Search
Hirome market🐟
帰る前に、高知市内にあるひろめ市場へ。
高知に来たらカツオの藁焼きのタタキ✨（明神丸）
この日はすごく暑かったので、デザートも。（マンテンノホシ）
.
#奈沙ログ
#奈沙ログin高知
#奈沙旅in高知
#hiromeichiba #hiromemarket #kochi #shikoku #japan #bonito #icecteam #softcream #parfait #foodie #foodpix #foodporn #instafood #doodgasm #foodstagram
#ひろめ市場 #高知 #四国 #明神丸 #カツオ #カツオのたたき #カツオの藁やき #マンテンノホシ #ソフトクリーム #パフェ #スイーツ #鰹 @ ひろめ市場
< 料理日記 > 港式豉油雞 ( 醬油雞 )🐓🍚
每個週末晚上做飯給家人時，就是最手忙腳亂的一天了；常常要想好多的新菜真的是難倒我了。不過當大家吃的津津有味、瞬間秒殺時，那一刻就覺得...這一切都值得！今天來教大家愛咪看了十幾個食譜，自己做總結最方便而且感覺是最健康、容易入味的方法來做港式豉油雞 ( 醬油雞 )...有看到有些做法還要過油什麼的，真的是有些麻煩呢！
材料：
1. 兩隻土雞腿 ( 市場買的 )
2. 蒜六辦
3. 綠蔥適量
4. 薑五片
調味料：
1. 老抽三大匙
2. 生抽 ( 醬油 )兩大匙
3. 紹興酒一大匙
4. 糖三匙
5. 八角兩顆
6. 花椒粒五顆 ( 可有可無 )
做法：
1️⃣ 用老抽均勻的塗抹在雞身上，靜置兩個鐘頭讓他上色/醃入味。( 因為這兩只雞腿太大了，需較久時間。
2️⃣ 鍋底熱少許油，炒香薑片蒜頭，再倒入所有調味料、水一碗煮開。
3️⃣ 放入醃好的雞腿，慢慢熬煮。
4️⃣ 熬煮過程中不時的要翻面，讓雞腿均勻的上色。
5️⃣ 覺得差不多的時候，可以試試用筷子插進去雞肉身體裡，如果沒有流出紅血代表已經熟了。
6️⃣ 最後把鍋蓋蓋上，關火悶一個鐘頭即可。
👉 如果家裡有玫瑰露可以取代紹興酒，就會變成了名副其實的玫瑰油雞，有另一番風味，不過愛咪不想為了這道菜大費周章的去買，所以用紹興酒也是 OK 的唷！
先說聲抱歉，因為愛咪家的刀真的很不利，所以切成這麼不美觀。不過很開心的是，奶奶走到餐桌前時，看到這盤雞還可愛的問我..“ 這是外面買回來的嗎？你不是說今天都是妳掌廚？！”哈哈哈，這種場面話聽了太多...愛咪已經無感..不過從天真的的奶奶嘴裡說出，一切感覺就是爽！
🍴 豉油雞
🍴 糖醋魚排
🍴 蛤蜊絲瓜
🍴 涼拌皮蛋黃瓜
🍴 清炒花椰菜
🍴 綜合菇菇湯
👉 一旁的糖醋魚片..就下週再教大家做出最簡單、方便的方法卻是我研究出最入味的...哈哈哈愛咪的食譜還真的都是懶人食譜，如果你們是懶人～～要學著呀😂🤣。
#豉油雞 #油雞 #家常菜 #食譜分享
#自己煮 #做菜 #吃貨人生 #煮飯人生 #soysaucechicken #homemade #cookingmyself #recipes #igfoodblogger #foodpix #familytime #cookingformyfamily #chinesefoods
< 旅行日記.武漢 > 余記精粉世家 🍜🥐
聽武漢友人說，這家 24 小時的小吃店，每天營業額三萬人名幣～相當於台幣一天十幾萬～ 🤷🤷，真的好厲害。他們每天不管什麼時間，都像照片上滿滿的人潮 ( 現在是凌晨四點多 )，從宵夜、早餐、午餐、晚餐他們全包了呢！
面饃大家聽過嗎？這次來到武漢真的認識了好多小吃～而且都好好吃哦！面饃其實很像台灣的炸油條，但是味覺又再更豐富些～裡頭有的蔥以及姜味，咬下去的時候，層次很豐富；這就是 『 余記 』的明星商品..每個人絕對都會點一份搭配他們的湯粉 ( 其實就很像我們油條配粥的概念 )。這裡的每一碗粉都偏辣，愛咪吃的沒有很習慣～不過粉的本體是非常 Q 彈好吃的...湯就...🤷🤷。於是...愛咪...就默默地..吃了兩個半的面饃了...呵呵。
這次旅行有吃到三家的面饃，最大力推薦的就是今天介紹這家了..其他店雖然味道相像..不過炸的不是很酥脆，感覺冷掉放久的感覺。老店的好生意果然不是沒有原因的，如果有機會大家可以來試試看，賣不到五種類的商品月入百萬的小吃哦！！抱歉...因為愛咪有點醉了，所以沒有拍的很好，請大家見諒 ❤️！
#武漢 #旅行 #美食推薦 #路邊攤 #小吃 #粉 #部落客 #手機食先 #宵夜 #美食 #wuhan #chinatrip #igfoodie #foodbloggers #daynight #drunk #sofull #foodpix @ Wuhan, China
Hi everyoneWelcome to Foodpix Kitchen,In this channel we want to learn together how to cook world-class and quality Michelin food at home. ... <看更多>
@foodpix. The best food pics from across the globe, all in one place! 438 followers. ·. 44 following. Follow. AllPins. All Pins. ,. 606 Pins. ... <看更多>
foodpix 在 Foodpix - Facebook 的推薦與評價
Foodpix. 184 likes. Foodpix: Like this page for the best food pictures on the world. ... <看更多>