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一週7天,我都在一打二 🥲 ,做飯越來越想偷懶,於是想出了 #做壽司
原以為很簡單,結果搞半天只有我自己在做...😩 小孩通通在玩火車....
幸好材料,無敵簡單
✔️ 壽司醋
✔️ 玉米粒罐頭
✔️ 鮪魚罐頭+美乃滋
✔️ 壽司海苔
✔️ 一碗水,手沾濕就不會黏米飯
就這樣搞定了!
有時間,還可以弄「厚蛋玉子燒」,又多一種小孩可以吃的口味~
放在火車上,2小直接盯著火車,終於 #不會吵架 #不會打架
吃完壽司,換放上水果、檸檬塔 😍
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在台北,極力推薦 #上引水產
生魚片、海膽、壽司飯2盒,直接在家裡開party,非常方便!也不太需要自己備料 🙈
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韓國 LOTTE樂天火腿午餐肉340g $118
#午餐肉真的可以變化出超多餐點這個真的是必買
韓國廚房必備的餐點肉
由豬肉製成,稍微煎一下就可以吃 配飯 夾土司 煮湯下麵都適用
#這款跟美式的相比 稍微沒那麼死鹹
直接煎一下 配個煎蛋 就變成港式餐點
這個完全是跩媽除櫃裡面絕對會有的備品
我自己一定都會放個三五罐因為他基本的保存期限都有兩三年以上
#我跟你說+1+2絕對不夠基本上今年我們應該只會開這一次
如果你不一次買多一點起來放不要之後再跟我要
三明治火腿、部隊鍋、火鍋可用。
開罐後可即食,加熱後風味更佳。
可切成粒與其他菜類一道煎炒;或是切成片狀做成土司夾肉食用。
韓國樂天品牌:選用優質新鮮豬肉製成,營養豐富,肉質細膩,肉味清香。易拉罐頭裝設計,特別適合旅遊或交遊野餐時食用
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我最常使用的就是切丁煎過之後煮炒飯或者是切丁之後煎一間然後煮玉米濃湯的時候加進去
#跩媽貼心提醒 如果一罐沒有用完的時候請一定要放冰箱盡早吃完
不然你開封後放冰箱太久沒有吃完他還是會長香菇喔🤣
#我比較建議如果你知道自己不會用太多倒出來切的時候請務必要用乾的詹版乾的刀具千萬不要碰到水
⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
🈲預購/連線沒有蝦皮下單 也沒有到貨付款🈚
下單後不接受取消訂單
(下單後系統直接會導入後台所以即便是這裡刪了留言系統還是會有記錄喔)
再請大家千萬不要跑單
不然跩媽會傷心難過哭哭😥
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如果無法等待請您考慮後下單
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玉米粒罐頭直接吃 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊!
這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅,深知辦桌菜有強烈的地域性,包括:食材,烹調,習俗等,所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅,他告訴我北投佛跳牆有特定用料,我跟隨艋舺的辦桌師傅,看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌,也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案,豐儉由出錢的人決定,而總鋪師也隨時代演進變化料理,但不管美味與否,打包文化不會改變,不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴,前者用料不佳調味甚重,但出菜仍符合宴客規矩,後者是米粉吃到飽,包子帶著走,台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴,鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡,跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴,法國人比我更接地氣,玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜?我的答案是「不甜」,因為甜的來源不是靠糖而已,更重要是食材本身的鮮甜,自然交錯落成印象。
第一道,#旺來雞,讓我聯想到五柳羮,多料的澆汁是酸甜味卻不強烈,但土雞肉很甜,新鮮鳳梨塊更是,我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人,屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇,這是台南辦桌味嗎?他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜,一開始覺得,#封肉,僅手掌心般大小未免過於小氣,然後發現是五菜連環才稍微釋懷,因為封肉實在太好吃了,三層肉入口酥軟,既入味又清爽,量少更想吃。
#豬肝捲,怎麼那麼黑,肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子,切片串成籤方便取用,
#花膠,與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉,酸甜味不如預期,下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲,而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉,這道菜有趣,白裡透紅的北極貝拼成一朵花,在肚燉上綻放,肚燉的作法像肝燉,但絞肉大粒豬肚切丁,頗具肉感,潑汁是高湯冬瓜蓉,又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成,#龍蝦可頌,形式新穎,醬汁減少,並未加分,因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤,上桌,在台南代表中場休息時間到了,酸甜不一的七種水果認真吃一輪,清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕,仿散壽司手法呈現,剝殼的剝,切小的切,飯少料豐,混拌蟹肉,蝦肉,瑤柱等海鮮,其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸,又多一分驚喜。
片狀堆疊的,#龍膽石斑,油封登場,厚皮膠質入口崩解,魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子,裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力,認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊,形色似蘭花,所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝,不為變大變Q而浸泡藥水,所以沒怪味也不會出水,至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉,因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸,
湯清味濃還微微黏唇,料多味美無一是多餘,材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯,是阿霞飯店的謝客傳統,紅湯圓,蜜紅豆,蜜芋頭,杏仁豆腐,愛玉等,這是唯一確定很甜,卻也甜得不單純,燒過的糖水尾韻不反酸,淡淡焦香引出層次,帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手,交饗宴落幕了也有可能再來,辦桌菜千變萬化,豈能以甜或不甜來為台南或美味定義?
其實初識台南味,也受不了它的甜,春捲裡的花生粉根本就是糖粉,炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿,
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡,雖然偶爾我也不以為然,也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙,但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
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玉米粒罐頭直接吃 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
蔥醬配白飯真是太好吃了,我又做了幾次飯糰來吃,順便拍影片讓大家看看。不做成飯糰也沒關係,直接拌飯、拌麵都好。
對了,剛剛發現博客來有我兩本書的限量合購優惠,數量不多,如果有興趣想買書可以參考一下: https://www.books.com.tw/products/0010845105?loc=P_0019_024
《蔥醬魩仔魚飯糰+蔥醬玉米飯糰》(請按右下角HD)
🍄蔥醬的作法:https://youtu.be/05_kiglHhzk
🍄煎魩仔魚時不要急著翻面,兩面煎到有點金黃再翻炒就好。
🍄飯的煮法和比例和平常一樣,只要米洗好後,放入等量的水,最上層再放魩仔魚或玉米就好。
🍄任何煮飯的鍋具都可以。
🍄玉米粒我是用生的冷凍玉米粒,不是罐頭。冷凍玉米粒是主婦聯盟的。
🍙《一起來捏飯糰》https://reurl.cc/LyYy9
🍱《一起帶冷便當》https://goo.gl/BZ9j47
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玉米粒罐頭 不加調味料直接吃,也很香甜可口喔~~Ho-Ho-Ho~ ... <看更多>
玉米粒罐頭直接吃 在 玉米罐頭的各種吃法 - Mobile01 的推薦與評價
... 綠色大隻佬玉米粒還是特甜口味的,就把它直接開來吃了因為已經是煮熟的所以直接吃,冰冰脆脆口感還不錯不知道大家都怎麼吃玉米粒罐頭勒做成沙拉? ... <看更多>
玉米粒罐頭直接吃 在 [閒聊] 媽咪們有用過玉米粒罐頭做甚麼料理? - 看板BabyMother 的推薦與評價
家中的小朋友真的很愛吃玉米粒罐頭(綠巨人那種)
有時候還會當飯吃
之前有看過新聞其實玉米粒營養價值很高,剛好小朋友也喜歡
像他之前不吃胡蘿蔔,把玉米粒跟胡蘿蔔炒在一起他就願意
目前最常做的玉米粒料理就大概是:
炒類搭配的食材:菇類、蛋、胡蘿蔔丁
也會做一些玉米蛋餅或是沙拉、或玉米馬鈴薯吐司
不知道媽咪還有用過玉米粒做過甚麼料理覺得好吃的
可以分享一下嗎?謝謝
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