【德國白蘆筍季節開始 全國性慶祝活動熱鬧登場】
每年的4月到6月間,是德國的白蘆筍產季,全德國各地都會舉辦蘆筍節活動。蘆筍被德國人稱為「皇家美食」,其中白蘆筍由於摘種不易價格相當昂貴,因此白蘆筍大餐對德國人來說是最好的享受。
德國的白蘆筍種植地點主要在離柏林40公里的貝利茨,這裡是著名的蘆筍之鄉,因為土壤相當適合種植蘆筍,種植蘆筍已經有140多年,甚至還有蘆筍博物館。
蘆筍有綠色和白色兩種,但都是同一種作物,重點在於光合作用,青蘆筍生長於泥土表面,光合作用後就變成綠色,而白蘆筍其實是蘆筍的嫩莖,生長於泥土內,長期處於黑暗之中,沒有直接接觸過陽光,所以無法進行光合作用,成為德國人最愛的白蘆筍。
每年4月到6月期間,德國各地都會有蘆筍慶典、選出蘆筍皇后,以及削蘆筍等等各種比賽。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#WhiteAsparagus #白蘆筍 #頂級食材 自從拿到一罐白蘆筍罐頭之後,就一直很好奇這種在台灣不常見的神秘食材到底背後有哪些故事,沒想到一研究以後,竟然這麼高貴有價值啊(驚... 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.facebook.com/tingsbistro/ ■ ht...
白蘆筍種植 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#WhiteAsparagus #白蘆筍 #頂級食材
自從拿到一罐白蘆筍罐頭之後,就一直很好奇這種在台灣不常見的神秘食材到底背後有哪些故事,沒想到一研究以後,竟然這麼高貴有價值啊(驚...
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