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昨天便當裡的馬鈴薯用烤的，今天的用煮的，加了洋蔥一起煮，又甜又好吃，甜豆是等馬鈴薯煮軟後，把甜豆放入鍋內，蓋住馬鈴薯，再蓋上鍋蓋，用鍋內水氣煮熟就完成了。
今天會公佈兩個新課程，兩個課程上課地點不一樣喔，報名時請注意😘
《冷便當 669》
烤松阪豬、洋蔥燉馬鈴薯、甜豆、皎白筍蛋、烤洋菇
📚我的四本書：《一起帶冷便當》《一起來捏飯糰》《一起來吃早餐》《宜料理雞胸肉》
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⭐️⭐️⭐#Forchetta餐廳⭐️⭐️⭐️據說原本是開在台北的叉子餐廳，
在台北開業了十二年，大概五六年搬到台中七期的豪宅區，
在2020年第一次台中米其林的評鑑當中，就獲得米其林一星的殊榮。
2020年台中米其林一星的餐廳有三間，
分別是這一次吃到的Forchetta餐廳，
#鹽之華法式餐廳，#俺達の肉屋日本和牛專門店，
二星的則是只有 #JLStudio 一間。
壽司羊並不是狂熱的摘星美食家，
所以對於有米其林星星的餐廳，也只是有機緣就去吃，
而不會說哪一間剛得到星星，或是升上幾星就一定要去吃吃看，
畢竟錢包還是一個很要照看的地方，
當初沒買到200元的台積電真的是太可惜了XDDDD
現在要上車也是會感覺怕怕的啊～～～
Forchetta餐廳的價格以米其林一星餐廳來說算還不貴的，
所以這一次剛好趁著有放假的時候，
而且也有人想要一起吃的機會下，來吃吃看Forchetta餐廳。
吃完的感覺還不錯，
不管是不是有人說，台中的標準跟台北的標準好像有些不太一致，
但是Forchetta餐廳給人的確實是一間還不錯吃的歐陸料理，
而且烤白帶魚跟烤洋菇也確實給人留下了很棒的印象。
這一次沒有吃到Forchetta餐廳招牌的義大利麵有點可惜，
本來吃到一半還想要加點的，
但是卻發現當天中午似乎沒有準備，可以供加點部分，
這一點還滿讓人惋惜的。
下次去台中想要吃吃看鹽之華或是好心人能幫忙訂位的小樂沐，
再不然就是澀，老吳的西洋料理，元，滿堂，中山招待所，品法。
店名：Forchetta餐廳（俗稱：火氣大餐廳 原：台北 叉子餐廳）
地址：臺中市西屯區惠中六街15號
電話：04 2255 8111
營業時間：12：00～14：30 / 18：00～21：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353365168
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〈Forchetta餐廳 〉全台第一與唯一一家以地中海料理在《米其林指南》中得到星級肯定的餐廳很重要的特色，從最早供應義大利料理到現今主攻地中海料理，主廚Max一直「走自己的路」，以廚藝讓食饕認識台灣食材...
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#地中海料理 #米其林餐廳 #台中美食 #時尚歐陸菜 #工商樂活 姚舜美食中央社
有蔬菜界牛排稱號的洋菇，
究竟料理小編要怎麼來料理它呢？
簡單3步驟，
讓你吃到洋菇最天然的美味！
【焗烤洋菇】
食材：洋菇12顆、雙色起司適量
作法：
1.洋菇稍微用清水快速洗淨
2.拔除洋菇蒂頭備用。
3.取烤盤，擺上洋菇菇囊內塞入雙色起司司、
蒂頭放入180℃烤箱烤8-10分鐘即完成。
（（（烤箱要先預熱10分鐘再烤喔）））
→更多食譜、文章請至【料理123】官方網站：
http://www.wecook123.com.tw/
→更多影片請至【料理123】官方YouTube：
http://tinyurl.com/h9h4ov7
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烤洋菇 在 焗烤洋菇| 料理123 - YouTube 的推薦與評價
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