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極光家晚餐0925
真的入秋了，早晚微涼，很適合舒服地散散步🚶♀️。計畫在家吃點簡單的晚餐，再到外面走走吹吹風，這樣也挺愜意的。
記得日劇「昨日的美食」第七集，史朗一個人在家做了拿坡里義大利麵。我們也來仿效吧。
史朗用培根入菜，我們遵循古法，用德式香腸。青椒洋蔥必備，蕃茄醬之外我加了一點伍斯特醬提味，再用牛奶乳化並用奶油提昇醇厚的味道。
配菜是馬鈴薯沙拉和蘋果煙燻鮭魚生菜沙拉。
這樣的一餐兩個人說說笑笑，一下子就完成了。感覺真好。
今日菜單
拿坡里義大利麵
馬鈴薯沙拉
蘋果煙燻鮭魚沙拉
柳橙汁
#極光家之味 #極光家晚餐 #拿坡里義大利麵
#極光追劇美食 #昨日的美食
喜歡宅在家，喜歡在廚房變魔術😋
歡迎大家來看看我的肉品陳列作品集🙈
在家儀式感不能少❤️
每一餐都很開心😋😋😋
💛中秋烤肉禮盒
🥗煙燻鮭魚
🥗帕瑪火腿
這一批都是他們家 @meatinalley10 ,
結果我熱愛他們家燻鮭魚，厚又好吃😋
#francistsai法蘭 #法蘭廚房陳列 #燻鮭魚沙拉🥗#homemadefood #salad #沙拉 #中秋烤肉禮盒 #拾巷商行 #燻鮭魚片 #帕瑪火腿 #吃貨
【贈書】【好書分享：自我成長/散文《三十三歲的逆襲》】
「三十三歲，從來不如我想像中美好。
生活依舊充滿波折，內心也不夠成熟，
但我卻漸漸清楚自己想要什麼樣的人生。」
我小學三年級的人生規劃如下：
北一女→哈佛大學→天文學博士→太空人→28歲和英俊富有家裡有酒莊的英國公爵結婚→30歲生一個小孩
是的，我只規劃到三十歲，在九歲小孩尚未發育完全的純真大腦裡（想和富有貴族結婚算哪門子純真！？），三十歲太遙遠，也足夠老了。而我認定三十歲的自己一定是位成熟美麗時尚有智慧的都會女性，身著剪裁優雅的黑色小洋裝，化著濃淡適宜之高雅妝容，坐在五星級飯店的高腳椅上淺酌長島冰茶。此時，Bartender遞了杯淺粉色的柯夢波丹給我，微笑道：「是角落沙發那位先生請妳的。」我轉頭向那位翹首以待的紳士微微頷首，輕輕舉起右手，示意無名指上閃閃發亮的鑽戒，無聲以口型回"I am married."
現在我早已超過三十，與兒時人生規劃最接近的，大概是曾在哈佛美語補習班上課，保溫壺裡時常帶冰紅茶，偶爾換成麥茶。
《三十三歲的逆襲》述說的正是人生迎來之蛻變期、長大的無奈與哀愁。作者徐妍珠是位三十三歲的韓國女性，未婚、與父母同住，平凡無奇的上班族。書中沒有任何激勵人心、美化現況、催眠自己之矯飾話語，而以生活化流暢文筆，正面迎向邁入中年的現實，犀利筆鋒字字直指三十代女性種種煩悶苦惱，令讀者產生巨大共鳴。
雖然我們已步入人生下半場，卻僅有生理年紀持續累積，心理仍像孩子般徬徨無助，對愛情、婚姻、友情、工作、未來發展充滿不確定性。人生不如小說、戲劇那樣光鮮亮麗、高潮迭起，日復一日重複無聊乏味的day and night，髮間冒出的銀絲與眼角皺紋，在在提醒逐漸老化之跡象。
所以25歲後的聚餐地點從吃到飽改成輕食餐廳，只吃燻鮭魚沙拉和無糖黑咖啡，要忍住剁手的衝動才不會在回家路上買兩百塊鹽酥雞；聊天話題從男人、星座、韓劇，變成168斷食、減醣、生酮與皮拉提斯，避談花大錢的健身課程總是三天打漁、兩天曬網，純粹是心理安慰劑。
沒有顯赫成就，卻已三十好幾，擔心被社會淘汰，死命攀緊救命索，這個沾一點、那個學一些，補習各種才藝，無論如何都想從這片泥淖中掙脫，看到同事朋友其實過得也不太好，便覺得比較安心。
這樣生活是否太焦慮、太辛苦了？因此作者說：
「春去秋來，這世界順向流逝的變化規則，是理所當然的，也是大自然的真理。
不過，難道因為秋天和冬天不開花，就認為這兩個季節沒有意義嗎？
難道因為脫離了年輕的中心，就是失去可能性嗎？到底誰有資格下定義？」
本書以洗鍊帶溫柔之筆觸，告訴三十代的女性，即使不費力抓住青春，這個世界依然舒適又寬闊，別被社會規範與定義束縛，正視自我內在的模樣，即便失去了不少，我們也得到許多（比如體重）（並不是），繼續接下來的生活，好好過日子，我們，依然擁有許多可能性。（就像我還沒放棄跟英國公爵結婚的夢想）（還是放棄吧！！）
【抽獎辦法】如下：
1、這裡有『三本』《三十三歲的逆襲：在不夠完美的人生裡，我允許自己軟弱卻依然認真生活》，要送給網友，有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。
2、留言請告訴我，你對於年紀漸長的焦慮是什麼？例如：
「《三十三歲的逆襲》：美貌不再！！（從來沒擁有過這種東西吧）」
3、活動時間：即日起，至2021/9/15(三)晚上十二點截止，屆時將於粉絲團公布名單。
4、請正取得獎者於2021/9/16(四)晚上十二點前，回覆寄件資訊，超過領獎期限未認領者由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。
#三十三歲的逆襲 #33의3 #在不夠完美的人生裡 #我允許自己軟弱卻依然認真生活 #徐妍珠 #서연주 #時報出版 #心理勵志 #自我成長 #心靈練習
📖博客來：https://bit.ly/3txZTzd
📖時報悅讀：https://bit.ly/3k2ebER
📖誠品：https://bit.ly/2Xa10cH
📖金石堂：https://bit.ly/3tMIxPj
📖讀冊：https://bit.ly/3A8R9So
天氣感覺好像漸漸變暖了，是時候可以準備料理一些清新爽口的開胃菜，崇尚輕食主義的朋友們絕對不能不嘗試這道料理，正在減肥的朋友們也絕對要把它加進您的菜單中，其實不只四季豆，我覺得清燙花椰菜或蘆筍也都非常合適噢。
材料：
半顆 柳橙皮
2大匙 橄欖油
4大匙 柳橙汁
1小匙 白砂糖
1/2小匙 鹽
約150g 四季豆
1顆 溏心蛋
適量 黑胡椒
適量 帕馬森起司
還有這個開胃菜你可能也會有興趣...
甜瓜燻鮭魚沙拉 https://youtu.be/_kauVdxVX70
時常有人問我，在家裡要怎麼做出漂亮的西餐？我的回答始終如一，就是“漂亮又好吃的西餐”真的不容易。於是乎昨天與大家分享的『今天，做西餐吧』一書就成了救星。
不過有個想法我倒是覺得可以與大家分享，那就是西餐除了主餐（Main Course）之外，還有很重要的前菜及甜點呀，而甜點我們平時就在做教學了，這次不妨先從前菜開始著手。
今天與大家分享的『甜瓜燻鮭魚沙拉』，是在現今法式料理中很常見的組合。材料實在非常簡單，各位一試就會知道，原來西式經典的燻鮭魚與清香的甜瓜原來這麼搭，把食材都切成小丁小塊狀（約1cm x 1cm x 1cm），經調味醃漬後，弄成圓柱體狀，輕輕鬆鬆就能展現出簡約時尚美，不管是自己享用還是宴客招待都非常體面噢。
材料：
150g 甜瓜
80g 燻鮭魚
4片 薄荷葉
10ml 檸檬汁
1大匙 橄欖油
適量 鹽及黑胡椒
1.#hoyocafe
台中市西區五權西二街34號
煙燻鮭魚沙拉，國王早餐 讚讚
2.#貓爪子
台中市大德街131號
3.#卡納赫拉展(草悟道廣場)
台中市西區英才路534號
4.#筏子溪門戶迎賓水岸廊道
台中市南屯區筏子東街一段33-59號
5.#台中歌劇院
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我會親自回覆！謝謝您
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