《大加燕米好朋友🙌大加燕米麵來了》#文末有抽獎活動
米、麵是國人最重要的主食,但相較於米飯,吃貨營養師自己反而更喜歡吃麵食,可以說是一個標準的「#愛麵族」~~
之前我有分享過“燕米”給大家~很Q很好吃對吧!今天要介紹也是燕麥製成的“燕米麵”喔!(我也是第一次吃耶)
燕米麵是採高比例(加入超過30%)燕米製成,肉眼可以看到麵條上有些許細小斑點,也因為有燕麥成分,含有獨特之優質 #燕麥醯胺,且 #富含膳食纖維,其中主要為特別的 #ß葡聚醣,是穀物中排行第一,所以格外有飽足感不需要吃太多就會飽,可逐漸降低食用量而減少食量,對於不想吃太多澱粉類食物的同學,是一個很不錯的健康主食選擇喔!
大加燕米麵使用專利脫殼技術完整保留燕麥的營養,無添加防腐劑讓一家大小吃得更健康更放心。
那跟燕米最大的不同就是燕米麵只要煮5分鐘就可以吃了!(超迅速方便的啊) 無論是湯麵、乾麵、涼麵皆能品嘗燕麥的豐富香氣,適合搭配各式食材料理,可口又養生~
想讓大家一起試吃看看這健康的食材
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,大家知道什麼是 #植物奶嗎? 這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境 但是植物奶到底是什麼? #沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳 植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代...
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🍴
🐷燕米珍珠丸
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小時後去吃港式飲茶,
除了鹹魚雞粒炒飯外,
珍珠丸也是我的愛❤️~~(大叔也愛,我們常搶珍珠丸⋯)
這次使用燕米取代糯米,
燕米有豐富的蛋白質及膳食纖維,
口感QQ的帶著淡淡的麥香!
配上加了豆腐的內餡,
味道不輸外面的珍珠丸!
而且還少了油膩感~
運動完馬上來幾顆,超滿足!
(米的類型都可以替換唷❤️)
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📒燕米珍珠丸
📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️滑影片
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內餡材料:
豬絞肉150克
板豆腐50克
蛋黃1顆
薑泥1.5茶匙
鹽1/4茶匙
黑龍日式醬油 1茶匙
香油 1茶匙
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珍珠丸表面:
燕米 60克
冷水 適量
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事先準備:
準備一個保鮮盒,放入燕米和冷水,冷水蓋過燕米泡1個晚上!
⚠️至少泡1個小時以上,泡越久米會越軟,可依照自己喜歡的口感調整!
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作法:
1.將泡好水的燕米瀝乾放入碗中備用。
2.準備一鍋滾水蒸爐。
3.準備一個大碗,放入所有內餡材料,攪拌均勻至有黏性。
3.挖取內餡搓成小圓球,放入燕米碗中,肉丸周圍輕輕沾燕米,放入蒸籠中。
4.蓋上鍋蓋蒸13-15分鐘,完成。
⚠️也可以換成其他米唷!
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❓燕米哪裡買?
@ocanadanaturals
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..
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《主食吃得好健康 大加燕米》#文末有抽獎活動
我們都習慣將白米飯作為每日餐桌上主食,但其實” #全榖雜糧當主食”營養更升級、質更優!會建議三餐盡量以全榖類為主食,或至少有1/3的主食來自全穀類如:糙米、紫米、全麥、燕麥或雜糧等。
吃貨營養師當然要盡量以身作則囉~最近剛好試吃了一款從來沒吃過的「#燕米」,是天然燕麥穀粒脫去外殼而成,比燕麥片少了打碎壓制等加工過程,不僅保留燕麥裡重要的營養價值,還變得比燕麥更方便烹調、容易咀嚼、甚至會有爆漿的口感和獨特的麥香呢🤤
可用燕米取代白米,在家煮的方式很簡單,大概抓「燕米:水=1:1.5」,口感非常Q彈有嚼勁,類似小薏仁的口感,在吃的時候真的會一粒粒細嚼慢嚥,吃燕米我大概吃八分滿的量就會飽了,因為膳食纖維含量較高能 #增加飽足感,對於追求 #窈窕健康 者是很不錯的選擇!當然,跟白米混著一起煮也很好吃唷!
另外,「#亞麻裸仁」富含Omega-3不飽和脂肪酸,很適合撒在料理上,美味可口、非常方便又能補充好油脂!
燕米讓主食變得不再單調無趣,做成甜點、粥、飯糰都可以!
適合一家大小、任何年齡、任何體質💪🏼
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大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
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2020年不知不覺已經過了一個月
回想起去年真的發生了不少印象深刻的事
抱歉,讓各位久等了
我們一起喝著2060太空吧植物乳
回顧2019吧😆😆
很開心在年末認識了2060太空吧植物乳
同時擁有豆香與燕麥的濃稠感
種類更是豐富多元(洋被鹹玉米濃湯給驚豔到😆)
還有他們的招牌...也是我們最最最愛的「百香果綠優格」
喝下一口已經決定要訂一箱了🤣
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*團購植物乳皆不含奶、蜂
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1. 台北市新光三越天母店A館B1超市:http://bit.ly/32W6Blj
2. 台北市新光三越站前店:https://bit.ly/2WNQcyl
3. 台南市北區勝利路 2060 Space Bar 太空吧:http://bit.ly/3cAshrn
4. 台南新光三越西門新天地B2超市:http://bit.ly/38qsASo
5. 台南新光三越中山店B2超市:http://bit.ly/2TvywFn
6. 台南農會超市:http://bit.ly/2TwFxpm
7. 嘉義基督教醫院福利社:http://bit.ly/2Iq3UyG
8. 高雄福華大飯店Homia Mart超市:http://bit.ly/38urwNi
9. 高雄新光三越左營店二館3F:http://bit.ly/2PWeDFv
10. 高雄新光三越三多店B2超市:http://bit.ly/2PUA9dP
11. 全島網購宅配:http://bit.ly/2Irnbjt
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#素食 #蔬食 #找蔬食
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⚠️緊急公告⚠️
如來燕麥奶的原料查明後發現含奶成分,已與生產者反應且建議調整原料,請純素者或Vegan的朋友暫時不要購入,謝謝🙏🏻
宅女Hao最近天天都泡一杯熱熱的植物飲
突然靈機一動💡
拍一集跟大家分享我最愛的5款植物奶
所有資訊都幫你們整理出來囉!
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1.Oatly(瑞典)
🔸通路:UrMart網購、惟根小鎮網購、提供Oatly的咖啡廳和餐廳(靈感咖啡、蔬漫小姐、Baganhood)(最推薦在杯盃買,內用帶走只要190)、台中樂膳超市/網購
🔸價錢:$190-219(1L)
🔸種類:燕麥奶
*目前喝過與咖啡最搭的植物奶
*全台超過百家咖啡廳使用
*「台北10間Oatly咖啡廳」:https://www.youtube.com/watch?v=1KR0GXfM6VM
2.如來燕麥奶(台灣)
🔸通路:公館如來素食(需電話預訂)、新店建國市場 金葉素食
🔸價錢:$100(1.5L)
🔸種類:燕麥奶
*單喝最最最最好喝 超級超級超級香
*口味偏甜 調製飲品需注意用糖量
*特別推薦Dela1010咖啡廳 用這款做的拿鐵超好喝👍
⚠️感謝網友神出資訊!成分這裏有更詳細的資訊了:燕麥、堅果、多穀、益生菌、有機小冬瓜、黨蔘、甜菊.... 老闆娘在新店建國市場,天天自己煮,只批給有緣店家賣!
3.Orasi(義大利)
🔸通路:Jasons超市、City Super、台中樂膳超市/網購
🔸價錢:150-180$(1L)
🔸種類:豆奶($160) 杏仁奶(有拉花款) 燕麥奶(有拉花款) 椰子奶(有拉花款) 糙米奶 榛果奶 核桃奶
4.丸三調製豆乳(日本)
🔸通路:台中Veganday、台北原粹、瑪登布魯工作室、PChome
🔸價錢:$107-130(1L)
🔸種類:豆奶 杏仁奶
*多用途!可調製飲品、烘焙、入菜(做純素奶油都用它! 做白醬義大利麵也超讚)
*丸三的杏仁奶在Jasons超市買得到
*麥芽口味非常好喝 當飲料
5.137degrees(泰國)
🔸通路:台北Baganhood、蔬漫小姐、台中樂膳超市/網購、惟根小鎮網購、UrMart網購
🔸價錢:$199(UrMart)-230
🔸種類:杏仁奶 核桃奶 開心果奶 抹茶核桃奶 雙倍可可開心果奶
*之前買的是抹茶跟可可 好喝
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