 100克
紅蘿蔔 1條
豬肺 1個
瘦肉 200克
南北杏 30克
薑 30克
蜜棗 2粒
鹽 適量
[免運費] Beka 28cm不粘炒鍋及防飛濺蓋
https://bit.ly/39sTsVU
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