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【徵喜歡麥當當經典大早餐的人🥞🙋🏻♀️🙆🏻♂️】今天要用 costco 的88%低脂牛絞肉，來做增肌減脂版的經典大早餐，更便宜的價格，更優質的營養素 一起在家煮吧！�.�✅材料
洋蔥牛絞肉、馬鈴薯 、玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔、巴薩米克醋�.�✅兩步驟輕鬆煮
1. 馬鈴薯和蔬菜無腦川燙或電鍋蒸熟�2. 先炒香洋蔥碎再炒牛絞肉（鹽和巴薩米克醋調味）
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✅增肌減脂技巧�這次的增肌減脂技巧 >>> 「增肌吃白飯，減脂啃馬鈴薯」大家一起把口訣念十次！一起在家裡吃增肌減脂餐吧 ❤️💜💙
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.�🌝 想還想看什麼增肌減脂餐，請留言跟我們說 🌝
深夜料理魂
#氣炸牛肉漢堡排
佐薑汁醬燒好菇道
在忙碌的九月過後
加上2019最後一個四天連假
這週終於回歸正常了😌
清空的冰箱開始進貨
老公買了
牛絞肉
馬鈴薯 洋蔥 彩椒
芽球甘藍 杏胞菇
好菇道 帶尾蝦仁
好吧 好吧
愛老公的妻子😎
就來做個久違的
#漢堡肉排
+++分享做法+++
🌱🌱🌱🌱🌱🌱
食材凖備
主食
1️⃣牛絞肉 300g
2️⃣紅蘿蔔 50g
3️⃣洋蔥 100g
4️⃣雞蛋一顆
5️⃣麵包粉3大匙
6️⃣鮮奶2大匙
7️⃣黑胡椒 鹽巴
醬汁
1️⃣雪白菇 鴻喜菇 各半包
2️⃣薑泥 1小匙
3️⃣香菇醬油 半大匙
4️⃣味醂 半大匙
5️⃣蒜味粉 1大匙
6️⃣糖 1小匙
洋蔥去皮，切碎炒軟放涼
紅蘿蔔 切碎備用
麵包粉3大匙+鮮奶2大匙混合備用
牛絞肉 絞肉撒上黑胡椒 鹽巴
依序加入洋蔥丁、麵包粉&鮮奶、雞蛋1顆
攪拌成黏稠
將攪拌的絞肉分成四份
取一份以雙手小力來回拍打
捏成圓形後略壓扁
🔰將二份漢堡排放入氣炸鍋
160度 8分鐘
翻面 160度 8分鐘
➡️時間到即完成 😋
可以用筷子插入肉排
若無肉泥沾黏即完成
🔰熱鍋不加油
放入雪白菇 鴻喜菇 炒軟後
加入 凖備好的醬汁及少許的水
稍微拌炒一下即完成
將醬汁淋上氣炸好的漢堡排
大功告成✅
🈵試吃口感分享
⭕️飽滿紮實的口感真是大快過癮
⭕️可川燙當令時蔬會更清爽
⭕️煮好馬上吃熱呼呼好幸福💯
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韓國美食-世界上全部的早餐All Day Fresh Kitchen
英式牧羊人派English Cottage Pie$25000
炙燒蔬菜培根沙拉Grilled Vegetable Bacon Salad$21000
鮮花奶油蛋糕Flower Fresh Cream Cake$7500
前菜先來一份烤麵包，一次會有兩種麵包，其一是相當鬆軟卻紮實並且帶有濃郁的香氣，另一個則是法國長棍麵包整個都是酥脆口感，兩種沾上油醋都非常好吃。
派是由大量牛絞肉、馬鈴薯泥、蔬菜丁組合，上層再加上起司進烤箱烤，牛絞肉的份量很多配上馬鈴薯泥，完全飽到不要不要動。
沙拉則是使用大塊的紫甘藍與大白菜搭配厚切培根，經由烤箱烘烤，除了紫甘藍的苦味不愛外，大白菜超好吃的，千萬別小看這都是蔬菜，吃完也是很可怕的飽。
奶油蛋糕浮誇的美，完全捨不得吃，下手的霎那有心痛的感覺，本體是以三層的蛋糕+草莓奶油堆疊+外層以大量原味奶油覆蓋。
甜度以正常人來說，可能稍稍略甜，原味奶油雖然量很浮誇多，不過是好吃的奶油，吃多不膩，蛋糕的部分口感接近入口即化。
上層點綴則有新鮮花瓣、糖製花朵與馬卡龍，裝飾的部分甜度很高，建議斟酌自身喜好食用。
⠀
題外話：進大樓後，請詢問大樓服務人員前往50樓的電梯所在，並非所有電梯都可抵達用餐樓層，窗邊座位建議預定。
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用餐時間：2小時
低消：一份餐/人
Naver地圖搜尋：世界全部早晨或세상의모든아침
韓巢地圖搜尋：世上的全部早餐
地址：首爾特別市永登浦區汝矣島洞28-1 50樓
#萊呷好料
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6道奇妙的南瓜食譜，秋天的好味道！— 秋天的味道真好！從夏末開始，就可以在市場上看到色彩鮮艷的南瓜。橘色的美麗果實，可以做成各種讓人印象深刻的美味佳餚。在寒冷的日子裡，許多人會加入薑做成南瓜湯。容易感冒的季節，沒有什麼比喝一碗暖暖的南瓜濃湯，更能棒的了。但是，這種秋天的蔬菜，也可以做成麵包，義大利麵疙瘩或蛋糕。南瓜真的是每位業餘廚師最理想的食材。下面這6道南瓜食譜，這個秋天一定要試試看。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-pumpkin-recipes/
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1. 胡桃南瓜麵包
將南瓜變成蓬鬆的麵包？聽起來很特別，但成品的美味與香味，會讓人覺得這是一個絕妙的主意。胡桃南瓜麵包食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/butternut-squash-rolls/
2. 南瓜馬鈴薯麵疙瘩
秋天是南瓜的季節！這個食譜，要將這個流行的秋天植物與馬鈴薯揉成美味的麵疙瘩，然後淋上奶油醬。相信我，大人小孩都會愛上這道佳餚。南瓜馬鈴薯麵疙瘩食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pumpkin-potato-gnocchi/
3. 南瓜馬鈴薯核桃蛋糕
南瓜是個非常普遍的食材，一年四季都買得到，價錢相對便宜，營養價值也高。如果你想提供一道超過南瓜湯的佳餚，那麼這裡要為南瓜粉絲們，提供一道特別的南瓜馬鈴薯核桃蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/pumpkin-cheese-cake/
4. 填充南瓜
不論是濃湯、粥、煎餅，南瓜都是常見的食材。但是，你是否嘗試過填充南瓜？如果想知道填充南瓜的最佳方法是什麼，這邊是解答：絞肉、飯和辣椒粉的辛辣混合。填充南瓜食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/rice-stuffed-pumpkin/
5. 4合1酥皮捲
你不想要只提供美味的點心，還希望它們特別點嗎？試試這些美味豐盛的「魔法拼圖」。它是由菠菜、牛絞肉、馬鈴薯和南瓜結合起來的。不僅口感極佳，還能飽腹。4合1酥皮捲食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-roll-up/
6. 焗烤奶油牛絞肉南瓜
秋天是吃南瓜的最佳時機。即使是單吃也不用擔心吃不飽，因為塞滿奶油牛絞肉的南瓜，配上南瓜「義大利麵」一定會確保你不會在短時間內再度感到飢餓。焗烤奶油牛絞肉南瓜食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/roasted-garlic-parmesan-squash/
這種美味的秋季蔬菜，不僅適合拿來當做居家裝飾，南瓜也是秋天廚房裡的必備之選。無論是作成甜味還是鹹味 - 南瓜絕對是美味的佳餚。
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馬鈴薯牛肉 餅 牛肉 搭配 馬鈴薯 變得超級軟嫩也不會柴唷！ 這次使用@yong.chi.bass 的 牛絞肉 都幫你分裝小包裝了很方便 ꨄ食材： 牛絞肉 80克 馬鈴薯 100克 ... ... <看更多>
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牛絞肉馬鈴薯 在 [食譜] 牛肉起司球馬鈴薯燉肉- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版:https://tw.myblog.yahoo.com/smartgirl-minusthree/article?mid=1756
在這個版受惠很多 所以來寫一篇回饋一下
第一次po 請多多指教
以下 轉貼自我的網誌 可能不是很特別
不過可以給大家參考一下 尤其是起司球
我參考的網站是用切成塊狀的cheese 不過我做了用絲狀的 其實也可以喔!
第一個是 牛肉起司球 是參考小熊廚房網站加點改變的菜
材料: 牛絞肉 , 1/2 Britan muffle,1 tsp 鹽,
1small tsp dry sweet basil, 1 tsp tomato sause, 1 garlic, 1/2 onion
1 egg, flour, corn chip, 1/2 coup milk
肉丸部份:就是把絞肉跟烤過捏碎的muffle,
很碎很碎的garlic onion,tomato sause,salt,basil, milk混合
然後 中間塞cheese 因為家裡只有pizza的起司絲 網站是用塊狀的
不過其實包的時候 捏一下形狀 捏進肉丸中也是可以的
不然在特別去買感覺好貴喔= =(很摳的我)
接著 依序沾上 麵粉 蛋汁 和捏碎的chip
另外...我這個人做菜好像很憑感覺 섊感覺好像都不差 總之我不太會定量ㄟ= =
最後近烤箱烤就好了 (我是用350度 bake 烤10分鐘)
每家烤箱設定不太一樣 我的想法是慢慢讓他熟 不要太熱以免外面焦了裡面都還沒熟
因為是試吃所以先烤兩個看看 其他我放冰箱保存
接下來做的就是我很喜歡的馬鈴薯燉肉
材料:
有特價牛肉 我切成塊狀
potato carrot onion是滾刀塊
調味部分:糖 米酒 醬油 蠔油
我牛肉因為怕主食會味道流失 先裹了薄麵粉煎過備用 只要表面變色就好
然後就是蔬菜部分都用有炒過讓油過到就好
加醬油 約6匙吧(@@我真的沒有在定量的) 酒約3匙 糖2 tsp
水 我是以淹過材料一半為準 加下肉
就讓他煮吧 勤勞點就把渣渣澇掉 我沒有很認真澇拉.....
約煮了半小時後 我在加一大匙蠔油
在煮10分鐘 就有濃郁美味的馬鈴薯燉肉了^^
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打完收工 ^^
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