#只要花3分鐘動動手指填一下問卷就有機會得到數千元我的線上烘焙課程
剛好看到10年前在藍帶唸書結業晚宴的照片
大家可能不記得10年前的台灣是法式烘焙沙漠,連買個檸檬塔都很困難。當時整個台北市只有1-2間法式甜點店,更不要說其他城市了。
10年前的台灣,幾乎沒有什麼人知道,什麼是法式甜點?什麼是藍帶廚藝學校?
在我出發去藍帶學廚藝之前,那時候的我已經在台灣學了2年烘焙(完成了烘焙丙級與乙級),想要再學更多烘焙,在台灣卻沒有課可以再上。
由於太喜歡烘焙,才問了我當時的外國前男友(現任老公),離開台灣,能去哪裡學更多廚藝?
他推薦我去藍帶,那時我才開始研究起這間世界知名的學校。
坐了10幾個小時的飛機,飛了半個地球,真正到巴黎後,站在法式甜點百年老店裡,品嚐真正的法式甜點。在學巴黎藍帶跟著MOF(法國廚藝界的最高榮譽) 的老師們,穩紮穩打從頭開始學習烘焙。當時我獲得的感動與衝擊不是言語可以形容的。
法國人對於食物的熱愛,不是世界上任何其他國家可以比擬的。
在巴黎任何一個角落,一旦說到食物(酒,起士,甜點……),每個人都可以滔滔不絕地跟你聊起,他最愛的酒/起士/甜點是什麼? 他最愛的店是哪一間? 他最愛的釀酒師/乳酪坊/甜點師是哪一個?
以前要學正統的法式甜點要花費百萬學費,背井離鄉,一個人在冬天很容易會讓你冷到喪志的城市,出門要小心不要踩到狗屎😂,隨便吃一頓就要花千元台幣
反觀,現在的台灣,想學正統的法式烘焙,只要付幾千元就能直接在家舒服地線上觀看,隨時想看就看,不僅如此,連食材與做法都幫大家想到在台灣容易取得的,在家就能容易上手的甜點。
開課前還要收集問卷,詢問大家想要上什麼樣的課程(現在當老師真的很不容易,以前在藍帶學校,花了百萬還不能決定學校要教什麼,它想教什麼,學生就只能學什麼)
不僅如此,動動手填一下問卷,還有機會免費得到數千元我的線上課程,問卷連結放留言
#最後倒數6天填問卷機會
#還需要百份問卷
🔸活動獎項:「莉雅的法式經典甜點課|12道藍帶級甜點秘訣不藏私」線上課程,共抽3名
🔸活動時間:即日起~2021/9/30 (四)
🔸得獎公布:2021/10/05 (二)公布於 @YOTTA 粉專
🔸備註:如課程因故無法開設,恕不另行補償其他贈品 / 限持中華民國身分證者領取
#歡迎大家多多分享問卷給親朋好友
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魔法烘焙達人~超前部署
幾年前建構了每個學校班級社團
記錄了每一屆的學生照片影片建檔
平時彩繪課烘焙課程乙級丙級課程
都會請學生預錄起來
真的需要拿出來用了
每一個學校每個班級都有社團
現在都要整理資料,開始在家線上教學
醒吾科大夜間部班級排定5月20號
進階烘焙社團線上教學
各位新同學
可以加入老師的社團~
~小孔明魔法烘焙學院社團~
老師在整理影片
會放彩繪影片上去,讓各位同學學習不間斷喔
防疫一起來~學習不間斷
魔法烘焙達人何國熙

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來了來了~甜點課報名資訊來了~🥳
4月10日(六)在台中禾沐的甜點課,有上午晨光班及下午日光班二場喔!💪
👉報名時間:
將在3月24日(星期三)中午12:30準時開放報名喔!!!請大家注意喔!
👉報名網址如下:(注意上午和下午場)
上午場晨光班 :
4/10(六) 9:30-13:00【施易男的有情人玫瑰塔】
➡️報名網址➡️ http://bit.ly/3lp06QX
下午場日光班:
4/10(六) 14:00-17:30【施易男的有情人玫瑰塔】
➡️報名網址➡️ http://bit.ly/3vxAyWG
#明明有點甜
#甜點有明明
#明明在這裡
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📢本課程將於3/24(三)中午12:30分開放報名📢
⚠️本課程以官網線上報名為主,付款方式有線上刷卡和ATM轉帳,請於報名當天晚上12點前完成付款,逾時無法保留名額喔!!
酥脆塔皮搭配酸V的檸檬霜🍋一口接一口的愛戀滋味❣️
4/10(六) 9:30-13:00【施易男的有情人玫瑰塔💟上午場】
➡️報名網址➡️ http://bit.ly/3lp06QX
4/10(六) 14:00-17:30【施易男的有情人玫瑰塔💟下午場】
➡️報名網址➡️ http://bit.ly/3vxAyWG
講師:甜點王子 施易男👑
⚜️內容特色:
∝ 施易男老師招牌甜點有情人玫瑰塔💟首次公開教學!!
∝ 酥脆塔皮搭配酸V的檸檬霜,酸甜恰到好處不膩口,一口接一口的愛戀滋味❣️
⚜️實作項目:
∝ 甜麵團製作技巧
∝ 直角圓塔的整型技巧
∝ 烤出上色均勻又酥脆的甜塔皮
∝ 絕美擠花訣竅㊙
∝ 如何製作檸檬蛋黃醬🍋
∝ 如何製作檸檬凝乳
⚜️帶回成品:
∝ 有情人玫瑰塔 4個
⚜️備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
👑甜點王子施易男👑
因拍戲飾演甜點師傅對甜點產生興趣,從此投入甜點世界。
✅取得丙級烘焙證照,憑著對甜點的熱情,不斷研發新的甜點作品,樂於在網路上分享自己的創作,並將創意帶入甜點的世界,讓每個人都能感受到幸福的滋味。
著作《明明‧有點甜》施易男的50道幸福甜點,還有甜點教我的事
禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
手機:0909-976888
LINE ID:@hla868 (有@符號)
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禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
http://www.hla868.com/
臺中市私立禾沐烘焙短期補習班
https://www.facebook.com/HLA888
造型饅頭女王 王美姬老師
https://www.facebook.com/qoeatmaggie/
Qo'eat蔻食 立體造型饅頭
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