本日撮影させて頂きました動画はこちらです。
レシピは @calorie500 の管理栄養士さんが作成しているので、栄養バランスも満点
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[鶏肉のパプリカ焼き] =331kcal♪=
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パプリカ粉は疲労回復や季節は違いますが、夏バテ予防に効果があります。
肉料理によく合うので、鶏肉をアレンジしたいときに便利です。
鶏胸肉に含まれるイミダペプチドは疲労回復や持久力アップなど運動能力の強化につながり、
低脂肪、高タンパク質なのでダイエットにオススメです♪
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【栄養価】
エネルギー：331kcal
たんぱく質：22.3g
脂質：10g
糖質：30.3g
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【材料】
マンナンライス：１００ｇ
鶏胸肉（皮なし）：８０ｇ
塩：適量
こしょう ：適量
パプリカ粉：小さじ１
白ワイン ：小さじ１
オリーブオイル：大さじ１
ブロッコリー：４０ｇ
かぶ：５０ｇ
ドレッシング：大さじ2/3
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【手順】
1：鶏胸肉を塩、胡椒、パプリカ粉、白ワインに１０分漬けます
2：ブロッコリーは房から切り、沸騰したお湯で茹でます
3：かぶはくし切りで２個作ります
4：フライパンにオリーブオイルをひき、漬けた鶏胸肉を中火で焼きます
5：焼き色がついたらひっくり返します。一緒にかぶも焼きます
6：焼けた鶏胸肉は３等分に切り、お皿に盛り付け完成です
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監修:医療法人北翔会
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