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好吃的好玩的來看這裡啦^^
天津衛的天津味兒~
天津被票選為宜居城市 名不虛傳 這次的媒體團 見證了什麼叫 愜意生活! 海河的夜景美食的體驗， 好想留下來Long Stay! 祖籍天津的我 從小聽奶奶和爸爸聊起 狗不理的包子，18街的麻花耳朵眼兒的炸糕 是天津的美食三寶 其實數到十寶 都不為過 每天的早餐 都有煎餅果子 醬肉燒餅 山楂條。。。。 還有好些 沒聽過好好吃的米麵食，小甜點， 綠豆粉紅豆沙 這些材料 用的淋漓盡致 有種泡菜叫地葫蘆， 入口酸辣甜! 手撕的大餅 層層疊疊! 要想吃點洋玩意兒 人家是九國租界 要啥有啥 ! 慢活又愛吃的朋友，來天津就對了![偷笑][偷笑]
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〔材料〕
[A]
綠豆 300公克／mung bean 300g
小米 100公克／foxtail millet 100g
[B]
中筋麵粉 100公克／plain flour 100g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
水 500公克／water 500g
[C]
蛋 1顆／egg 1pcs
蔥花 少許／chopped scallion q.s.
黑芝麻 少許／black sesame q.s.
日式叉燒 3片／chashu pork 3pcs
玉米粒 2大匙／canned corn 2tsp.
美生菜 適量／iceberg lettuce q.s.
番茄醬 適量／ketchup q.s.
美乃滋 適量／mayonnaise q.s.
油條 0.5條／fried bread stick 0.5pcs
〔作法〕
1.材料A倒入破壁機、蓋起上蓋，使用［攪拌］轉速6，攪打2分鐘成雜糧粉備用。
2.作法1的雜糧粉先與材料B的中筋麵粉、鹽混合後略微攪拌，再加入水繼續拌勻成麵糊備用。
3.煎盤噴油後抹開，轉［中弱］火力，倒入作法2的麵糊，繞圈刮開成圓餅皮後打上1顆蛋，同樣均勻刮平。
4.撒上蔥花、黑芝麻，等餅皮熟後翻面，一側放上日式叉燒、玉米粒、美生菜，擠上番茄醬、美乃滋，另一側放上油條後捲起餅皮即可。
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【店家資訊】
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別擔心，拿拿摳來教你一道經典的夜市美食
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餅皮：雞蛋1顆/二號砂糖40g/低筋麵粉120g/泡打粉1g/牛奶180g/無鹽奶油10g/香草醬些許/鹽巴1撮
甜料：香蕉1根/奇異果1顆/棉花糖5～8顆/巧克力醬些許
鹹料：鮪魚罐頭半罐/洋蔥半顆/美乃滋適量/黑胡椒適量/起司兩片
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