感謝美食同好：「凱莉」小姐姐提供推薦😍
南部才有的烤鴨店！
有很多間分店喲😍
期待我下去南部的時候
可以ㄧ嚐烤鴨的美味❤️
#鴨寮街
#烤鴨點心坊
#悅誠2號店
烤鴨點心坊 在 美食達人李香緗 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，紅色代表熱情和雀躍，亦是中國傳統喜慶顏色。最近就有一點「紅」進駐香港最具活力的地方──蘭桂坊，可以一邊望住靚景，一邊食摩登中菜和飲酒。 作為IFC中餐廳「舍」的姊妹店，新店亦有香檳金蝦餃、酥皮菠蘿黑豚肉叉燒包等招牌菜，及更多創新點心和小菜。點心每日新鮮包，即叫即蒸。即製布拉紅糯米帶子腸粉，香滑又健...
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烤鴨點心坊 在 Facebook 的最佳解答
海寶軒開在捷運橘線舊市議會站附近，
從二號出口走出來還滿快的，
旁邊有一個海寶自己的停車場，
所以對於汽車族來說也是一個還滿方便的用餐地點。
相比於高雄幾間比較知名的飯店級港式飲茶（翠園，芙悅軒，悅品），
海寶軒在服務與料理的精緻度上，還有些不足。
但是，
相比幾間平價的港式飲茶（高師父，穩記，東悅坊）又貴上這麼一些。
在定位上來說會讓人覺得稍微比較尷尬一些，
也不會說不好吃，
只是對於再訪的吸引力來說確實沒有這麼高。
不過這樣說好像也不是很公平，
因為高雄的港式飲茶其實也不少間，
但是會讓人留有印象的也就只有那幾間。
會這樣說是因為，回頭去查食記的時候才發現，
原來自己也吃了不少間的港式飲茶，
但是在思考的當下，其實也不會這麼快想起來。
不過還是要說，
海寶軒的蜜汁叉燒酥真的好吃，很值得一吃，
紫薯流沙包也不錯吃，如果有一個人吃一個的話，
蠔油燒雙冬不錯吃，就是稍微有點貴，
腐皮鮮蝦捲包了紅蘿蔔真的很扣分，不過炸功確實不錯，
這也反應到避風塘魚蝦蟹上頭，即使稍微放涼吃起來也不膩口。
店名：海寶軒
地址：高雄市前金區自強二路171號
電話：07 216 6666
營業時間：11：00～14：30 / 17：00～21：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353420754
#高雄 #壽司羊 #港式飲茶 #港式料理 #點心 #腐皮鮮蝦捲 #避風塘魚蝦蟹 #蜜汁叉燒酥 #紫薯流沙包 #悅品中餐廳 #翠園粵菜餐廳漢來店 #穩記港式點心瑞源店 #港味高師父港式點心專賣店 #東悅坊港式飲茶高雄店 #海寶國際大飯店 #京悅軒 #添好運高雄漢神巨蛋店 #鴨寮街烤鴨點心坊鳳山一號店
烤鴨點心坊 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的精選貼文
鳳山最紅的烤鴨專門店，
他們家的鴨肉就是無敵肥美🍗🍗
在一切開熱騰騰的鴨肉，
滿滿的肉汁吃起來爆炸爽，
各式各樣的港式點心完全不NG，
愛吃烤鴨的肉控，聚餐就選這裡🈵️🈵️🈵️
https://permio1.com/apliustreet/
烤鴨點心坊 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
紅色代表熱情和雀躍，亦是中國傳統喜慶顏色。最近就有一點「紅」進駐香港最具活力的地方──蘭桂坊，可以一邊望住靚景，一邊食摩登中菜和飲酒。
作為IFC中餐廳「舍」的姊妹店，新店亦有香檳金蝦餃、酥皮菠蘿黑豚肉叉燒包等招牌菜，及更多創新點心和小菜。點心每日新鮮包，即叫即蒸。即製布拉紅糯米帶子腸粉，香滑又健康。
晚市多了烤肉菜式。紅樓片皮烤鴨皮脆肉嫰，二食可選鴨絲龍蝦泡飯，鴨骨熬成的湯底鮮味，稍嫌龍蝦肉太少。堂弄手撕初生豬選用4斤重60日大乳豬，即叫即烤約45分鐘。皮香脆，肉鮮美，但偏肥。招牌花膠滋潤養生鍋加入靈芝菇、乾螺頭等食材燉足12小時。鮮甜滋潤，無味精。花膠大大塊，女士們最滿足。
夜生活集中地當然少不了酒。餐廳以開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」為概念，調配特色雞尾酒。「醋」以慢煮3小時的米酒，混入紅醋、果酒等，酸甜滋味，果味香濃，意想不到濃烈的中國酒都可以如此易入口。
餐廳以紅色為主調，加入中國酒瓶及西式吊燈作裝飾，環境氣氛不俗。坐在露台更可望到中環靚景，遠眺大館，享受悠閒之餘，感受城市繁華。
採訪：梁曉欣
攝影：梁偉德
紅樓
地址：中環德己立街30-32號加州大廈23樓
電話：2344 2366
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GUhECf
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烤鴨點心坊 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
聖誕節，許多人都愛吃自助餐慶祝。然而價錢一年貴過一年，為省錢當然要吃得精明。大部分酒店自助餐都會提供早鳥優惠，愈早訂就愈便宜，一於選出最抵之選。
品坊
電話﹕3965 8788 / 3965 8782
營業時間：星期一至日 6:30am-12:00nn
地址: 九龍彌敦道348號香港九龍諾富特酒店1樓
詳情： http://bit.ly/2Bt3Yev
訂位網址﹕ http://bit.ly/2PuT7JN 或 https://tableplus.accorplus.com/
品坊位於佐敦的香港九龍諾富特酒店1樓，自助餐向來以折扣大、優惠多而聞名。今年早鳥優惠亦折扣最大，每日首50位訂位並付款的客人，可享高達6折優惠。最抵讚是早鳥優惠提供的時間非常悠閒，即日起至下月尾都有，只要花點心思，六折食聖誕節自助餐唾手可得，以原價$780計算，六折後才$468，市區酒店自助餐無其他對手。這價錢更包括精選即開生蠔、加拿大蟹腳、時令凍蟹、虎蝦、紐西蘭青口、龍蝦仔、黄金螺等海鮮，還有烤羊排、即煎鵝肝，性價比極高。
雅廊咖啡室
電話﹕2313 8579
地址﹕尖沙咀東部麼地道71號富豪九龍酒店地庫1樓
營業時間：星期一至日 6:00am-11:00pm
詳情： http://bit.ly/2r2FXVG
雅廊咖啡室名氣也許不及其他酒店的自助餐，但其實水準頗穩定，17/12前預訂，提供72折優惠，以聖誕節正日的原價$728計算，加一後約$576就可以看完燈飾吃大餐，平絕尖東。海鮮選擇多，凍盤有緬因州龍蝦、麵包蟹、日本松葉蟹腳、海蝦、翡翠螺及青口等，也有焗帆立貝伴火炙海膽、蝦占米多等菜式。其他熟食亦有新加坡胡椒炒蟹、馬拉盞炒海參、香脆乳豬釀糯米飯、40吋西班牙海鮮飯，選擇夠多。
Kudos
電話﹕3980 3000
營業時間：星期一至日 6:30pm-11:00pm
地址：銅鑼灣禮頓道8 號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1 樓
詳情： http://bit.ly/2Afzxqd
Kudos是少有提供早鳥優惠的港島區酒店自助餐，於14/12前訂座平安夜、聖誕及除夕自助餐並付費，可享8折優惠，訂其他日子的客人，只要提早7天付費，也有8折優惠，以首輪$768至$888計算，最便宜$614.4已有交易，乍看不便宜，但已經是港島區少有的抵食價錢。這餐廳是半自助餐形式，頭盤甜品任食，回本菜式首選生蠔，有法國Fine de Claire、美國太平洋生蠔及愛爾蘭石蠔，還有法國麵包蟹、雪花蟹腳、凍蝦、青口、太平洋螺及龍蝦仔等冰鎮環球海鮮等，7款主菜亦有烤原隻游水波士頓龍蝦香茅汁、烤澳洲M6和牛肉眼扒等惹味選擇。
中西‧環
電話﹕2131 5908
地址﹕香港干諾道西 152 號港島太平洋酒店1樓
營業時間：星期一至日 12:00nn-2:30pm；星期一至日 6:30pm-10:00pm
詳情： http://bit.ly/2A6mGYN
訂座﹕ http://bit.ly/IPH_XmasBuffet_TC
中西．環自助餐向來以抵食為賣點，今個聖誕亦不例外，平安夜$628聖誕夜$588禮物日$528，14/12前有85折，折實後即$596.6、$558.6、$501.6，最便宜才五百出頭，價錢抵。食物選擇大路，冰鎮海鮮如波士頓龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、翡翠螺、藍青口，另有聖誕燒火雞、栗子樹頭蛋糕、聖誕果子餅等聖誕菜式。也有白松露火雞豬肉批配紅莓醬、慢燒澳洲和牛肉眼等。
The Place
電話﹕3552 3028
營業時間：星期一至日 6:30am-12:00mn
地址﹕旺角上海街555號康得思酒店L層
詳情： http://bit.ly/2Od9hqm
The Place向來不便宜，不過聖誕節難得有折扣優惠，15/12前訂座並付費，有85折優惠，原價$758/人，折扣後為$644.3，省回百多元，足夠看場電影了。菜式都是聖誕節必備選擇，烤原隻火雞、肉眼扒、烤羊架等通通有齊，還有多項海鮮，即開生蠔、新鮮刺身、加拿大雪蟹、加拿大龍蝦、龍蝦濃湯。早陣子餐廳有芝士主題的自助餐廳，現在仍供應瑞士熱溶芝，很有聖誕氣氛。其他還有即切北京烤鴨、新加坡香辣蟹鉗、手切西班牙風乾火腿、原盅鮑魚燉雞湯、火焰雪山等。
編輯：楊志強
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烤鴨點心坊 在 鴨寮街-烤鴨點心坊-台南旗艦店 - Facebook 的推薦與評價
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烤鴨點心坊 在 [食記] 鳳山鴨寮街烤鴨點心坊、港式點心- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：鴨寮街
地 址：高雄市鳳山區文化路139號
電 話：(07) 799-2998
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
價位範圍：約500~1000元
網 誌 版：https://rika.tw/apliu_street/
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會知道鴨寮街是之前和朋友去吃鳳山的老賈酸菜白肉鍋時
發現旁邊正在動工的餐廳，掛著宣傳布條
回家一查居然是要開烤鴨店也太讓人期待
開幕後上網查了菜單價位不便宜啊……上個月就趁著過節來吃了
除了烤鴨的價位稍高，其他的餐點其實還好
而且家裡長輩吃下來很合胃口，加上離家近
再訪的機會應該滿高的，喜歡獨立空間的話也有提供包廂。
鴨寮街菜單
來鴨寮街主角當然是烤鴨，一隻1280而且要事先預訂
除了鴨片皮外還可以一鴨多吃
點餐的時候服務人員直接請我們
菜片炒鴨鬆/高麗菜炒鴨件/銀芽芋絲炒鴨條三選一
鴨絲芋頭煮粥/雙菜煮鴨骨湯二選一
所以除了烤鴨的價錢其他的部位料理也是要另外加價
https://img.rika.tw/uploads/20190130210853_26.jpg
來這邊也不一定非要吃烤鴨
有一些小炒可以選擇，口味不錯擺盤也漂亮。
這次雖然也有點港點但點的不多
網路上說這間的師傅是道地香港人
這次吃過後想排一次專程來吃他們家的港點部分
https://img.rika.tw/uploads/20190130210909_37.jpg
座位安排
平常很少介紹座位
但這次事先電話訂位到現場發現店家有這種半包廂的座位滿喜歡的
坐六個人剛好，八個可能會有點擠，紅色配色喜氣，真的很適合聚餐
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茶資每人20有烏龍、菊花、普洱、香片可以選
可以回沖但用的是茶包!沖個兩次就很淡
而且我們六個人也是只給一壺，這樣好像越多人越吃虧
平日晚餐來用餐店內人不多，點完菜後出菜速度很快
先上了蒸籠我們一頭霧水服務生也沒介紹
攔了一個問才知道是烤鴨餅皮
跟家人聊天聊到一半，家人突然說師傅開始切烤鴨了耶!!
是的師傅就是這麼來無影，不知道什麼時候就搬了桌子開始在桌邊切烤鴨
我是覺得似乎可以先打個招呼然後
稍微介紹一下自己家的烤鴨有什麼特色
然後再開始切好像才比較符合這個價位和10%的服務費
師傅的手法俐落，過程中有上其他菜
但家人看師傅片鴨看的出神，都沒人動筷子。
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烤櫻桃全鴨 $1280
上桌賣相是真的很不錯，除了青蔥、小黃瓜、祕醬外
還有烤鴨餅12片，不夠的話可以加點，1片10元!
雖然我不太愛吃鴨肉，但烤鴨也是我今生摯愛之一
這個一上桌我眼睛都亮了，烤鴨皮超脆，肥歸肥但不覺得油膩
https://img.rika.tw/uploads/20190127201847_43.jpg
雖然有青蔥和小黃瓜，但我就是個肉食性的原始人
有餅皮和烤鴨已足矣，烤鴨真的好吃皮脆鴨肉柔軟不柴
加上餅皮口感很有層次，但那祕醬我就真的嚐不出差異
菜片炒鴨鬆 $200
烤鴨加價的三吃之一，鴨肉切成細丁去炒
裡面還有油條增加口感，味道還不錯
但生菜片只有6片有點少，不夠要加的話是一片10元，好貴~
雙菜煮鴨骨湯 $150
裡面有白菜，喝起來有點鹹菜鴨的感覺
加了很多蔬菜加上烤鴨骨的香氣，喝起來有層次也不會油膩
份量算多的後來沒喝完還打包帶走
水煮美人魚 $360
這道真的非常下飯
家裡有無飯不歡的長輩所以通常會點一道下飯的菜色
紅豔豔的是真的會辣，帶有一點微麻，魚肉好吃沒有刺
外皮吸了湯汁讓魚肉更加分，配角鴨血吃起來很滑嫩~
https://img.rika.tw/uploads/20190127201802_38.jpg
他們家水煮口味很受好評，另外的烤魚盤我之前在上海吃過類似的
在專賣烤魚的連鎖店，一樣可以選魚和口味
然後配料是像火鍋店那樣有菜單可以任選任加
其實我覺得很好吃而且很懷念
但店家說我們只有六個人已經有烤鴨了再點這個會太多(值得嘉許)
炒田園雜菜 $240
就是炒時蔬啦~有花椰菜、木耳、白果、甜椒和少見的蓮藕
口味清爽配著重口味的烤鴨和水煮魚吃剛好
宗棠脆雞球 $280
雞肉軟嫩多汁，外皮也真的還是脆的不會軟軟爛爛，收汁收的很漂亮。
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鮑汁土樓撈飯 $260
像是燴飯和炒飯的綜合版，擺盤做成了土樓造型
飯選用比較長形的米，粒粒分明但我覺得有點乾
燴汁口味不錯但不知道是不是其他菜色口味比較重的關係
覺得這道整體偏淡，美化的說吃起來很清爽
但我追求的是像牛肉燴飯那樣帶著些微罪惡感的濃厚口味
所以這道只推薦給喜歡清爽口味的朋友
https://img.rika.tw/uploads/20190127201830_7.jpg
港式雲吞麵 $150
男友很愛港式這種麵條，我自己也喜歡
雲吞裡面的蝦子很大，但不知道為什麼吃起來有點粉粉的
真是可惜了不然口味和份量都還算不錯
果香牛筋腩煲 $360
這道我們也很喜歡，有牛筋和牛腩
兩個都很好吃、牛筋很滑
旁邊看起來像馬鈴薯的其實是蘋果!!
以為吃起來會像蘋果派內餡一樣
但完全不是那麼一回事，我覺得沒有很好吃~
針孔鮮蝦餃 $108/3顆
本來覺得烤鴨店的港點應該就是湊數、賣打卡的
沒想到一上桌皮薄裡面透著粉紅的蝦肉
小滴管裡面加的是醋，不吃的也可以不要加
和剛剛雲吞麵的蝦仁雲吞一樣，蝦子很大
但就沒有粉粉的感覺，滿好吃的!!
https://img.rika.tw/uploads/20190127201749_60.jpg
大理石流沙包 $68/2顆
一樣是抱持著打卡點的，兩顆放在一起感覺左邊那顆暈染得比較漂亮。
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撥開真的會爆漿流沙，很燙要給小朋友吃的要小心哦!
流沙很香有蛋黃的香氣，雖然我覺得有點太濕
喜歡稍微濃稠一點口感，不過口味上覺得很可以了~
而且可能是流沙夠濕麵皮一點也不覺得乾。
古早味黑糖木桶豆花 $160
我們家愛吃的漢來翠園也有這道，但翠園是薑汁我不敢吃
每次都是吃白豆花，看到鴨寮街是黑糖口味的覺得超開心
沒想到上桌聞了一下還是薑汁黑糖啊……
豆花本身好吃但這天又是吃白豆花的份
雖然大家都說飽了飽了，大概甜點是第二個胃，還是被收拾乾淨了
豆花跟烤鴨一樣都是要預訂的哦!
有這個小勺可以自己鏟豆花
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服務費10%
既然收了服務費就聊一下服務品質
我覺得不同服務人員的服務品質落差很大
有的像是被從其他餐廳挖角來的細心周到
有的就像我只是來打工的要求不要那麼多
店家既然收了服務費還是希望能做好該做的服務
不然總覺得這一塊就可惜掉了
六個人吃下來含服務費平均一個人700左右
主要還是貴在烤鴨三吃，含服務費算下來近1800
鴨寮街我是有再訪的意願
不過烤鴨可能不是能經常點的下手的QAQ
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