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百搭蒜味醬油膏做法 ＃蘿蔔糕沾醬 ＃燙青菜拌醬 ＃沾醬DIY
✅ 食材：
1.醬油10cc
2.蠔油10cc
3.水100cc
4.蒜頭2顆
5.太白粉水適量
✅ 做法：
1.將蒜頭切末爆香後加入醬油、蠔油
2.接著加入100cc水煮滾
3.接著試味道調整鹹度就可以勾芡，即完成。
㊙️ 蠔油可以增加沾醬的鮮度，也可以加少許了紅蔥頭一起爆香，醬汁也可以當作燙青菜的拌醬，然後沾蘿蔔糕超適合的，一起來做做看吧！
更多食譜：https://maruko.tw/2018-08-26.html
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燙青菜的拌醬 在 [問題] 各位燙青菜都是如何調味的？ - 看板cookclub 的推薦與評價
如題
最近為了兼顧健康及荷包
所以開始會在家自己開伙、減少外食的次數
煮飯時葉菜類也多會使用川燙的方式
但因為我目前的調味方式過於單一，吃久了真的很無聊
(我是都灑現磨的黑胡椒或是一些香料這樣)
所以想請教大家一下
有沒有什麼其他特別的調味方式可以讓我參考看看
這邊先謝謝謝大家了！
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