無論你是哪一種人
打拼事業的 每天需要應酬的 失業的 種種的
男人 女人
大人 小孩
內心最渴望的應該就是一個溫暖快樂的家對吧
家的溫暖
對每一個人來說是那麼的重要
我小的時候
爸爸媽媽因為做生意
晚上都九點後才到家
但是
我們家從來不會缺少家的味道
陸媽媽總是一大早弄早餐給我們四個兄弟姊妹吃
等我們上學後
陸媽媽就去菜市場買菜 做菜做好後放在餐桌上
用防蚊蟲的紗罩子罩起來
我是家裡老么
每天都是第一個放學回到家的
我總是逃過哥哥姊姊爸爸媽媽的法眼
懶得洗手就用手抓媽媽準備好的美味料理
往嘴裡塞😂
不在他們的眼皮下
做一些他們不准我做的事
真是太快樂了呀🤣
然後自己切水果 寫功課 闖禍😅
等著家裡的這些大人們一個一個回到家
夏天時
爸爸總會給我幾個零錢叫我去樓下海產店買兩瓶台啤
這件事讓我非常的有使命感
讓我覺得自己很重要🤣
多麼美好的回憶啊….
前幾年離婚後
要忙工作又要忙家務的我
每當累到想放棄時
我都會讓自己回想起這些回憶的畫面
陸媽媽罩菜的紗罩子…紅燒排骨…滷雞腿….炸魚…蒜泥白肉…紅燒獅子頭…花生豬腳…
想起我的父母堅持著無論再忙
陸家的溫度不會失去愛的氣味
用回憶洗滌自己的思緒跟不安
用陸爸爸陸媽媽的愛灌溉力量給自己
眼睛再睜開
陸小琪又是一條活龍
時食饗樂的發生
部分原因是我想讓大家都能跟我一樣
隨時都能給自己跟家人有『家』的味道
我愛『家』
因為『家』讓我擁有很強大的力量
你們呢?
有『家』的故事分享給我嗎?
時食饗樂
陸元琪gogo購
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
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白滷豬腳愛料理 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳解答
Thai J位於信義區ATT4FUN的10樓,每次經過都被它叢林風的裝潢所吸引,一直期待能進去用餐,但因為疫情關係,只能先點他們的宅配料理來過過癮囉,除了泰式料理必點的綠咖哩、打拋豬、蝦餅外,竟然還有少見的烤豬腳以及我最愛的黑蒜頭雞湯,廢話不多說,讓我來一一對大家介紹餐點吧!
#泰式烤豬腳 $480
包裝內容有豬腳和沾醬,豬腳的尺寸滿大的而且皮與肉量佔比很多,四個人一起吃綽綽有餘,豬腳送來時已由店家使用特調醬料醃製先滷後烤過,接著我使用氣炸鍋200度加熱30分鐘,過程中要持續翻面,讓外皮變得酥脆,出爐時一刀切下去能感受到外皮的脆度以及裡面豬肉的軟嫩,吃的時候感受又不同,外皮除了脆以外還多了膠質的黏牙感,而且越嚼越香!沾醬嚐起來是酸甜的風味,像泰式酸辣醬的味道,與豬腳意外的搭!
#泰式打拋豬 $200
使用新鮮台灣國產豬絞肉製作而成,九層塔、蠔油的主調香氣再搭配辣椒等辛香料,就是一道厲害的白飯殺手,當肉汁沁入每粒米飯中時,總讓我忍不住多吃了好幾碗飯呢!
#泰式綠咖哩雞 $240
咖哩的椰奶香氣非常濃郁,雞肉吃起來也十分軟嫩入味,特別是配料中還有加入現在很夯的椰肉,口感很像較脆的茄子滿特別的,整體來說中規中矩,是泰式料理最下飯的料理之一
#金錢蝦餅 (18入) $550
金錢蝦餅的包裝非常精美,Tiffany藍搭配燙金蝦的風格超級適合送禮,打開後是兩包的甜梅醬以及18塊蝦餅,料理作法我也是使用氣炸鍋200度炸30分鐘,過程中也要反覆翻面,當然使用油炸的方式在外表顏色與口感上也會更佳喔,蝦餅內的蝦子不是一整隻,是絞過後融入餅中,還加入香菜以及馬蹄,吃的時候能品嚐出淡淡的香菜香氣,比較不常見的口味,搭配甜梅醬還不錯
#養生黑蒜頭雞湯 -獨享包 $150
個人滿喜歡黑蒜頭的料理,看到Thai J有推出黑蒜頭雞湯立馬就想嚐嚐它的味道!湯品的部分有分為分享包以及獨享包,價格與份量也不同(詳情請見官網),打開後是黑色清醇的湯、一隻雞腿以及蒜頭、熟地等調味料,整體喝起來是黑蒜頭特有發酵後沈穩的香氣還有融入雞腿精華的部分,非常養生,雞腿吃起來不僅入味而且口感也十分軟嫩,另外黑蒜頭與蒜頭都可以吃,燉過後蒜頭已經去除了嗆辣的刺激變成了綿密的口感,這道我非常推 !
#養生胡椒豬肚雞湯 -分享包 $420
胡椒豬肚雞湯的用料十足,輕輕一撈就是滿滿的雞肉、豬肚以及熬製湯頭的中藥材,加熱後首先聞到的是濃郁的胡椒香,品一口湯後發現湯竟然滿清甜的,而且帶有當歸、紅棗以及黨蔘等中藥材香氣,雞肉與豬肚吃起來也沒有任何腥味,吃完一整碗也完全不會有口乾舌燥的感覺,整體清爽無負擔,而且有十足的飽足感,我們吃了兩天才解決它呢!
文章詳細介紹: https://thaij.com.tw/orangetalksomeblog
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白滷豬腳愛料理 在 環遊世界的小羊兒 (美食旅遊生活) Facebook 的精選貼文
使用數10種正宗香料材熬煮出來的辣油潑子,夠辣夠麻是老闆的堅持❗️讓人忘不掉的好味道😆不過辣度取決於用量多寡,為了適合所有人對辣的接受度,建議用沾醬的方式品嚐它。再來聊聊「川字九十號油潑辣子」的特色。
簡單說:
比起外面的辣油無法掌握辣度,不會入口就覺得很嗆,香麻濃郁是我喜歡它的理由。
😋嚴選食材下去製作💯
特選青花椒、紅花椒、辣椒、八角、山奈、草果、香果、陳皮、香葉、白扣、洋蔥、蒜、新鮮蔬菜、中藥香料、食用大豆油等,經過老闆細心熬煮才調配出來的黃金比例。通過SGS認證,不含色素、化學添加物、防腐劑。每天純手工熬煮,只有限量供應~
😋道地四川口味,麻而不膩、辣而不燥。💯第一口品嚐時會覺得香和麻在嘴裡化開,味道是慢慢蘊釀的,辣得很有層次❗️是那種會越吃越有味,越吃越想吃的香,麻辣則是最後才出現的驚喜。
料理方式🥢
把平時愛吃的簡單食材,例如:水餃、拌麵、豬腳,直接醬油沾油潑辣子,實在是好吃到不得了,也可以拿來煎、炒、煮等料理方式。
順口的四川油潑辣子,家人吃到都讚不絕口👍🏻
愛吃辣的不能錯過的麻、辣、鮮、香,各式下酒菜沾上它,讓你一口接一口❗️
#川字九十號 #油潑辣子 #正宗川式滷味 #四川滷味
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🛒滷味LINE線上訂購:https://lin.ee/Hb46uh0
🛍油潑辣子訂購:https://shopee.tw/chuanzino.90
📍川字九十號
🚖台北市中山區松江路26巷11號
⏳周一~周五 15:00-20:00(休國定假日)
📞2542-8835
🚘台北市中山區中原街138號
⏳周一~周五16:00-23:00(六日為公休日)
白滷豬腳愛料理 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
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白滷豬腳愛料理 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理,清爽無負擔外,食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦!
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋,它和傳統蒸籠最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻外,能夠保留食材水分不會乾柴,品嚐食物的鮮甜味!
充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋,讓你一鍋多菜蒸的很方便,而且無油煙,免顧火,蒸好了直接上桌~
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#美膳雅蒸鮮鍋 #一鍋多菜不混味 #蒸的健康快速美味 #中秋防疫在家煮
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Nh_zxUnJV6k/hqdefault.jpg)
白滷豬腳愛料理 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲!超讚!
真老麻油已經在三峽在地傳承70年,遵循傳統 #小磨水洗法,製出純天然好食材~真老秉持無添加物、純天然食材本味
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@真老麻油
#中秋節 #烤肉醬#沾醬 #醬烤玉米香濃好好吃#醬烤肉串超搭
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白滷豬腳愛料理 在 [食譜] 麻油雞飯- cookclub | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
... 轉涼了,是時候享用各種以麻油調理的美食了,麻油雞飯料理難度不高,大家不妨試試看食材的部分: ... 高麗菜炒軟後加入醬包、鹽、白胡椒粉調味。 ... <看更多>
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