今天在漁市 三種 家常現撈魚~
一次滿足大家 中午前下單,明天到貨
快來 全部都殺好 #去鰓去肚去鱗 單尾包裝👍
家庭料理方便 乾淨~
極品現撈所以限量 慢了就沒有!!!
⚠️ 新鮮無可挑剔~ 品質如圖一樣美
⚠️已船下去鱗去鰓肚+ 真空處理!
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1️⃣#台灣野生石老魚(去鰓去肚➡️急凍)
野生石老魚的魚頭富有濃郁的膠質,是宴客的上等食材,由於肉質細緻,清蒸、紅燒、乾煎等料理方式都適合,為五星級以及高檔餐廳愛用的食材。
2️⃣#台灣野生白口 (去鰓去肚➡️急凍)
野生白口魚,又俗稱『春子』,,魚肉本身的肉質美味、油脂豐富,適合乾煎、鹽烤和油炸,是一般傳統家裡常見的海味佳餚。
3️⃣#白面馬頭魚 (去鰓去肚➡️急凍)
日本人則稱之為「甘鯛」,並將它奉為高檔美味。料理方式以鹽烤、香煎為主,才吃得出它的鮮美嫩甜。
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白面馬頭魚 在 香腸伯 Facebook 的最佳解答
#甘鯛 #白面馬頭魚
大多數人對 #紅馬頭魚 較為熟悉,白馬則感到陌生,而傳說白馬是因為受到驚嚇🙀才會嚇到由紅變白。 😄比擦保養品還好用。 #香腸伯 到此一遊
白面馬頭魚 在 香腸伯 Facebook 的最佳貼文
#白面馬頭魚(#白 #甘鯛)
#金面馬頭魚(#赤甘鯛)
屬於高經濟價值魚種,但手釣所以數量有限,馬頭魚生長在海面下約130-200米,範圍擴及泥地沙地珊瑚斜坪等,習性與吳郭魚類似,會挖洞築巢,平時捕食魚蝦類為生,偶爾會抽根雪茄等等,可別以爲馬頭魚吃牧草海帶喔。另外馬頭魚棲息環境也會出現赤鯮或是黃石班。這些都是高階魚種,#唐朝詩人李白 曾說過:#一生吃一馬今世了無憾。意思就是人在這一生當中若能吃到一尾金面馬頭魚,這樣此生就已經是功德圓滿不會留下任何遺憾了。(#以上資料來源來自高雄釣神:#獅子魚 大哥)
#香腸伯 到此一遊
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