關於 白鴿譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍸白鴿髀白酒燉飯🍗
上個月跟 @mimichelle815 到餐廳吃了煎白鴿胸，我們都覺得白鴿胸嫩嫩的而且充滿油香，有點像烤乳鴿的嫩滑版！於是馬上找食材，發現 真。Bravo有賣白鴿髀和鵪鶉胸，馬上買回家試試！
單單煎香、氣炸已經很好吃，做小食一流😍😍試完鵪鶉胸再報告😍

另一個重點是，多謝 @lowcarbs_beginner 介紹我用蔬菜清潔劑，用它來浸泡蔬菜，蟲蟲都跑出來了😱🐛🐛🐛
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2人份
椰菜花 1個
牛油 10克
洋蔥碎 4湯匙
蒜蓉 1湯匙
白鴿髀 10隻
巴馬臣芝士碎 30克
忌廉 50毫升
白酒 50毫升

【1】用刨將椰菜花刨成米粒狀，也可以用攪拌機打碎。
📝一個大椰菜花大約可以做出三碗椰菜花米，可以放入冰格冷藏，煮時再解凍就可以。

【2】白鴿髀洗淨抹乾，加入鹽、黑椒、香香調味。

【3】用橄欖油或牛油起鍋，用中小火煎香白鴿髀至金黃色，直至牙簽能輕鬆插入，上碟備用。

【4】先炒香洋蔥至金黃色，再放蒜蓉炒香。加入椰菜花米，用大火略略炒香，再加入水和白酒，煮至椰菜花米變軟及收水。

【5】關火後加入忌廉、芝士碎拌勻，再以黑椒和鹽調味。上碟，最後放上白鴿髀。
📝忌廉要在關火後才加入，否則會結塊並香氣流失。

#家嫂的低醣食譜 #家嫂的西式食譜

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【變雀特工1月23日優先場】

Hailiah好開心今日又同小小Mrs1am-ology睇戲 😍今次仲帶埋婆婆添✨故事好有趣味性，要維持世界和平唔一定要用致命武器嘅，今日留一線日後好相見🤣🤣🤣想知我講乜大家1月23日就去睇 #變雀特工啦‼️

故事簡介：《#冰河世紀》系列幕後班底創意大發，全新瘋狂爆笑動作歷險動畫《變雀特工》，請來巨星 #韋史密夫 (Will Smith) 聲演身光頸靚有型有款的頂尖特工蘭斯🕴🏻，夥拍湯賀蘭聲演宅男天才科學家華德🔬。一次意外，蘭斯誤用華德的新發明，變成了一隻白鴿，但眼見世紀陰謀迫到埋身，蘭斯侷住與華德拍住上，一隻雀仔特工配合一個天才頭腦，合力拯救世界！

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所有的喧鬧暫時告一段落，
終於回到了家。

照常。
得花十幾個小時整理打掃家裡。

再到菜市場採買；
準備接下來可以吃一個月的醬料，
研究一下…
烹飪大師電影老前輩送的的百種廣式雞湯的燉煮食譜。

把新譯版杜斯妥也夫斯基的簡體版《白痴》
和褚威格的《駛向昨日的記憶》拆封，
讀了幾章，非常好，但又怕太過投入傷神。

還是得回去唸海明威的《尼克傳奇》，
跟著那位男孩遊盪在密西西比河…
搭建簡易的帳篷，在田野間，
可能有野灰熊出沒的山林裡，
獨自一人，
取一瓢江水，
煮一杯咖啡
生一撮野火，
抓一只蹲魚，
吃完熟睡，
第二天醒來，繼續遊盪。

從2006年的台科大畢製作品《白鴿》入圍釜山國際影展開始，
學習電影到現在已13年，
從一個不知電影為何物的鄉下小孩，
變成了一個身體和心靈都仰賴電影的電影人。

對我來說，每次拍一部電影，
就像創一次業，
從10 萬元台幣成本的《歸來的人》或是60萬元台幣的《冰毒》…
到目前6,000萬元台幣的《灼人秘密》，
每次都是從零開始，
一切都是扎實、努力後，
再經過痛苦、椎心打擊的歷程。

當你經歷寫劇本劇作的長期痛苦、
籌資時一次次被拒後的打擊，
這時能給你信心的，
除了我深信不疑的好劇本、好故事
和我們這群專業電影團隊的非常努力外…

給我信心的…
讓我能在慌亂中還能平心靜氣的…
能在第二天醒來；繼續面對難題的…
是我的母親。
她從小教導我們兄姐七人…
不管多麼窮，
即便是茅草屋、破竹籬、泥土地
每天都得花一個小時打掃，
維特乾淨。

然後，
數一數今天要解決的難題，
去面對它們。
如果盡了全力，
還沒辦法解決這些難題，
那就讓它去吧。
煮鍋白粥，讓自己吃飽，
有體力才能承受打擊。
她總是這樣堅強同時柔軟地面對生命的各種難題！

當你在這樣一位＿
堅強女人的懷抱下長大時，
久而久之，
你也會學習她的堅強，和面對失敗時的韌性。

今早，
美國代理商來訊，
請求是否能寄最新版《灼人秘密》的拷貝到LA、紐約、倫敦…
坎城過後，
好萊塢電影界前輩；紛紛來訊請求看片。
其中有我非常敬佩的女導演凱薩琳.畢格羅，
期待她的指正。

《灼人秘密》讓我體會了不曾體會過的經驗：

其一，
某好萊塢首席影評人看完後寫了篇影評批判，
但同一家雜誌的女影評人＿
在其twitter 上撰文反擊其上司，並給予超好評。
(希望同家公司的兩個人別因此決裂)

其二，
同時有兩個女性前輩，
來自好萊塢，不同的兩家影業的領導階層，
在首映後馬上邀約我及製片見面，
緊接著，
其中一位馬上要提供我下部電影的工作機會。

目前《灼人秘密》就西方觀眾的反應，
非常特別。

Midi 寫於永和
2 June,2019

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蘇打綠《小情歌》小提琴版本
| Violin cover by Lin Tzu An of Little Love Song by Sodagreen

前奏一下大家應該都知道這首歌吧？
這樣一首簡簡單單的小情歌，卻唱出了大家的共鳴，唱出了我們心頭的白鴿，
唱出了大家心裡的渴望渴求，這種沒一個愛字，卻唱出深刻愛情的幸福的歌。
即便人生有多少選擇，還是會想保護對方而選擇走在前面，還是會選擇愛你，
片刻都不想分離，不願看到對方的轉身，即使只是看著背影，都想好好珍惜。

無限次單曲循環依然很愛這首歌！
希望如此經典的歌可以在週五夜晚洗滌撫慰大家疲憊的心。

歡迎大家在沒有下雨的週末到信義區香堤大道，聽cover歌曲的live版！詳細演出相關資訊，我都會更新在我的Instagram 限時動態！

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As the first music note starts, bet ya'll know this song, right?
A really simple song but sings with the white doves in our hearts, sings out the desire in everyone's heart, and the pure and deep love without mentioning the word "love."
Even there are many choices in life, I will still choose to protect my loved another half and still choose to love you.

Love this song tho play it on repeat =]
Hope such a lovely song can be a comfort one for everyone on this Friday night.

Should you have any request regarding cover songs, just comment below and let me know.
Also please share the video and subscribe to my channel https://bit.ly/2EsTGMQ.
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Visit me at Taipei Shin Kong Mitsukoshi Xinyi Plaza to enjoy more my live cover songs. Check it out details on my Instagram stories!

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編曲Arrange：林子安 Lin Tzu An
混音mix：林子安 Lin Tzu An
小提琴 Violin: 林子安 Lin Tzu An
攝影師剪接師 Photographer & Film editor: Santon.W
文字編輯 Social media editor/manager: Lily Wu

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