Cinnabon是美國🇺🇸品牌,在全球🌍有超過1000間分店,已有35年歷史,首度來香港🇭🇰開店,第二間分店將在9月尾在東涌開店。
🍎Caramel apple minibon(8月限定)
金寶蘋果酸酸甜甜,配搭日本麵粉製成的肉桂卷,煙韌有口感。
#肉桂卷 令人著迷😍,3️⃣款口味,
經典、朱古力🍫同焦糖合桃味,大個裝可放4或6個一盒,迷你裝可放4或9個一盒,一款或3款口味自由配搭,肉桂卷全部 #現場焗製 ,裝飾,不會留過夜,保証新鮮。
💕盒裝可以買番屋企慢慢嘆,stay home stay safe,冰格內可儲存到30日,記得頂層加上Frosting忌廉芝士醬,用微波爐或焗爐覆熱,口感濕潤又煙韌,乾淨衛生,送禮都好睇。
☕️11:00-15:00 咖啡或茶做緊買一送一,cold brew,咖啡豆用冷水浸12小時,香醇順喉。
🥤飲品仲有其他架,Cookies’N Cream 曲奇味香濃,入口順滑,香甜幼滑。下次要試Handmade Lemonade Soda,士多啤梨🍓加黑醋汁,酸甜解暑。
⭐️玉桂捲脆片用原個玉桂卷切片,非常香脆👍🏻
@cinnabonhk
奧海城2期地下G06號舖
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要做無敵鬆軟好吃的黑糖美式肉桂捲 (Perfect Homemade Cinnamon Rolls). 時序進入十二月,月底就是聖誕節和新年倒數,這個季節經常是沒來由的就會想要吃肉桂捲,也好,假期怎麼可以少了甜點,烤一盤外酥內軟、肉桂香四...
玉桂捲 在 Feedthewife 胖死我太太 Facebook 的最佳貼文
新手爸爸的Day46 大樓的管理員👮♂️
去年底的某一天看到電梯裡貼了份公告,是新大夜班管理員的簡歷,稍微瞄了一眼:「恩,新鮮的肝!應該可以幫我們顧的很安全吧~」
沒多久就看到他每天都穿西裝打領帶,而且熱情的跟我們打招呼,跟過往的伯伯比起來他實在是正式許多,正式到讓人感受到他真的很認真的對待這份工作。
有時候看到太太抱著小孩提著大包小包,會立刻幫忙按電梯或是幫太太把包裹送到電梯裡;看到我們寶寶回家,也會很開心的逗他笑;前些日子很冷的夜裡我出門去買消夜時,太太還會交代我要買點熱的飲料給他,才沒多久的時間,他已經佔據了我們生活中的一小部分。
過年後,突然發現大夜班換人了!才發現他因為健康因素離職,我和太太突然有點難過,好像曾經每天在你身邊的人,沒有機會好好說再見就離開了;但換個角度想,或許這是對他最好的方式,希望有一天我們還能在某一個角落遇到他,跟他說聲我們最後的感謝。
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玉桂捲 在 Feedthewife 胖死我太太 Facebook 的最佳貼文
新手爸爸的Day45 兩人相處的儀式感
太太曾經是很重視節日的人,舉凡生日、情人節、聖誕節,好像沒做些什麼特別的活動就覺得不對勁,所以只要有名目,她都會很主動規劃、而且很興奮的告訴我當天的行程是什麼!
但自從寶寶出生後,她的「儀式感」頓時從我的身上移轉,頻率從每年一次變成了每天;寶寶晚上睡覺、吃副食品都要有一個屬於他們的慶祝儀式。我問她為什麼,她說:「因為黃琮寧醫生說的」(我真的很好奇有哪個媽媽沒有看過黃琮寧醫生👨⚕️的書)
我想,因為媽媽的身分,讓她把寶寶放到比自己更重要的地位;如果有機會,她第一個念頭就是想多陪陪寶寶,很少聽到她想去哪、或是做什麼特別的事!母愛真的會讓人變得不一樣!
看在太太這麼辛苦的份上,我們兩個人的儀式感就交接給我來維持吧!
Happy Anniversary ❤️
喔,今天還是一樣吃肉桂捲喔😂
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玉桂捲 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要做無敵鬆軟好吃的黑糖美式肉桂捲 (Perfect Homemade Cinnamon Rolls).
時序進入十二月,月底就是聖誕節和新年倒數,這個季節經常是沒來由的就會想要吃肉桂捲,也好,假期怎麼可以少了甜點,烤一盤外酥內軟、肉桂香四溢的肉桂捲,在假日午後沏上一壺茶,享用剛出爐的黑糖肉桂捲,剛好來送舊迎新。
今天我們要跟大家分享的食譜是偏美式做法的黑糖肉桂捲,肉桂捲基本就是一個像麵包的甜點,好消息是它真的一點都不困難,也不用高超的揉麵技巧,更不需要動用機器,單靠雙手就可以做出好吃的肉桂捲。
在這份食譜中,我們有另外製作糖霜來當淋面,但即使不加糖霜,我們覺得也蠻好吃的,還有就是,冷藏後的肉桂捲,建議微酥烤一下再享用,會跟剛出爐一樣,有淋上糖霜也照樣可以加熱後享用,只要將烤箱預算到140-150˚C,酥烤 5 分鐘,掛保證好吃哦!希望大家會喜歡這一集的影片!:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/kMKSEyl0gr4
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Perfect Cinnamon Rolls 黑糖美式肉桂捲 怎麼作呢?
下面是 Perfect Cinnamon Rolls 黑糖美式肉桂捲 的作法與食譜:
☞ 烤模是使用24cm的鑄鐵鍋,這份食譜可以做出 8-10 個肉桂捲
INGREDIENTS
✎ 麵糰
中筋麵粉 300g
全脂牛奶 205g
融化的無鹽奶油 52g
細砂糖 40g
速效乾酵母 3.1g
鹽 4g
✎ 內餡
黑糖 68g
無鹽奶油 78g, 室溫軟化約一小時
肉桂粉 5g
✎ 糖霜
糖粉 80g
水 20g
做法 Instructions
1. 小鍋中加入牛奶、糖跟奶油,以小火煮到糖溶解、奶油全都融化,移火放涼至 37~42 ˚C. 這溫度用手指觸碰不會感覺燙,只會覺得溫而不熱
2. 在煮好的牛奶裡加入速效酵母,輕輕攪拌,然後放在溫暖的地方作用10分鐘
3. 將中粉跟鹽過篩,接著倒入發酵好的酵母液體,然後攪拌至看不見乾粉,這時候的麵團只要拌勻即可,還不需要進行揉麵
4. 在麵團上蓋上保鮮膜或布,放在家裡最溫暖的地方發酵一小時
5. 趁麵團在發酵,來製作肉桂糖內餡,小碗裡先混勻黑糖跟肉桂粉,然後加入在室溫放了一個小時、已經非常柔軟的奶油,攪拌到非常均勻柔軟的質地,備用。(📌天熱時做好的內餡要立刻送去冷藏,以免到時候塗餡不好操作易溢出)
6. 同時幫烤盤抹上一層薄奶油
7. 一小時後,麵團應該長大接近兩倍,把麵團倒在揉麵板上,揉麵大概 10分鐘,如果麵團黏手可以灑少許麵粉,但麵粉用量儘可能要少,不要讓麵團變得太乾
8. 將揉好的麵團擀成長35 寬25公分的長方形
9. 把事先做好的肉桂糖均勻的塗抹上去,邊邊可以留一公分不抹
10. 從較短的那邊開始捲,這樣可以捲出較多的層次,捲到最後可以捏一下麵團邊、稍微收個口
11. 把麵團切成 3.5 公分厚的肉桂捲,我們是用綿線來切麵團,也可以用刀子或牙線
12. 把切好的肉桂捲麵團放在烤盤裡,彼此之間要留一點縫隙,讓它們在二次發酵時可以有足夠空間長大,若擠的太滿,烤出來的肉桂捲會因為擠壓而變形,二次發酵30分鐘
13. 烤箱預熱 180˚C,烘烤 25-35分鐘,或表面烤至漂亮棕色,我們用的鑄鐵鍋厚烘烤約35分鐘,若使用蛋糕烤模,烘烤時間可以介於 25~30 分鐘
14. 出爐後的肉桂捲放涼10分鐘,同時間來做糖霜,在一個小碗裡加入糖粉跟水,充份攪勻就完成了
15. 將糖霜塗在肉桂捲上,糖霜用量可以自行調整,放涼後便可享用,塗過糖霜的肉桂捲可以再加熱吃,只要用140-150度C來烘烤,一樣美𠰌哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#療愈食物
#美式甜點
#瑞典甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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玉桂捲 在 金龍彩的貼文 的推薦與評價
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