❤️#貓少女x美食
不用出國就可以吃到美味的韓式料理唷!
今天Kitty來到了位在市民大道的「甘釜京燒肉韓食餐酒館」✨
這家韓式餐酒館十分有名氣,
在蘆洲紅到不行、人氣滿滿,
現在台北市也吃的到💗
聽說最近還加入了 #2020我的美國馬鈴薯之夜
點合作的馬鈴薯料理就有限量福袋可以拿!
跟著Kitty一起去吃吃看😍
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店內的裝潢超級韓系,空間寬敞舒適~
邊吃烤肉超級享受,非常的Chill
很適合朋友、家人一起享用美食😋
店員也十分親切、很仔細的跟我們介紹餐點
話不多說馬上來介紹餐點啦💗
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Kitty點的是「四人網紅特色組合」
內容超級豐富!
包含韓式小菜、牛肉、豬肉拼盤、雞翅、煙燻蟹膏干貝漢堡、辣炒年糕等等
看圖片中滿滿的一桌就知道我們吃的多滿足
四個人一起吃還是超級飽🥰
趕快先來介紹這次的兩道活動特色料理!
#起司安東燉雞
#起司洋芋
✨起司安東燉雞:
這道是店家的招牌必點,用料超級澎湃
整鍋稍微燉煮後即可加入起司一起拌炒啦!
帶皮去骨雞腿肉新鮮彈嫩~
燉煮的美國馬鈴薯帶來了綿密的口感👍🏻
一起送入嘴裡根本是絕配,不只吃巧也吃飽
濃郁可口的起司加上一鍋好料,滿滿的幸福💕
✨起司洋芋
這也是甘釜京的必吃招牌之一
美國馬鈴薯加上濃郁的起司
鹹甜口感還有綿密的滋味,讓人心花怒放
在外面很少吃到這個,超特別的
光是看它牽絲的樣子就讓人口水直流
是一份超完美的甜點
以燒肉聞名的甘釜京,也端出了讓我們超級驚豔的肉品!
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✨豬肉拼盤:
選用高品質伊比利豬肉,有豬肉界的勞斯萊斯之稱
吃起來十分軟Q彈牙~完全不乾柴
配上豆芽及蒜末十分對味😋
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✨ 牛肉拼盤:
牛肉油脂豐富,一上烤盤就飄香😋
烤個7分熟上桌,香嫩有嚼勁
讓人讚不絕口的好味道👍🏻
特別喜歡翼板厚切牛小排,肉質多汁且juicy
原味的翼板厚切和醃製過的韓式帶骨
不同的肉質與部位,讓你一次品嚐兩種美味
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✨雞翅:
店員用噴槍現場火烤,
烤出的雞翅肉質鹹香可口,膠質豐富
讓人一支接著一支,好滿足💓
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📍飲料
飲料的部分也可以補差額購入特調飲品
甘釜京的特色是用韓劇來替調酒命名,每一杯都超美
店裡也有各種韓國進口的罐裝飲料
我覺得很值得!非常悠閒暢快的感覺🥰
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Kitty真的超推薦大家來「甘釜京燒肉韓食餐酒館」!
非常韓系、氣氛也很優質、餐點絕佳👍🏻
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📍甘釜京燒肉韓食餐酒館-市民店
✨電話:02 2577 2511
✨地址:台北市松山區市民大道四段133號
✨營業時間:12:00-15:00、17:00-23:00
近期響應「2020我的美國馬鈴薯之夜」活動,
共有十一家餐酒館都端出了充滿巧思的馬鈴薯料理
喜歡嘗試不同料理的你,快來場台北馬鈴薯巡禮吧!
活動網址:https://charlie7132003.wixsite.com/2020potatoesusa
#美國馬鈴薯 #2020我的美國馬鈴薯之夜 #甘釜京 #甘釜京燒肉韓食餐酒館
#餐酒館
@ 甘釜京 불고기 한식당 燒肉韓食餐酒館 市民店
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館,免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒,讓人享受美好的聚餐時光。 - #新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒 - 在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食,「ABV日式居酒館」有超過3...
煙燻槍調酒 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的精選貼文
昨晚去 Bar Mood Taipei 吧沐 參加了一場歡樂的餐會。
透過甜點主廚平塚牧人(Makito Hiratsuka)的穿針引線,今年獲得亞洲五十最佳餐廳第24名的 La Maison de la Nature Goh 主廚——福山剛(Takeshi "Goh" Fukuyama)難得來台,在前晚Impromptu首場八手客座餐會之後,兩位主廚和Bar Mood主理人Nick再次展現默契演出,用五款精緻的日法料理和細膩調酒,征服饕客的味蕾。
Nick的調酒搭配可說是個人目前試過餐廳或餐會Cocktail pairing中,最對味也到位的。一道料理的風味組成可能包含食材、油脂、醬汁、酸、甜、苦、辣、鹹、鮮,Nick表示調酒佐餐若要和料理契合,必定有幾個元素需掌握:一是 #鮮味,二是 #圓潤感 ,再來則是 #低酒精感 的刺激。
比方說添加新鮮蕃茄汁、精萃過的蛤精,引出食材鮮味;奶油脂肪水洗技法及花生版Piña colada,皆是利用奶油、鮮奶油、椰奶、花生之油脂特點創造出飽滿圓潤口感,滑順地包覆口腔。
Goh San第一道料理入口具有三層質地,底層是蛤蠣慕斯,再來是酢橘汁醃漬過的 #花枝細絲 ,上層則是海葡萄,Nick巧妙用菊花、白苦艾酒、威士忌、四季春、新鮮萊姆汁,捨棄蘇打槍、改使用奶油槍注入細緻且持久的氣泡,製造如浪潮般襲捲口腔的輕盈,又可帶出鮮味、香氣。
第二道質地如星鰻的 #鱧魚 包覆煙燻蛤蜊醬,炸至外殼薄脆、內裡鬆軟,佐上酸鹹的福岡梅醬加覆盆莓,Nick的血腥瑪麗則具有辣芒果糖漿和辣椒的辛辣,杯壁裹上酸甜的梅粉,酸、鹹、甜、辣之層次在舌尖逐漸竄出,新鮮番茄汁帶出鮮味,整體平衡、尾韻清爽。
冬菇與軟嫩的 #鮑魚 串燒,香菇焦糖奶油慕斯濃醇,味道逐漸加重,酒液滴上幾滴翠綠的風味橄欖油,用蘊藏的杜松子、蒔蘿、 羅勒風味帶出森林感與其相襯。
最開心是吃到特別版的 #松葉蟹咖哩飯 ,據說是和Gaggan一起快閃客座時才會推出的料理,沒想到昨晚幸運吃到!咖哩風格融合日式和泰式,既有濃厚椰奶的香醇卻又蘊含奔放的香料辛香,松葉蟹肉鮮美、米飯也煮得極好(好吃到我不知羞恥舉手又再要了一碗😂)。
最後Makito San的甜點如藝術品般,底層是抹茶、梅子利口酒醬汁,滑溜葛切、 黑糖冰淇淋、魚子巧妙組合,魚子帶來柔和的海洋鹹味竟不突兀,法式脆片猶如落葉般飄落盤中優美!搭配香濃馥郁的白蘭地大吉嶺奶茶,幸福至極~~
煙燻槍調酒 在 愛食愛玩愛享受 Facebook 的最佳貼文
【意。情迷】
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認識這餐廳是基於見好多報章都介紹過👀加上明星效應連發哥、千嬅...等都去幫襯兼拜師👉今次知佢由柴灣搬到到灣仔新店,馬上跟友人們去朝聖💎餐廳裝潢華麗優雅,吧檯位置會仲見到金牌經理人Paco畫像,原來佢有份跟大廚Ken一同開設
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今晚總廚Ken策劃了七道菜的晚餐,價格為$1,988+10%,而當晚紅酒跟白酒是另外收費(可搵專業調酒師介紹去配搭每一款菜式)
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<海膽雀巢> 配Homemade Flavoured Ginger Ale
上檯時給驚喜了,是舊大石啊⚪️海膽被一小塊已風乾24個月豬油包住,油香更帶出海膽鮮甜,配旁邊還有一顆香脆小青豆😚而自家製Ginger Ale更有開胃醒神作用
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<輕煎蘇格蘭聖子皇伴魚子醬> 配Champagne Delamotte Brut, N.V.
聖子只被輕炒到剛熟,口感非常爽脆😍旁邊更有一些蒜香泡沫去減掉腥味,再配埋個魚子醬更鮮甜無比
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<嫩薑花蟹濃湯燉蛋> 配Champagne Delamotte Brut, N.V.
侍應先奉上已預備好的燉蛋,連器皿都係熱的🍵再在你面前倒上濃郁熱湯,據稱這湯是用上地中海水🌊而湯內更有蟹肉跟金萡作料
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<24個月巴馬臣芝士配新鮮意大利白松露意粉> 配Scanavino Barolo D.O.C.G, Piemonte, Italy, 2010
這個招牌菜更由總廚Ken當面親自示範👏先倒上冧酒係芝士面🔥用火槍燒到熱溶,將預備好嘅意粉倒下在原個大芝上不停撈至均勻,再回鍋調味慢煮😍之後上碟由侍應席前刨上一片片主角白松露,意粉煙韌彈牙不在講,每一條意粉都被芝士包裹😌白松露更香氣撲鼻
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<自家製青檸雪葩>
總廚心思細密到來個小清新,冰冷小石塊上來個微酸青檸雪葩❄️好等大家清走之前的味道去品嚐其餘菜式
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<蘋果木煙燻法國血鴿> 配Grant Burge 5th Generation Shiraz, Barossa Valley, Australia, 2014
血鴿在玻璃罩內上檯,當侍應打開時煙霧冒出💨蘋果木煙燻充斥整個房間,清晰嘅紅酒杯可以睇到如畫般的美食👍血鴿皮脆肉嫩多汁,旁邊伴碟是無花果及花瓣
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<芒果熱情果雪糕伴椰汁泡沫> 配Araldica Dolce Moscato d’Asti D.O.C.G, Piemonte Italy, 2015
這甜品係分子料理做法,椰子打成泡沫再配新鮮芒果加雪糕😝酸中帶甜令整頓豐富嘅晚餐作結尾
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有興趣追蹤我instagram👇請去
@eddie_ilovefood777
www.instagram.com/eddie_ilovefood777/
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🚪餐廳: Palco Ristorante
💰1,988+10%
🏡灣仔謝斐道盧押道23號 The Phoenix 2樓 (港鐵灣仔站C出口,步行約4分鐘)
☎2618 8383
📆星期一至六及公眾假期 (星期日:休息)
⏰12:00-14:30;18:30-22:30
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#palcoristorante #italiancuisine #Italian #cuisine #ilovefood777 #艾迪 #香港 #灣仔 #wanchai #wc
煙燻槍調酒 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館,免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒,讓人享受美好的聚餐時光。
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#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
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在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食,「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒,滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理,讓人非常喜歡呢!
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理,用枯乾稻草烹燒鮮魚,有別於一般用瓦斯噴槍炙燒,主廚採用煙燻香氣,去除了魚肉帶來的腥味,燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味,吃起來香嫩美味。
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ABV的日式居酒館,定調在充滿「昭和氣息」的味道上,並以日本國粹居酒屋料理,來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光,能有自己的秘密基地,釋放工作壓力,享受相聚時光。
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在ABV日式居酒館裡,料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品,大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒,引進了來自日本埼玉、岩手,宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒,滿足我們目前不能出國的渴望!在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
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例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵,都是日本B級美食首選喔!讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說,讓我們有效率地完成選酒。
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貼心提醒大家:飲酒勿開車、未滿十八歲者,禁止飲酒
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網:https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家:https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線: 03-579-7760
營業時間:下午4:00~凌晨 2:00,最晚點餐時間:凌晨1:30
地址:新竹市東區關新路173號
粉絲頁:https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG:https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
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