【三代傳承養鱸世家】#家的溫度 #魚你守護
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從魚兒最初的養成環境、飼育過程、專業捕撈、活魚運送到加工製作,每個環節都不能簡單放過,引進天然海水養育,給每尾魚提升鮮味,終結臭土味,三代傳承的老經驗,給予大哥提早開始崇尚天然友善鱸魚的養殖方式。
早在20年前,就篩選健康魚苗,使用益生菌取代動物用藥放棄普遍的投藥養殖,建立友善鱸魚的健康觀念。
80年傳承,不只是傳承技術,更是堅持養好魚的心意,無汙染的生態環境,讓每一尾鱸魚都能充分生長,提升含肉量和鮮甜度,更讓鱸魚有別一般的魚腥味和土臭味。
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#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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無毒生態養殖去刺 鱸魚排 在 濠鱻水產《生態養殖、冷凍宅配》 Facebook 的最讚貼文
今年的虱目魚也悄悄收成一批了🐟
提供了『整尾 去刺 虱目魚』
台灣水產國寶「虱目魚」,又稱『牛奶魚』🍼
虱目魚在南部非常常見,但濠鱻的虱目魚和別人不同
主打「#厚片虱目魚」!#感謝三立電視台推薦
🥘料理教學影片🔗 https://reurl.cc/RdbkY9
除了堅持無毒養殖、生態自然共生外
✔️使用飼料搭配 #乳酸菌、#益生菌方式飼養
✔️以 #低密度養殖,提供足夠的環境,使虱目魚 #活動力更加旺盛
✔️濠鱻的虱目魚 #特別厚實、油脂分佈均勻、肉質更是鮮甜,且無臭土味!
✔️蝴蝶切後單片 #魚肉厚度整整約2至3公分
✔️捕撈上岸後送至冷藏加工室做人工除刺、立即急速冷凍,讓魚肉保持在最新鮮的狀態
✔️虱目魚幼刺約200多根,以人力加工完成整尾去刺,方便大家料理(整尾除刺費時又費工,相對加工費也很高!)
✔️蒸、煮、烤、紅燒、乾煎、魚湯都適合
✔️虱目魚含豐富蛋白質、膠質、鈣、維生素A等,營養價值高!
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〈整尾去刺虱目魚保留魚頭、魚尾、胸鰭、背鰭部分,食用時請特別注意〉
貼心小提醒:採人工去刺,偶遇餘刺,食用時請稍加留意!
客服@Line🔍 @hdq8023u
#無刺虱目魚肚等第二批收成 #預計10月中
#三立推薦 #整尾去刺虱目魚
#白蝦 #泰國蝦 #鱸魚排
無毒生態養殖去刺 鱸魚排 在 濠鱻水產《生態養殖、冷凍宅配》 Facebook 的精選貼文
🌱三立【美食鳳味】強力推薦 我們的 #金目鱸魚排 和 #滋補鱸魚高湯
不管是老人、小朋友、孕媽咪、哺乳媽咪還有需要補充營養的朋友們都喜愛我們家的鱸魚系列🥰
『一週2片鱸魚排+2包高湯=打造健康的體力、滿分的活力』💯
鱸魚排只要簡單的香煎烹調,就可以吃到自然的原味!
✅只有純淨的養殖,才敢這麼說!吃得健康、吃的方便!
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【無刺 金目鱸魚排】
👆🏻來自純淨安全的水域,採生態養殖、不添加任何抗生素及藥物、自產自銷!
👆🏻採選約兩斤重金目鱸魚,加工處理!
👆🏻去刺、去骨、去鱗,急速冷凍、真空保裝最新鮮!
👆🏻肉質細嫩、有彈性!無腥味及土味!
👆🏻鱸魚含豐富的蛋白質、維生素A.B!
料理教學 https://youtu.be/hv3bDD8A4VU
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