老公最近一直想吃麻辣鍋。前幾天他上網查了:
「妳想吃鼎王還是青花驕?」
「那還用問?當然是青花驕!」
所以我們昨晚親自開車到台北市中山北路一段的青火驕,外帶了兩人份暖心饗牛套餐。他們防疫做的真的很不錯,我去外帶個餐點、比去電台上班放心多了⋯😪😪😪
雙人牛套餐內容物有:
青花椒麻辣鍋底、牛肉(有兩種:美國牛培根+特選美國板腱牛)、青花椒貢丸、干貝滑、拉麵、甜點:銀耳釀(我們自己再加點老油條)
回家之後我自己再準備了高麗菜、南門市場的手工蛋餃、起司燒、香菇、王子麵,為了瓜瓜我用了一包韓國雪濃牛肉湯,做了鴛鴦鍋的不辣湯底。
昨晚一家人吃的超開心的!還有一包麻辣湯沒用,今天中午丟了拉麵、蔬菜、肉片,煮了一碗麻辣拉麵給美寶當午餐。
我今天中午則炒了個梅花肉片、燴蔬菜,蒸了辣香腸、蠔油鳳爪,熱了一碗牛肝菌菇濃湯濃湯。
配著好多人出遊解悶的新聞,邊吃心裡邊想:
全世界是不是只有我們在家?😂
#防疫不外食 #老公想外帶😂
#青花驕火鍋
Ps. 補充一下:
我們開開心心吃到一半還接到店家打來,關心我們吃的好不好?說真的蠻感動的❤️他們除了附上濕紙巾跟酒精棉片、裡面還有兩張讓你鋪在餐桌上的紙(因為麻辣鍋很油,這點也超貼心)。
我覺得上面的文字真的蠻暖的,也分享給大家:
#越是艱難越要吃飯
#才有力氣戰在一起
(我們家是真的蠻認真在吃飯的⋯😂😂😂)
當然麻辣鍋吃完之後那個鍋真的很油!還好我有 #賽寧洗碗機😂(抱歉又要開團置入一下😂因為我實在太愛它了!)
連超大的鴛鴦鍋一樣可以塞進去!全台最優惠團購價今晚結束唷~團購資訊請滑到最後一張圖或看留言!)
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒 ♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選 迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+ 自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+ 手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+ 主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點 安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理 義法中日蔬食菜色...
「牛肝菌菇濃湯」的推薦目錄:
牛肝菌菇濃湯 在 Foodle Maps Facebook 的最佳解答
🔺Taipei 台北 大安站
< 凱恩斯岩燒牛排 台北大安店 >
1996年從澳洲引進台灣的凱恩斯
在台北、台中、高雄都有分店
主餐以高溫400℃岩盤來岩燒🔥
使肉品燒烤至焦香,同時鎖住肉汁
-
🔅真滿足海陸雙人套餐🔅$2190
👉🏼升級九道經典套餐 +$200
👉🏼升級經典螺旋脆皮湯 +$50
超澎湃的雙人套餐!
內容包含迎賓菜、沙拉、主餐、配菜
以及麵包、湯、飲料
升級成九道會加上甜點和前菜唷☺️
海陸套餐的主菜如下
✔️紐西蘭頂級牛菲力
✔️美國頂級安格斯牛霜降
✔️美國頂級安格斯牛肩胛小菲力
✔️美國頂級安格斯牛肋脊蓋肉
✔️台灣究好豬小里肌
✔️美國玉米雞
✔️阿根廷海紅蝦
✔️北洋大干貝
肉肉和海鮮兩種美味一次滿足😍
服務人員會先幫忙烤&指導
接下來就可以自己動手岩燒啦🤘🏼
熟度可以依自己喜好調整
肉品有玫瑰鹽和沾醬可以搭配
牛菲力和牛肋脊蓋肉口感很有嚼勁
豬里肌很厚實,玉米雞肉質細緻
大干貝鮮甜多汁🤤
沙拉我們選了墨西哥紅酒燉牛肉捲餅
以及歐式四國乳酪凱薩沙拉
我很推薦牛肉捲餅的👍🏼
湯品有兩種,分別是老火牛骨湯沖牛肉
以及歐式牛肝菌菇濃湯(我有升級螺旋脆皮湯)
飲料部分我們選高山青茶、寶島Q奶茶
甜點則是季節水果派😋
整份套餐吃完真的會非常飽足!
不僅適合情侶約會,也很適合帶家人來❤️
-
🍴凱恩斯岩燒牛排
🕙11:30-22:30
☎️(02)2701-8513
🚇捷運大安站(6號出口)
📍台北市大安區四維路14巷6-1號
牛肝菌菇濃湯 在 笑熙熙的小妤宙 Facebook 的最佳貼文
#凱恩斯岩燒牛排
400高溫火山岩石燒烤
牛排超香超好吃
原味不用添加任何調味料
一小口的品嚐
牛肉的甜慢慢在嘴裡化開
入口讓我眼睛亮起來的是「菌菇濃湯」那個濃、在嘴裡爆開
忍不住多喝兩口🤣🤣🤣
瑪黛茶、蘋果味帶有甜甜香香的茶
一點點🤏青草香
深吸一口放鬆😌忽然好想睡🤣
這頓午餐念叨了十年
吃的不只是一頓飯、還有很多回憶
#紐西蘭頂級牛菲力
#爐烤酥脆培根凱撒沙拉
#歐式牛肝菌菇濃湯
#烏梅醋
#歐式麵包
#山竹瑪黛茶
牛肝菌菇濃湯 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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牛肝菌菇濃湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
草菇炒甜豆
https://bit.ly/37QKKP6
材料:
草菇 4両
甜豆 100克
蒜頭 3瓣
糖 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
米糠油 適量
泡菜芝士豬腩肉
https://bit.ly/3na9l7T
材料:
泡菜 200克
豬腩肉 300克
蒜頭 2瓣
水牛芝士 50克
韓國辣椒醬 2茶匙
生抽 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1湯匙
米糠油 適量
小干貝炒牛肝菌滑蛋
https://bit.ly/3oFRXYW
材料:
蛋 4隻
小干貝 150克
牛肝菌粉 1茶匙
鹽 少許
黑椒 1茶匙
忌廉 1湯匙
牛油 1湯匙
米糠油 適量
南瓜雪耳小米濃湯
https://bit.ly/3n8Eus9
材料:
南瓜 200克
雪耳 1個
小米 50克
冰糖 20克
米糠油 適量
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牛肝菌菇濃湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
食譜: https://bit.ly/2UWHADB
材料:
啡菇 兩個
牛肝菌 四至五片
雞湯 大半碗
紅葱頭 兩個
牛油 一片
松露油 少許
忌廉 少許
做法
1.用熱水浸牛肝菌。
2.把啡菇切碎。
3.以牛油和紅葱頭,把鍋爆香。
4.加入蘑菇,炒香。
5.倒入雞湯,以大火煮滾。
6.滾起後,利用手提攪拌器把蘑菇打至成蓉。
7.再加入牛肝菌,煮一會便可。
8.把湯倒出,然後加少許松露油,增添香氣。
9.發打忌廉至泡沫狀態。
10.最後加上忌廉,完成。
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