📌 Boulangerie Shan Wei 山崴烘培 台北木柵站/全台宅配美食
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🌖 登愣~中秋節禮盒系列登場~
🥮 中秋節不吃月餅就不是過中秋
🍃 鐵觀音內餡真的是愛死
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🔺山崴中秋月餅禮盒🔺
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
山葳烘焙是一家在文山區小有名氣的烘焙店
這次推出口味豐富的中秋禮盒
鹹口味、甜口味應有盡有
酥皮層層酥薄 完全可以襯托誘人的內餡
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鹹口味最不能錯過的就是滷肉內餡
不論是濃郁的咖喱、長輩愛的香菇、
芋頭肉舖都很夠味 鹹香氣十足
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甜口味的經典紅豆、綠豆、養生芝麻
配上飽滿富有微彈性的鹹蛋黃
鹹甜鹹甜的滋味 是中秋節不可缺少的經典口味
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超創新的榛果可可杏仁
是年輕人完全可以接受的組合
甜的迷人 又不膩口
吃膩了經典甜鹹口味 來換換這個~
👉🏻咖哩滷肉的豆酥 $75
👉🏻香菇滷肉綠豆酥 $75
👉🏻黑芝麻鹹蛋黃 $75
👉🏻紅豆蛋黃酥$ 70
👉🏻鹹蛋黃小月餅 $70
👉🏻芋頭肉脯螺紋 $75
👉🏻綠豆蛋黃酥 $70
👉🏻榛果巧克力杏仁 $75
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-文山區超強聯名-
-山葳烘焙 x 張協興70年鐵觀音老茶行-
(張協興在政大對面 以前念政大的時候
超愛買張協興的鐵觀音牛軋糖)
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🍃鐵觀音柑橘螺紋 $75
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼🐼
清淡 清香 自然
鐵觀音柑橘的茶香豆沙還會回甘
蜜漬橘皮增加果香
🍃乾隆茶鳳酥(12入禮盒)/單顆48$
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼🐼
這款我大推
入味隨著唾液分泌 鐵觀音茶香四溢
更是在齒縫間到處留香
嚥下還會有回甘的苦香氣息
根本是把整備濃茶都濃縮在這一小塊鳳酥裡了
內餡中還有著細絲的鳳梨果乾
吃得到鳳梨纖維 微酸甜的鳳梨
又讓茶香提升到另一個境界
真的超厲害!
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🔺山崴中秋月餅禮盒訂購資訊
📲訂購請加入:
山崴烘焙餐飲官方Line生活圈:@shan_wei2
🔺8/15前預購
❗️山崴會員85折非會員9折
🔺提貨日限定:8/21-9/21
❗月餅類一盒12入最多挑選四種口味
❗茶鳳酥,鳳梨酥一盒12入(兩款可混搭)
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由高淇崴師傅高規格打造建立💪
📍目前在台北市文山區有三家門市
🗻山崴烘焙 @boulangerie_shan_wei
🗻山崴未來廚房 @shanweideweilaic
🗻墨山崴 @more_shanwei
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🥢 Boulangerie Shan Wei 山崴烘培
🗼 台北市文山區木柵路四段143之3號/全台宅配美食
🚉 木柵站
📞 02 2230 5827
⏱ Mon-Fri 10:00-22:00 / Sat-Sun 08:00-22:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 -
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🔍標籤搜尋:#花花女孩食錄/ #花花吃全台.
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#月圓時刻品山崴 #蛋黃酥 #蛋黃酥禮盒 #蛋黃酥控 #鐵觀音 #榛果巧克力 #鹹蛋黃 #香菇滷肉 #綠豆酥 #文山區美食
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,●本集節目使用的豆子、器材 烏梅、深色莓果調的 深焙 肯亞 ▶ https://bit.ly/2Ps9qIr 藍莓、香吉士風味的 拉比拉莊園 ▶ https://bit.ly/3aunN6f 清新檸檬茶感 耶加雪菲 沃卡村 ▶ https://bit.ly/3w00Ike 可愛的味道 萌²配方 ▶...
「烘焙 老茶」的推薦目錄:
烘焙 老茶 在 艾瑞絲の吃貨日常 Facebook 的最佳解答
📌宅配美食
📍茆桑maosan
🔗 @maosan1985
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昨天限時動態的小調查發現很多人也愛喝茶耶!
茶葉對人體的好處多多,相信大家一定都知道
有時候想喝飲料又怕胖,我就會去買一杯無糖茶
最近愛上茆桑的烏龍茶,
這才知道原來烏龍茶也能有不同的風味
從濃烈到淡雅、從深沉到清香
茆桑的烏龍茶有各種姿態面貌,回甘好喝
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【茶葉任選三組 $999】
◽️#炭培烏龍
靜置發酵五年的重烘焙烏龍茶
相較於其他兩個,茶色最深
使用龍眼木慢火烘烤
剛入口時的焦香味明顯,像鐵觀音的味道
在口腔中從微苦轉變成回甘
老茶的魅力真是讓人津津樂道
◽️#蜜香烏龍
人家都說「物以稀為貴」
那這款更要如視珍寶了!
在2020年「端午節當日」採收,
因爲夏至時期茶葉的茶多酚、茶鹼與多醣體都比其他時期高
這是老行家才懂的極品!
茶色偏紅,散發陣陣蜜香
味道純厚甜美,
我覺得有點像紅茶的味道又帶些烏龍茶香
◽️#沁香烏龍
被小綠葉蟬咬過後,茶葉因自癒能力而散發花蜜香氣,
能被小綠葉蟬看上代表這個茶葉是「天然無農藥」
這樣的茶葉更是被視為頂級茶種!!
茶色是三個裡面最淡的
有著淡雅的清香
不僅是冷泡還是熱飲,都能感受他沁人心脾的清爽感
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最重要的是!!烏龍茶裡面有大量茶多酚
可以降低血液中的膽固醇含量、去油解膩,
降低脂肪堆積,想喝飲料?不如來杯烏龍茶!
這幾天我也會來分享幾道烏龍茶料理!
大家先期待一下XDD
【訂購資訊】
◾️以上風味任選三盒,團購價 $999 (原價$1197 )
◾️以上風味任選二盒,團購價 $699 (原價$798 )
◾️任選三盒,再送小禮包 (每種口味2包)
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#茶葉 #烏龍茶 #高山茶 #宅配 #宅配美食
烘焙 老茶 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳貼文
▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 #夏日茶生活 #團購合作 ▌
<啜一口茶香,覓一份幸福>
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#靜心喝口茶
#讓身心靈如茶葉般舒展釋放
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<關於茶香、土地、風味、雨水與人情>
在南投埔里的外公外婆家,有著一片片的碧綠色的茶園,暑假時,媽媽(這位茶農第二代老少女)總拎著我們跟舅舅表姊們一起回到埔里,在滿山園裡跑著,看著外公與茶農們一起忙碌茶務大小茶事,對我來說,暑假是以茶香與碧綠串起的回憶
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對茶的啟蒙很早,
所以當 #覓幸茶旅 蘿老師與虎哥邀約合作推廣台灣茶時,一口答應,
深知台灣茶農一代代對茶葉文化的用心延續,更是台灣風土人文的一部份,內心就是台妹的我沒理由不共襄盛舉
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對於覓幸茶旅的初識,是跟著其他部落客團購,第一次買了 #蜜香鳳梨茶,
當時還是扁扁茶袋設計,一喝成主顧,到現在再次改版,使用榮獲比利時ITQI食品風味絕佳獎章的鳳梨果乾,確實只有覓幸能不斷超越自己
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從忠實粉絲愛用者變成團購合作主,
希望讓更多朋友認識並支持覓幸茶旅這個相當優質的台灣茶品牌,藉由日常茶飲,更認識台灣這片良善的風土人情
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--------------------(介紹文)--------------------
--------------------(更多詳細圖文請看照片說明)
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📌#蜜香鳳梨茶 (👉最推薦必買首選NO1,五顆星)
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我們家從第一代茶包喝到第二代立體茶袋,一開茶袋就是天然無矯情香料味的熱帶鳳梨果香,果乾是使用很厲害的 #比利時ITQI得獎鳳梨乾,將鳳梨切塊搭配蜜香紅茶,熱飲醇甜迷人,冷泡甘甜清爽,#夏日最推薦的冷泡茶首選
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📌#冷泡茶選組 (含三款夏日精選冷泡茶 : 不知春、三峽碧螺春、三峽蜜香紅茶)
夏日最需要大量飲水來增進代謝的季節,那一定要試試覓幸的冷泡茶,經過長時間冷泡萃取讓風味釋放,回甘甜水的滋味,冷泡茶能同時補充身體水分,也藉由飲茶的優點加強身體代謝
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📌#有機紅烏龍 (與茶農契作👉有機雙認證,來自卑南淨土的野放老茶樹)
台東卑南茶區金萱(台茶12號) ,結合烏龍炒菁與紅茶發酵的製茶工序,也可說是紅茶與烏龍的混血兒,
特別是在 #卑南的野放老茶樹,茶樹根經過悠長歲月已深深扎入大地,所產出的茶葉更能保有自然精華與土地能量,冷泡纖細熱泡茶湯色如琥珀色般濃郁甘醇,相當推薦試試這蘊含台灣後山風土與大地滋味的有機好茶
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📌#奶茶茶選 (含三款 : 老欉阿薩姆、日月潭紅玉、玫瑰花紅茶)
👉#特別拜託蘿老師跟虎哥讓我上架的奶茶精選組合
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一喝實在無法回頭,單泡茶湯濃郁,再添些牛奶後調和,衝擊我這位日日都要一杯奶茶的奶茶狂熱分子啊
其中我私心最喜歡的是以 #玫瑰花紅茶 泡製奶茶,雅致的玫瑰花香對上奶茶,完勝其他下午茶咖啡館的茶飲,相當讚賞的玫瑰奶茶組合
若是你也跟我一樣,習慣每天都要有一杯奶茶時光的話,奶茶控強力推薦一定要帶回這個奶茶茶選組
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📌#綜合茶粉體驗組
👉👉👉熱愛烘焙的朋友請務必一定選購,烘焙愛好者一試成主顧
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(含三款風味 : 老欉阿薩姆茶粉、炭焙烏龍茶粉、碧螺春茶粉)
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我們常見的茶粉,多數是碎茶末或是添加人工香精香料,而且成分不清楚,覓幸出品的茶粉,完全以 #原葉茶葉磨成粉,茶香濃郁,自然無人工矯情的茶香,讓人驚艷,隨心運用在任何烘焙糕點或是飲品上,也可以料理入菜
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📌#無咖啡因草本茶選組
含三款草本茶 :
👉#大推減醣朋友的首選 草本纖美茶(去油解膩)
👉花旗蔘舒康茶(養身補氣)
👉羅漢果潤喉茶(潤喉舒嗓)
特別與專業營養師及中醫師合作研發的草本茶選,讓我們日常飲用上更安心,甘甜順口連孩子都喜歡喝
👉特別特別要推薦的是 #草本纖美茶 ,實在太好喝,冷泡冰鎮過後的 #纖美茶 就像是速成版的烏梅湯,含洛神花、桑葉、菊花與烏梅,非常 #推薦正在減醣飲食的朋友飲用。
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📌#南瓜蒟蒻麵系列(低卡減醣聖品,新品最熱銷款)
分成 :
👉即食四款風味蒟蒻麵(乾麵 : 柚香、川味,湯麵 : 西洋蔘、肉骨茶)
👉單單麵體的南瓜蒟蒻麵
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蒟蒻麵以台灣南瓜磨泥製作,完全沒有我們印象裡那股蒟蒻麵的怪味道,好消化又低卡低糖低熱量(一包約2大卡),大口吃麵也部會擔心過多熱量與醣類攝取,很適合正在減醣時期的朋友們,或是有時候煮到無料理靈感時,蒟蒻麵就是廚娘煮夫的神隊友。
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📌#茶點系列 (果乾系列、黑芝麻杏仁糖、雙味烏龍茶米捲、紅棗脆片、羅漢果潤喉糖)
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覓幸一向用心選茶製茶,但對於品茶時所搭配的茶點卻更是講究,完全不馬虎,雖是配角但卻又像是主角般受到喜愛
所有果乾都選用 #AA級無毒水果製成,不催熟不用藥,無化學添加
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而黑芝麻杏仁糖是我每日的最愛堅果點心,👉100g只含0.6g糖,
對減醣時期戒糖份的我來說,是最好的補充蛋白質與鈣質的點心
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而茶米捲堅持健康取向,以 #安心米穀粉製成,麩質過敏的大人小孩都可安心吃,現代人最在意的糖量與熱量也降低,是很有骨氣又很堅持用心的一款米捲
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📌#養生藥膳包系列
(天然草本食材,iso認證,通過無農藥、重金屬殘留及微生物檢驗合格)
由國際得獎主廚與營養師研發,將比例精準的藥膳香料研磨細碎,#烹煮時也能快速燉煮出香氣,湯頭或是滷汁更是濃郁
特別以英國進口包裝袋,單包充氮包裝,讓香料與藥材不易受潮變質,確保新鮮
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我很推薦朋友在第一次選購時,可以從 #藥膳滷香包、#肉骨茶藥膳包 開始使用,若已經對覓幸的藥膳包系列已熟門熟路的老顧客朋友們,建議再次購齊,防疫期間無料理想法時,取藥膳包輕鬆一煮,就是滿桌好湯好料
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📌開團連結:(請見下方留言)
📌開團時間:2021.07.19~07.26
📌運費方案: 滿3000免運費,未滿3000單筆運費80元(不包含國際運送)。
額外優惠: 滿5000再享95折
出貨時間: 結團後依訂單成立(付款)順序陸續出貨,約3-7個工作天(因應疫情則可能拉長為5-10個工作天)。
📌覓幸客服: 請私訊覓幸Facebook
或是Line客服 @mysteajourney(客服時間週一至週五10-18;週末客服人力有限,若未能即時回覆訊息,將於週間客服時間為您處理。)
烘焙 老茶 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
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烏梅、深色莓果調的 深焙 肯亞 ▶ https://bit.ly/2Ps9qIr
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手捏虎字杯 ▶ https://bit.ly/3vsIRlD
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『黑曜版』K-Pro 手搖磨豆機 ▶ https://bit.ly/3tEnJID
00:00 炎熱夏天來喝個冰咖啡吧!
00:36 法蘭絨日式冰手沖
01:50 二個濾杯疊起來
03:33 很濃的雪克研磨度要更細
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11:07 店裡用的冰釀方法
11:21 分別要注意些什麼呢?
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台北市中正區寧波東街1-1號
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09:54 豆芯的味道
10:46 安清式手沖壺近況
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10:30 絕不剪掉~蝌蚪來了!
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烘焙 老茶 在 丁得富- 茶葉烘焙方法論述 - Facebook 的推薦與評價
惟陳年老茶如果不經過再焙手續,其茶湯會較為清淡而略帶霉酸味,沖泡次數亦會略減。 就茶葉儲藏而言,每三年翻焙一次,是為了保持其乾燥度,使茶性活絡。故陳年 ... ... <看更多>