發現最近大家超愛買防疫蔬果箱,你們家也買了蔬果防疫箱囉嗎?那家的蔬果防疫箱大家買過後,最推推也還會想再回購的呢?
這陣子我也下訂過幾間防疫蔬果箱,會再來一一推薦給大家,畢竟宅在家就是會一直想要開火煮東西吃,特別是原型食物的蔬果絕對是消耗量最大。
我們家對於蔬果類的喜好是特愛吃菇菇類,朋友推薦的這家南投菇農就有做『綜合菇菇的防疫箱』,讓我這位菇菇控可以一次擁有各式風味的菇菇品種,每一款菇類都可以變化出不同的菜餚,讓人吃的好滿足啊!
特別是我這陣子超常吃火鍋,不管是哪種鍋底全系列菇菇都是百搭!疫情下很多偏遠地區的農友們好辛苦!加上物流現在很緊繃有些地方都無法收宅配,可是菇菇就是一直長呀🍄這麼好吃的有機鮮菇不能讓它被丟掉!有需要團購的朋友可以自己聯繫 #添丁養生黑木耳 快來一起團購吃光它吧!
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「添丁養生黑木耳」生產的有機菌菇不僅膳食纖維高,還有豐富的維生素。每盒裝上都有「有機認證QRcode」讓大家fun心在家好好吃飯😋有攝取充足營養,才有好免疫力唷!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「豐年靈芝菇類生態農場」導覽介紹 專訪:林儀婷 企劃 豐年農場成立於民國55年,是一個歷史悠久、擁有多元化的產業,而且也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。食用菇類的製造是不對外開放、是神秘的,所以民眾食用到菇類,看到種植菇類,但一定無法全程看到菇類...
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#看影片陪孩子一起做蛋煎櫛瓜❤️❤️
我已經連吃兩週的 好食育 × 台灣兒童食育協會 之乙木羊食材箱開箱!
6/10收到的食材箱裡很豐富(當然上一週的也是😍),看到這麼豐富的食材箱,真的會想跟著乙木羊農牧 一週一週的訂下去!
本來一開始訂的時候是想說這是乙木羊和兒童食育協會一起挑選的食材箱,所以就很放心的訂了,結果來的品項果然很有兒童食育協會的風格😂該有的營養都沒有少, #優質澱粉、#優質蛋白質、#蔬菜纖維質、#牛羊奶,該有的都有,也因為小農們的努力,讓好蔬菜好水果也隨箱來到家裡了~~
👇👇下週的食材箱開始預訂囉!資訊在這裡👇👇
【06/17配送 南投埔里嚴選農產品】
【自。煮。管。理。 食材箱】
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埔里日曬麵
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5種 來自埔里有機/友善菜菜類|
- 友善龍鬚菜 |山味農場
- 有機地瓜葉 | #生命力有機農場
- 有機豆芽菜 |#山泉水豆芽菜
- 茭白筍 | #天然酵素 + #天然湧泉種植
- 栗子南瓜 |#自然生態工法明山農場
-1朵新鮮的粉嫩玫瑰菇 |豐年靈芝菇類生態農場
(建議去除「菇莖」後,再料理唷!煮湯清炒都好吃)
-1種水果|草生栽培玉荷包| 大目農田 (產期僅10天)
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❶ 盒 放牧好蛋(10入) 可麗開心農場
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❶乳品四選一|
1)新鮮羊奶
2)新鮮牛奶 主恩鮮乳
3)國產黃豆豆漿 -許願產品 田野勤學
4)優格 -原味無糖/鳳梨百香/草莓玫瑰/藍莓黑莓
記得在備註欄填寫喜歡的乳品喔!
*沒填的話,小幫手將隨機出貨
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❶ 驚喜小物|
花椒油冷拌茭白筍
一碗食舖 Vegan Bowl
堅持使用埔里在地小農友善食材製作的手工小菜!
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⏰每週五19:00-週日24:00
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台中及彰化市區 當天6/16可到貨,請留意宅配電話
近期因北部物流很不穩定,為確保農產品品質,乙木羊農牧 團隊決定下週四再度啟動✨『親自配送』✨模式,請大家記得要接電話!
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6/10 人氣部落客 蘇菲姊姊的人妻便當日常 開箱影片及親子櫛瓜料理
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6/17 自煮管理食材箱 食材預告 乙木羊農牧 怡菁
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#不畏疫情親自配送南投埔里好食材
#讓我們一起支持農場直送的友善食材
#自煮管理
玫瑰菇 種 法 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳解答
前日晚餐:「RAW」。
RAW 的春季菜單,以綠意和春蔬為主題,在向來習以肉禽海鮮為表現核心的西菜 Fine Dining 領域中可算獨樹一幟,也讓愛蔬菜遠勝肉魚的我倍感興味。
而實際嚐來,確實亮點處處,不僅再次領會 RAW 的強悍創意和企劃力,還意外察覺,是食材命題所致亦或創作歷程的往前邁進?可以感受到作品風格的似有轉變 ── 近年一路發展得越臻鮮明的繁複華麗形式與戲劇感稍微少了,特別幾道前菜,從材料與風味組成到手法都相對簡化,遂更顯清明自信、力度集中。
比方首道,清晨初摘的綠草莓,佐以接骨木、松針油和乳酪塔,明亮澄澈、青綠盈盈,非常點題;之後的漬鮭魚鼻搭配小黃瓜、金山寺味噌與山葵,一涼拌一熱湯,食材之美之魅芳醇盡現。
蛻變同時,原本個性仍舊在。截然不同於一般詮釋春蔬的一貫清新淡雅,RAW 的蔬菜料理著實飽滿濃烈:他的沙拉,27種綠葉,以濃稠濃郁生蠔醬層層刷裹,再拌上漬過的白腹青花魚,鮮冽海味和多樣青蔬雄渾交響,好剽悍的春天。
我平日極愛、已然歡快痛享一整季的娃娃芥菜,來到 RAW 的餐桌上,竟滿滿覆以濃厚甜馥的黑芝麻松露核桃醬汁、藏入Q糯的白湯圓,一整個顛覆既有的微苦清甜形象,有意思!
從法式肉派脫胎的「彰化肉圓」則回歸本來路線,點點精工形塑的西谷米外皮與點綴一旁的醃漬玫瑰菇和草石蠶,從視覺到口感滋味都紛呈。
餐後,和主廚之一的 Alain 聊了心得,提及菜單前段讓我頗有共鳴的改變:「簡單是相對難的,」他若有所思,「確實總是難免想太多……」聽此言不禁失笑 ── 好個「想太多」,以往常忍不住打趣 RAW 是「一道菜打二十個結,食客很賺、廚師很累……」(話說,這次竟然有道菜還細細編結成辮子,讓我當堂莞爾不已 😆 )
而今,繁複之外,回看食材本真,開始望向「減」與「簡」,讓人不禁加倍期待未來更圓熟強大的能量展現。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
玫瑰菇 種 法 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「豐年靈芝菇類生態農場」導覽介紹
專訪:林儀婷 企劃
豐年農場成立於民國55年,是一個歷史悠久、擁有多元化的產業,而且也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。食用菇類的製造是不對外開放、是神秘的,所以民眾食用到菇類,看到種植菇類,但一定無法全程看到菇類菌種的培養、製造過程。
而我們想要做的就是要大家瞭解食用菇類菌種的製造、培養、生長的過程,以及看到從未聽過的菇類多元化品種,和食用菌對於生態環境功能與任務。也能體驗親手採到生鮮菇類的樂趣,更能夠讓遊客親手從原料到製造一瓶菇類菌種,看到菇菌類生命的過程到出菇管理等,推動豐年農場產業觀光,並讓農場產業版圖走向另一個領域。
豐年農場四十幾年來一直以食用菌種的製造與栽培為主,為菇菌業最上游之農場,也是生物科技公司的原料供應農場。主要栽培食藥用蕈類包括靈芝、巴西蘑菇、天山雪耳、血補珍菇、白精靈、猴頭菇等多種珍奇菇類並大量栽培鹿角靈芝、玫瑰菇、日寒松、舞茸.....等珍奇菇蕈。
民國91年起,配合政府推展埔里休閒農業,開放觀光,重新規劃參觀動線,改良農場設施,並增設展售中心、生態教室、戶外遊憩區、各種蕈類解說牌…等,提供更多樣化的旅遊服務和體驗活動。
粉絲頁: 豐年靈芝菇類生態農場
官網:agaric.com.tw
住址:南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號
TEL:049-292- 6959
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※ [本文轉錄自 e-shopping 看板 #1H481ZyE ]
作者: LittleMarten (小貂) 看板: e-shopping
標題: [心得] 菇果無塵室太空包讓我心碎Orz
時間: Tue Feb 5 11:45:35 2013
★物品名稱:菇果太空包、樂栽盒
☆賣家名稱:菇果GUGO
★拍賣網址:https://gugo.tw/index.html
☆網誌心得:https://goo.gl/rOVTV (用相簿呈現, 請從第一張看起)
我從小就很愛吃香菇, 對杏鮑菇或秀珍菇等新品種也愛屋及烏
自從十年前聽說有香菇太空包之後, 一直很想要試試看
但是身邊的人都不贊成/_\
似乎是長香菇, 讓他們有種不舒服的感覺?@@
去年底我搭上這波菇農熱潮, 終於買了XX農場的太空包
等太空包到貨後, 認真的爬了文才發現
怎麼品質...是有差別的?
我買的這家常有人反映發霉了, 但是官方卻完全不解釋, 完全忽略這些發言
不像另外一家解說得很仔細, 不但有教學影片
看菇農分享的照片都是大爆發! 還常有人抱怨太空包偷長XD
反觀我自己手上的, 用棉花出菇法養了一個月都沒動靜
最後還是剪開拆封了, 才長了兩搓香菇給我
所以我決定要變心了, 改買菇果GUGO的太空包
跟菇菇王子交涉的過程中, 發現菇果堅持太空包內的養份和菌種份量都多
難怪常有人在運輸途中就長菇芽了XD
而且放在無塵室走菌, 感覺品質有保障
就開團合購了
下單後, 過了約三天, 太空包就來了
這次買了三顆, 樂栽盒選的是柳松菇
也就是方吉的原型 (方吉Funghi是款APP遊戲, 表情呆呆的很可愛)
聽說是種常見的日式醃漬小菜材料?
https://goo.gl/rOVTV 收到的外盒上印有品種說明和種植方式細節
不同菇種的適合生長溫度不同
柳松菇應該是全年可種植的那種
而且噴水要按幾下也不一樣
要乖乖照說明操作
希望香菇長得好, 太空包也健健康康, 讓我多收成幾次A_A
https://goo.gl/m2Sa1 樂栽盒有點像禮盒
除了紙盒、太空包外, 還有一個噴瓶
現在有這種禮盒包裝的, 除了新聞廣告很兇的那家, XX農場也新推出了外盒
不過號稱仿菇寮設計, 可以創造適合菇菇生長環境的, 就只有菇果樂栽盒
https://goo.gl/2QWLR 樂栽盒不是標準的長方體, 比較像梯型
兩側都設計了卡榫, 可以讓盒蓋像屋簷微微開啟
不同品種的菇, 搭配不一樣的拉繩顏色
天藍色牡丹菇,黃色珊瑚菇(黃金菇),綠色秀珍菇,粉紅色玫瑰菇,卡其色柳松菇
秀珍菇和柳松菇, 因為太空包太長, 樂栽盒蓋不起來
所以收到時, 盒蓋是打開的XD
https://goo.gl/159VZ 樂栽盒底部印有非常詳細的說明
讓我不禁懷疑真的有人會認真看嗎...
連我都看著看著就恍神了呢XD
香菇太空包要等走菌完 (菌絲均勻分布滿整個太空包)
再開始種植較好
所以樂栽盒就先給珊瑚菇住啦
https://goo.gl/NRs7u 這一顆就是菇果的珊瑚菇
乍看之下挺正常的, 快要走菌完而已
但是仔細看一下袋底(左側)和袋口(右側)
https://goo.gl/gnR2d 菌絲竟然從下方往上生長
我看到的時候真的笑出來
兩側一起長好可愛XD
這是因為菇果的太空包在接菌種時, 菌種分布是貫通式(整顆太空包由上到下都有菌種)
雖然需要比較多菌種, 但菇果說這樣菌絲比較健康, 值得!
所以走菌的樣子跟一般太空包不同
https://goo.gl/C1CeF 這是玫瑰菇的底部, 這時太空包走菌不到五分之一
但是底下已經有菌絲了
https://goo.gl/o4HGn 袋口則有一大塊菌皮
說真的, 剛收到時菌皮只有現在的三分之一大
兩天過去就這麼大一坨了
雖然還沒走菌完,但為了準備過年, 我決定先開封採收一次
等過完年回來又可以採一次囉XDD
https://goo.gl/MSTwJ 珊瑚菇走菌速度很快, 一晚約0.5公分
所以等收成時, 說不定也走完了:)
到目前為止, 雖然還沒開始種植
但是感覺都挺好的
裁紙箱打包團員的太空包, 也是一咬牙就過去了
那究竟是哪裡切心呢?ˊ皿ˋ
首先是玫瑰菇感染紅霉菌的消息...
菇果主動通知我, 這批玫瑰菇可能有部分感染紅霉菌
其實若直接跟太空包工廠買接菌種後的太空包, 單價其實非常低
但是走菌過程中, 不是每一顆太空包都可以長大成人
要時時巡邏, 將感染雜菌的太空包挑出銷毀
最後健康長大的太空包才會到菇寮或消費者手裡
這批玫瑰菇可能剛接種, 很快就上架銷售, 走菌時間還不夠久
所以有些感染的太空包一時看不出來, 就到了我手裡
還好菇果非常負責
一發現太空包有感染問題, 立刻主動通知
並表示受到感染的太空包會補寄新的給我
雖然有點苦惱, 但是不算切心
切心的是...我發現團購網上有菇果
https://www.groupon.com.tw/菇果樂栽盒-宅配-19145.htm
而且售價更便宜! 免運費門檻更低!
那我在橋優惠時, 你可以告訴我晚幾天再買呀ˊ_ˋ
我還裁紙箱, 包得那麼辛苦是...O_Q
有些團員自付EZ運費運費又是...
害團員買貴了很不好意思的QQ
你讓我流淚, 你讓我心碎, 嗚嗚嗚(揍棉被)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.152.172
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: LittleMarten (111.243.152.172), 時間: 02/05/2013 12:02:55
不然現在團購網的優惠, 你也可以考慮一下XD
太空包品質, 除了可以收成幾次之外
還有每次的產量, 生長速度等
我相信若好好照顧, 水量不要太多, 氣溫季節適合
不管哪家都可以收成好幾次
但是收穫量就跟品質有關
※ 編輯: LittleMarten 來自: 111.243.152.172 (02/06 17:46)
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