煮食記錄～
韓式海陸豆腐鍋
煮食記錄 在 Sweet Housewife 甜心煮婦 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Our Little Pantry，也在其Youtube影片中提到，新年食品：潮州家鄉豆腐糕 | Chiuchow Tofu Cake 我們一齊做「潮州家鄉豆腐糕」，話說早前詢問過各位今年新年整甚麼糕好，有朋友告訴我可以試做這個糕，而且找了食譜給我，難得我未食過未聽過這特別的賀年糕點，希望可以透過拍片留下一個記錄，使家鄉美食得以保存～ 希望大家都喜歡～ 材料:...
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煮食記錄 在 Cici小廚房 Facebook 的精選貼文
Cici煮食記錄:【金沙四季豆】
新年過後，無論煮食或胃口都懶 mode 上身 😂😂 要提升胃口但又要食得健康，用鹹蛋黃煮出嚟嘅餸菜，十分惹味。將鹹蛋白棄掉，我覺得十分浪費，所以也加入菜餚，反而變成菜餚的調味，唔需要再加鹽都有得到鹹香甘嘅味道，好送飯喔~😆
一直都係獅頭嘜嘅用家，因為係 #香港製造 🏭，最近經過超市見到新出嘅 #植物固醇芥花籽油 🌻，有助降低膽固醇，一於買番嚟試吓 😉😉
植物固醇係咩嚟? 🤔
👉🏻植物固醇源自天然植物
🫒豆類、🥬蔬果、🥜堅果及種子都含帶植物固醇，但含量偏低 ⬇️，例如需進食約100條香蕉🍌、425個番茄🍅，才可能攝取2克植物固醇 😰😰
植物固醇食油有咩好? 💖
👉🏻 歐洲心臟學會資料顯示，每日從含有植物固醇的食物攝取2克植物固醇，可有效降低 ⬇️壞膽固醇水平，而且不會影響好膽固醇水平 😉
✅植物固醇能於腸道形成防衞線，阻隔從飲食中的膽固醇吸收，有效降低血液中的壞膽固醇水平，同時其安全性及功效已獲得美國FDA、歐盟及加拿大衞生局認可
✅適合煎炒煮炸
👉🏻 每900毫升含10000 ppm植物固醇 (~8.2克)
✅有效降低血液中壞膽固醇水平, 有助心臟健康 ❤️
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【金沙四季豆】 (2人份量)
材料:
鹹蛋 2隻
四季豆 200克
蒜蓉 2粒
指天椒粒 1隻
調味料:
米酒 1湯匙
糖 1/3茶匙
黑胡椒粉 少許
做法:
1. 四季豆洗乾淨，摘去頭尾及側面粗絲，切成小段 (約 1cm)，備用。
2. 鹹蛋取出鹹蛋黃及鹹蛋白，用匙羹整碎，備用。
3. 燒熱油鑊，下2湯匙油，放入蒜蓉爆香，把鹹蛋黃加入炒至起油泡後，倒入買四季豆炒勻至每粒四季豆沾上鹹蛋黃，加入米酒炒勻，蓋上鑊蓋用中小火煮約2分鐘後，加入鹹蛋白、指天椒、糖及黑胡椒炒勻，即成。
✨優惠:
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煮食記錄 在 人妻嘉慧煮煮看 Facebook 的最佳貼文
今年賀年特輯完成，感謝各位一直以來的支持，我會繼續拍多些煮食記錄給大家收睇～
下一個特輯是挑戰做「懷舊點心、食品系列」，敬請期待～
#人妻嘉慧煮煮看
#ourlittlepantry
煮食記錄 在 Our Little Pantry Youtube 的精選貼文
新年食品：潮州家鄉豆腐糕 | Chiuchow Tofu Cake
我們一齊做「潮州家鄉豆腐糕」，話說早前詢問過各位今年新年整甚麼糕好，有朋友告訴我可以試做這個糕，而且找了食譜給我，難得我未食過未聽過這特別的賀年糕點，希望可以透過拍片留下一個記錄，使家鄉美食得以保存～ 希望大家都喜歡～
材料:
板豆腐/硬豆腐 900克
蕃薯粉 200-300g
蝦仁 250g
豬肉碎 200g
薑/蔥各1湯匙
調味:
生抽 3-4湯匙
酒 2-3湯匙
雞粉 1/2 -1 茶匙
鹽 /胡椒粉 少許
#新年食品 #家鄉豆腐糕 #潮州傳統食品 #煮食記錄
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相關影片:
年糕: https://youtu.be/LpHBe0VFaUU
芋頭糕: https://youtu.be/9FSUJZdCEQ4
蘿蔔糕: https://youtu.be/ktU_CV3tfCc
馬蹄糕: https://youtu.be/VO9vbeO5xT4
焗脆皮紅豆年糕: https://youtu.be/vpc-k10FHVI
芋蝦: https://youtu.be/QfXpa4JCreg
炸油角: https://youtu.be/mECstAq6ylc
煎堆和笑口棗: https://youtu.be/E2L8NltFBFA
琥珀合桃: https://youtu.be/ve3vsvGHJvI
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