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#副食品 #白醬牛肉丸
為了讓魚兒攝取到鐵質豐富的食物，平常會給他吃豬肝、蛤蜊、牡蠣、蛋黃，當然還有牛肉。
但牛肉很難煮到軟嫩，所以最適合的方式就是做成牛肉丸。
過去我一直嘗試各種不同的牛肉丸做法，很難做到好吃又好咬的 （其實是廚藝不好😂）。
這次上網買了兒童奶油咖哩塊，做出了這道『白醬牛肉丸』，我加了很多的鮮奶代替水，且煮得比較稀，所以口味不會很鹹。
幼兒也不宜吃重口味，所以只有讓魚兒吃沾了白醬的牛肉丸，剩下的白醬就讓大人拌飯或拌麵，好好吃😊
希望魚兒會喜歡👶
#金厚工的料理
#市售寶寶調味料要慎選
#不宜用重口味來吸引寶寶
1Y3M
看了一堆年菜發現毛孩料理也太貴惹吧😠！豈是我們這種勤儉持家的台灣好媳婦可隨便下手的，隨便看了幾個不會太難的來嘗試看看，請大家繼續支持包媽手做換寶馬😉。
🍡馬鈴薯牛肉丸做法如下🍢
1. 將4顆馬鈴薯削皮蒸熟後與500克牛絞肉🥩、幾片白菜🥬、2顆蛋🥚攪和攪和
2. 捏成球狀，一半丟進熱水裡煮滾、一半塗上蛋液進烤箱烤
3. 馬鈴薯可自由更換為地瓜或南瓜，黏著度實測地瓜>馬鈴薯>南瓜
4. 牛肉🐂羊肉🐐都可以，雞肉🐓目前沒有試過
5. 食譜很多都會加上紅蘿蔔🥕，因為我個人不喜歡所以就沒加了
6. 少許羊油可增加香氣，記得先微波成液體狀比較好攪拌
#可冷藏幾天或冷凍幾天不清楚
#反正不吃就馬上去公園餵浪浪
#大家趕快動手做吧
#薩摩耶胖包是一隻幸福的狗兒
#媽媽一直餵我還說我胖
適合請客的高級韓國料理， 簡單的做法看起來卻很厲害，
投資報酬率高的好吃菜，非常美味可口～
韓式烤牛肉丸做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/235623184
好想要一口肉丸配上一口啤酒啊！週五下班夜歸的時候，吃肉丸就是最完美的享受～
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牛肉丸做法 在 [食譜] 牛肉丸- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
材料：絞牛肉、鹽、芹菜末、
小蘇打粉（每半斤牛肉約半茶匙）、水（每半斤牛肉一杯半~二杯半）、太白粉、
蛋白（可不加，每半斤牛肉約一個）
調味料：胡椒粉、香油、鹽、純釀醬油、酒、糖
做法：
1. 將絞牛肉放入攪拌碗中，灑上鹽和小蘇打粉，略拌一下，加入冷水（夏天加冰水）
2. 用較粗的筷子一雙，順著同一方向攪，一定要保持同一個方向，
打到很硬又光滑，若想口感更好些，可以再灑一些冰水，多打幾下
3. 依個人口味調味，順著剛剛的方向，輕輕攪勻
4. 最後加入芹菜末、蛋白（想放的話）、和太白粉（不要放太多，打得很好的話，可以
只放一點點），輕輕拌勻
5. 鍋中放水燒開，盤子上鋪上燙過的大青菜葉，將牛肉漿用湯匙團成丸子，放在菜葉上
6. 大火蒸 7~10 分鐘（依丸子大小、火候而定）
註：加蓋放到微波爐蒸更快，爐內放一杯熱水，或直接用微波蒸盤
半斤牛肉應該十分鐘可以打發，技術好的話打進越多水越嫩
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