因為fb觸及率的差異,所以我把原文po在自己粉專才能讓更多人看到,並且加了更多照片。尤其是最後四張照片是我二十年前在台灣的首次媒體報導。年輕時期的裸奔者跟現在的內觀者比較起來,彷彿是完全不同的人格。但這就是人生有趣的地方,永遠不停的改變,無常,無常,無常。
我剛從內觀中心結束當十日的法工,我覺得那是很美好的經驗,想要跟大家分享
當你是去當內觀學員時,你過得像是比丘的生活,每天要做的功課只有不停的打坐去修練平等心跟開發身體每個部份的覺知。肚子餓了去食堂會有法工已經做好食物免費讓學員使用。
參加內觀課程是全程不用收費的,所以得靠自願的法工來服務學員們,為學員們煮食物,整理園區。內觀中心在世界各地的運作全部都是靠著法工自願服務。
你或許會問,那為什麼法工會做沒有薪水的付出?以我自身的例子來說,當然是因為我從中得到了利益,所以才會心甘情願來服務學員。而這個利益是完完全全超越任何金錢所能給我的。
我是個商人,我做任何事情都會評估有沒有值得我時間的投資報酬率,畢竟時間是最寶貴的資產。 尤其我有一個奉行的原則。就是無論我做什麼事,我一定會問自己:「有沒有學習?有沒有貢獻?以及好不好玩?」
而在內觀中心當法工服務就是以上這三項都有,而且非常好玩。
像學員那樣一天打坐十幾個小時的生活型態其實是不切實際的,因為在真實生活中我們必需要工作賺錢養家,不可能整天只有打坐,打坐完就已經有食物擺好在你面前。
反而當法工是可以學習把平時的修行方法帶進日常生活中
以我當過二次的廚房法工的經驗來舉例,我們廚房的6~7人小組每天要五點進廚房,在六點半之前煮好六十多人的早餐,還要洗大量的鍋碗瓢盆。過沒多久又要準備下一餐了。
一整天的工作量其實不輸給平常上班的時數,但會每天安插法工跟學員一起共修至少三小時的時間。當法工最大的樂趣在於可以學習如何處理很多平時不會使用的原型食物。像我學會了如何處理山藥,牛蒡,芋頭,南瓜,苦瓜,冬瓜,並且還學會了搭配枸杞,當歸,小米,糙米做成各式各樣不同變化的素食料理。也學會了如何炒芝麻醬跟辣椒醬。或是用檸檬皮做成酵素可以拿來清潔地版或作成洗碗精。 這些對上一代來說是稀鬆平常的常識,到了現代卻已經漸漸失傳。
因為現代的社會結構分工越來越精細,一個擁有很高學歷的知識份子或電腦工程師或許在他的領域很強,但可能卻不會自己去菜市場買菜煮成三菜一湯。我們看似擁有很高的薪水,在社會上擁有不錯的地位,但卻是個生活白痴,不懂如何真正的生活。
而我們當法工總是會有老一輩的法工帶領我們,他們就像是生活智慧王的活寶典,可以從他們身上學到許多生活智慧是很珍貴的經驗。我覺得是很好的傳承。
來這裡當法工,我不只是服務學員,我其實學會了生活的藝術,我學會了可以先把高麗菜跟香菇炒好,再加入飯鍋跟白米一起煮的新作法。 我學會了洗飯桶時殘餘的白米飯不要丟到垃圾桶,可以灑在地板上等麻雀來大快朵頤(順便娛樂自己)。我學會如何用香椿的嫩葉打成醬汁做香料。我學會了原來煮紅豆湯要前一天晚上開始先把紅豆泡水,因為紅豆是全部的豆裡面最難煮熟的。 而類似這樣的學習每天都在發生,每天都讓我讚嘆生命的美好。少了手機社群媒體的外界干擾,只有專注在跟自己的連結,光是用手洗衣服曬衣服也可以品嘗簡單生活的美好。回到原始的生活型態才是真正在品味生活,才是生活的藝術。
除了學習生活,從法工服務中我學到另一樣寶貴的禮物。我再舉一個親身的例子,因為只有自己體驗過才能稱之為真正自己擁有的智慧。
因為疫情的關係,為了避免交叉感染公共餐具,原本是自助式的早餐跟午餐,改成讓廚房法工為學員們服務,讓法工為學員們夾菜。有些學員會吃第二盤,所以我們必需像餐館的服務生一樣隨時待命幫他們夾菜。要等他們學員們全吃完,我們法工才能吃。
我原本以為我會討厭這樣的等待,畢竟我這輩子總是處於一個消費者的心態,我在過去一向最討厭的就是浪費時間的等待,像在過往我去餐廳之前都會先打電話點菜,確保我一到餐廳食物已經好了。
這樣自以為很有效率的生活習性,其實是給身邊的人很大的壓力。
沒想到這次在這裡的十天服務,我學會了在等待之間也可以睜開著眼睛修行內觀,外表看似在放空,其實我保持著警覺,正在掃描身體每一個部位的感受。如此一來,等待的時間就變得一點也不無聊,反而還學會了一個新的技能,讓自己可以處在什麼都不做的待機狀況,讓自己停留在省電模式,而不是讓自己的腦袋一直空燒。
現代人只要一有任何空檔就會拿起手機,讓自己一直處在一個很焦慮的狀態。我以前也是一天要使用十幾個小時的手機,如今我已經漸漸沒那麼依賴手機來娛樂自己。就算是只有自己一人的獨處,我也學會不那麼的焦慮。
當法工的另一個很大的益處是你可以體驗到「無我」,在這裡服務學員時,我們卸下平常在社會上職稱跟自我的驕傲。來這裡我保持著虛心請教的態度去認真學習廚房的每一個細節,叫我切菜,掃地,拖地,洗碗倒垃圾我都樂意去做,畢竟在家裡也都是我在做這些事情,所以我沒有太大的適應問題。 就算處理食材的方法錯誤被組長訓斥了我也是虛心接受,畢竟就是學習嘛。
但在我第二次當法工的第一晚,我受到了震憾教育。在內觀課程中,舊生們是沒有晚餐可以吃的,他們唯一可以喝的就只有檸檬水。可是因為第一天晚上我那負責擠檸檬水的法工同事沒有把比例弄好,所以份量不夠四個舊生們喝。
當第四個舊生(剛好是外國人)進來食堂要倒檸檬水時卻發現水壺已空,我手指了牌子,用英文對這個舊生說:「不好意思,這個檸檬水是給舊生優先」
「但我就是舊生啊」這個外國舊生動了怒氣,對我兇的態度,好像我就像是個餐館做錯事的小服務生。
我的天啊,我的人生已經當了十幾年的董事長,也常去各大學校或商周學院當客座講師,到處總是被禮遇被尊重。 突然被這樣兇,我還真的突然無法適應,甚至心中生起了對這位外國舊生厭惡的感覺。
「I am sorry」當下我只能低頭跟他道歉,但心中有股翻滾憎恨的情緒
事後我反省自己,其實是我的同事弄太少檸檬水,以及前一位舊生喝了太多的檸檬水,才會導致他生氣對我兇。其實他生氣的並不是針對我,而是我自己把自我看得太重。是我無法接受自己講出道歉的話。
人在社會上累積了足夠的經歷會夠旁人捧到自我膨脹,這會讓自己變得容易自我滿足,這樣會很可惜,因為會失去了客觀視野去看待事情。
而法工在內觀中心這十天的禪修跟學員的最大不同之處在於晚上九點學員下課後,助理老師會帶領我們法工們做另一種禪修的方法,慈悲觀。慈悲觀讓我們這些有服務的法工可以學會發送慈心給學員們,給自己,以及給所有這世界的人。(達賴喇嘛的書中有提到他每天早上做四小時的慈悲觀,難怪有他在的氣場就會充滿了慈愛)
當我練習了十天的慈悲觀後,在內觀的第十天可以說話時,我再次找那位沒有喝到檸檬水的舊生談話,這次心中帶著慈悲心,對他說:「I am sorry,第一天沒有給到你檸檬水,想到那是你唯一可以吃的晚餐卻沒得喝真是太可憐了,你有發現我從第二天開始都有倒給你多一點嗎?」
他露出了微笑說:「有,我有發現你都特別倒給我很多,謝謝」
同樣都是講Sorry, 第一天的sorry是心口不一致,而第十天的Sorry是真心誠意的sorry, 所得到的回饋讓我心中感覺卻是有很大的差別。 我想這是我這十天帶回給自己的禮物。
我把這次被兇的寶貴經驗用來隨時警惕自己不要過度自我膨脹,畢竟我的人生走到下半場已經很難得被兇了,這是很難得的經驗,讓我可以把自我self-ego給縮小一點點,也是我帶回家的最棒禮物。
我想,我的老年生活應該會過得蠻不錯的,因為我在我的中年之旅有刻意的在學習讓自己轉換個性,用與年輕時期完全不同的思惟去看待人生不如意事,成為一個人人跟我相處都覺得是舒服溫暖的智慧長者。
願有在讀這篇文章的你,也能有意識的在你的中年之旅好好進修,在人生下半場開始前就提前佈局讓你成為更好版本的自己。
註:內觀中心很缺法工哦,如果你之前已看了我文章參加過學員十日課程的話,那我會建議你去嘗試當內觀法工,會得到不一樣的超能力哦。
(本文天下雜誌稿費捐給六龜法邁內觀中心)
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2021年02月11日(100蚊花旦頭) https://youtu.be/UL_r_0W01MQ 請各網友支持巴打台 巴打台購物網址 https://badatoy.com/shop/ 巴打台Facebook https://www.facebook.com/badatoyhk/ 巴...
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【深井效應】愛自己始於看見與理解內在創傷
文斯費利帝一名相當知名的減重診所醫師, 他將一名名為唐娜53歲的婦女,靠著他的減重計劃成功了剪了大約45公斤,結果在短短六個月又胖回來。費利帝醫師 我相當挫折,他之前明明表現得這麼好,他的努力明明換來的成功...怎麼會又回到原點?
費利帝醫師決定找出原因, 他對病人提出一連串的基本問題:你出生的時候有多重?小學一年級的時候有多重?上高中的時候有多重?第一次發生性行為的時候是幾歲?
本來他要詢問唐娜第一次性行為的時候是幾歲時,他一時口誤:“你在第一次性行為的時候是幾公斤?”
唐娜想都沒有想直覺回答:“18公斤“
”18公斤?“費利帝非常驚訝,以為自己聽錯了。
唐娜垂著頭說:”那時我四歲,是跟我父親。“
類似的個案故事層出不窮,一旦他的個案遇到新的男性對他們展開追求, 他們又會復重。
費利帝心想:會不會是他們的潛意識透過增重,想辦法保護自己不要再次受創? 說不定體重就是心理和情緒上界線,可以保護他們不受傷害。
為了理解虐待與肥胖隱藏的關聯,費利帝醫師開始在減重門診諮詢時,進一步理解個案早年的遭遇。 他驚駭發現,似乎有一大半的病人都曾經遭到性侵。
#心靈的傷身體會記得
當我們遇到壓力情境或是創傷事件時,往往會啟動”戰或逃或靜止反應“,而如果我們一直在一個充滿挑戰的環境底下生存,我們的大腦就會一直啟動壓力反應,讓我們得以在這個危險的環境中存活下來。
過去心理學家的研究發現,創傷經驗會讓我們被生理上的恐懼與無助淹沒、製造出無法承受的情緒紊亂,減低自我效率以及自我控制的感覺等。
因此,當我們童年逆境經驗越多,壓力反應系統就要越頻繁、越強烈地對多種壓力來源做出反應,可容忍的壓力反應也就越可能變成惡性壓力反應;經歷過負面事件,不但會影響大腦結構和功能,還會影響發育中的免疫和內分泌系統,甚至是連帶改變細胞讀取和轉錄DNA的方式。一旦壓力反應系統失調,就會產生年所生物反應,身體的系統器官也會開始出現各種毛病。人體有點像複雜、巨大的瑞士錶,每一系統要是發生什麼事,心血管系統也會受到波及。
以上的段落皆取自於”深井效應“這本書。
在看這本書的時候,我腦海中不只有整理出自己曾有過的童年逆境,也想起我身旁的親友與個案們的故事,最讓我印象深刻的是一位男性。
他明明是一位上市上櫃公司裡的高階主管,身旁也都有女性主動對他示好,他卻不敢進入太深層的關係當中。
當我們談了幾次之後,他才娓娓道來他內心真實的恐懼:“你知道嗎?每次女人一掉眼淚的時候,我就想起我媽瘋狂起來的樣子,她會拿起愛的小手抽打我,一邊掉眼淚,一邊數落著我爸的不是、還有我奶奶怎麼苦毒她這個媳婦...
有次我終於受不了了,把我媽媽對我做的事情跟我爸爸說,我爸居然說:哭什麼?!男孩子連這種事情都不能承擔!以後怎麼承擔大事!不准哭!用你的腦袋想想怎麼辦!”
“老師,你不要看我現在這麼成功,其實我之前創業失敗過,那時候的女朋友還跟我說,這樣我爸說你買不起房子,叫我不要跟你在一起吃苦....她哭著這樣跟我說,可是還是離開我,我覺得每次看到女人的眼淚就好像準備要被傷害的感覺,你會不會覺得這樣的我很可笑還是很軟弱?“
#我們內心都有個受驚嚇的小孩
我想說的是,或許我們內心都有一個受到驚嚇的小孩,卻難以表達自己內在的苦與軟弱,尤其是我們的文化鼓勵著男性應該要堅強且勇敢,甚或是理應要五子登科,這樣的人生才算是成功的樣態,往往忘記了我們是人,我們會受傷也會有所限制,也忘了我們每一個人的獨特性以及這個社會所給予的資源與階層上的不平等。
不論是在心理學臨床研究中或是于玥的經驗裡頭,確實也發覺男性確實不擅長求助也不容易表現自己的苦痛。
在”我已經夠好了“一書中一位被訪談的男性這麼說著:「我們男人也會自卑,深切的自慚形穢,但是當我們接觸外界,分享自己時,情感卻大受打擊。 而且不只其他男人這樣對待我們而已,當然他們會痛扁我們,但是女人也是如此。你說你希望我們展現脆弱和真實的一面,但是少來了,你們根本受不了,你們一看到男人那樣,就覺得噁心。」
其實我真正想說的是,當我們在一個長期處在高焦慮與高壓力的環境當中生存時,是很難展現自己的脆弱與無助,我們會處在惡性壓力反應之下,自然難以放下防備、難以與他人親近、就好像是刺蝟一樣處於備戰的狀態,長期下來也會對身心造成巨大的影響。
如果我們能夠對自我這麼受傷與震驚的內在小孩有多一點的疼惜,停下來對自己說:“沒關係,你會這麼震驚與不知所措是正常的,沒有人一開始就知道該怎麼處理這些亂七八糟的事情,我陪你一起面對。”這將會讓我們對待自己的傷痛更加理解與接納一些,也會更同理看待其他人的苦難。
在"心靈的傷,身體會記住"裡頭提到治療師在協助個案探索自己防備性與挑剔性的行為是怎麼來時,如果停止挑剔伴侶的話,那個案會發生甚麼事?(p.315)
個案回答:「如果我批評別人,別人就不會來傷害我,如果我表現得很完美,就沒有人會批評我。」
治療師邀請個案感謝內在的挑剔專家,讓它免於傷害和屈辱。個案放鬆了一些,更進一步探索挑剔專家是在保護著誰。
個案看見七歲的自己被父親瘋狂鞭打著,不知道該如何抵抗,只能尖叫。而他內心便長出挑剔專家,不斷責備那個小男孩,說他是一個懦夫;治療師邀請個案傾聽那個小男孩的聲音,並且想像現在已經長大成人的他,坐上時光機回到當時的場景,保護小男孩並且帶走小男孩到別的地方遊玩。在治療過後,這位個案也較能夠在親密關係裡自在地與伴侶相處,挑剔性的話語也減少了許多。
我們成長的過程往往會發展一種慣性的模式去對應這個世界,這個模式可能一開始是為了保護我們而存在,但發展過度甚至太過僵化時,反而會因此阻礙我們與他人建立親密的關係。因此,倘若花點時間陪伴自己,不帶著批判的心情,只是好奇與真誠的心傾聽自己的內在,便得以在關係中活得更自在與親密。(更棒的是,還可能減重?)
除此之外,在深井效應一書也提及,好好地睡眠、運動、足夠的營養、健康的人際關係以及正念也得以讓我們對這個世界有更足夠的安全感。其實于玥也認為我們常說身心健康,意味著生理會影響心理,心理也會生理,依照中醫的角度也認為我們的體質與飲食也會影響著我們的情緒。倘若我們能夠先從"好好照顧自己的生理需求"開始,那便是愛自己的很大一步了。
#深井效應 #創傷知情 #愛自己
延伸閱讀:
過好一個你說了不算的人生 張沛超著
深井效應:治療童年逆境傷害的長期影響 娜汀.哈里斯
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[半夜醒來的困擾]
睡眠障礙,絕對不是單一的問題。
我認為,睡覺,應該抱著除錯(Debug)的心情來看待,絕不能只解決單一的問題,例如:解決了難入睡,等等可能會出現半夜醒來就又睡不著的問題,解決了不能仰睡,接下來還有多夢的問題,睡眠問題千奇百怪,永遠不知道,後面還有什麼尚未浮現的問題。
半夜醒來,其中一個原因是「過累」。
睡著是需要能量的,可以想像成手機,在電量 20% 時最容易充電,也不容易傷到手機電池,可是掉電低於 5% 的時候,因為系統降頻的緣故,有時會很難充進去,此時手機也會卡頓、很難操作,更不要說用到 0% 直接斷電強迫關機,還有機會死當開不了機。
一整天下來,過度消耗身心能量,睡覺前早已經讓自己電池透支,半夜醒來,很可能是因為電池充到 20% 了,突然從低電量的省電模式回到一般模式,要開始快充的訊號出現,所以突然醒來。
這時候怎麼辦?起來吃一點熱食,喝杯熱可可、薑粉奶茶,做一點點舒緩身心的事情,推薦可以起床做一些簡單的家事或走路靜心,但是,千萬,千萬,千萬不要滑手機、不要玩手遊、不可以追劇,也不可以趕工作,絕不可以這時候又消耗能量。
所以,當半夜醒來,莫慌!記著,只需要有一個動作,叫做「檢查鬧鐘」,確認明早的鬧鐘有開著就好,然後,深呼吸,先不要緊張。
接下來,就是一大段的自由時光,起來做一些想做的事情,讓自己安心、舒心、愉悅,只要不是太亢奮的事情都可以,偶爾我會看一些短文、讀幾首詩、自由書寫、收拾一個小抽屜、摺一些衣服或把家裡的雜物排整齊,通常,我只會專注的做一件微小的事。
大約半小時至一小時左右,會襲來第二波睡意,其實就是睡「回籠覺」啦!回想一下,小時候有沒有這種經驗,一早醒來,睡眼惺忪到學校,經過早自習和升旗典禮之後,還有一點空檔,趴在桌上小睡片刻,整個人像是大充電一樣,精神又回來了。
怕睡不夠,多睡幾次就好。身體睡不夠,它自然會傳送需要再睡的訊號,唯一要做的就是準備好、儘可能讓自己放鬆,等訊號的到來。
學校、職場,應該對於早晨或下午突然襲來的睡意要多給一些包容、允許身體的訊號,若能夠小憩十五分鐘,是非常健康的行動。
如果我是老師,我會試著觀察學生的狀態,如果大家普遍疲勞,就帶領一個短版的靜心活動,大約五至十分鐘,沉澱休息一下,再開始正式的課程,課程中,若有學生不支倒地,讓他睡十幾分鐘再輕輕搖醒,這樣學習效果和師生關係,都會正面的效果。
如果我是老闆,我會鼓勵在辦公室有一種相互照護的氛圍,難免有前一晚沒睡好的情況,誰家裡沒有臨時的事?尤其是家裡有小孩,允許上午及下午設有一個隱藏的 Break Time,只要跟同事說一聲,就可趴在桌上小睡片刻,或者,有一個安靜的小房間,可以輪流抽離休息。
試想,十分鐘、十五分鐘能耽誤什麼學習?能耽誤什麼工作?有什麼事情比回應一下身心訊號來得重要?更何況,身心經驗不斷地告訴我們,它也只是需要一會兒的喘息。
越是回應身心的訊號,身心就會越敏銳,越輕盈。
半夜醒來睡不著,常常都是日常過勞且壓力太大,身心訊號遲頓,直到睡了一下子之後,突然訊號跟上了,好發於職場忙碌、職人場域(需要自己掌握全局,例如:一人公司、講師、技師、司機等)及注意力發散在人的工作(例如:班導師、保姆、管理職務、助人工作等)。
既然是「除錯」就要自己願意多方嘗試,想像自己是一個開放、自由,有絕端才華的身心工程師,寫好自己的各種程式;當「除錯」成為對治睡眠障礙的習慣後,就會慢慢累積經驗,越來越上手,睡眠品質也會越來越好。
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明報社評
港府新冠疫苗顧問專家委員會(下稱「疫苗委員會」)開會,審視科興疫苗三期數據,確認疫苗安全性高、可以減低感染機會,委員會將就兩項技術問題,向科興索取資料,以便稍後向政府提建議。全球疫情緊急,世衛認同可以在不影響疫苗安全及有效性下,壓縮正常研發及審批程序,由各地政府根據當地法律,推出緊急接種計劃。疫苗是否安全有效,第三期臨牀實驗數據是關鍵,科興疫苗相關數據尚未刊於學術期刊,然而「疫苗委員會」12名成員都是這方面的本地權威,他們詳細審視過科興提供的第三期數據資料,一致認為安全有效,社會上下就要相信專家。政治掛帥、民粹先行,寧信陰謀論不信權威專家,必拖抗疫後腿。
蘋果頭條
「港版國安法」實施後,多名警隊高層受美國制裁,連帶銀行服務亦受影響。警務處副處長(國家安全)劉賜蕙昨在內部活動中承認只能用現金,「一定有唔方便」,惟為國家作少少犧牲並無問題。同樣被制裁的警務處處長鄧炳強則笑言:「唔使幫老婆簽卡。」被問到會否提早退休擔任國家要職,鄧表示會做到任期最後一日。周二「與處長對話」活動上,有警員問及高層受制裁的影響,劉賜蕙稱:「咪用現金囉!」鄧炳強則笑稱:「唔使幫老婆簽卡。」至於多個西方國家暫停實行對港的引渡協議,警方高層承認工作受影響,但誇口指香港要求外國協助遠較外國要求香港少,而情報和防止罪案的交流仍維持。
東方正論
庚子鼠年兼逢閏年,漫長的三百八十多日,世紀疫禍肆虐,港人受苦受難,度日如年真的像過了一世紀。終於等到今日年三十,送走這隻惡鼠,迎來辛丑牛年,卻沒有辦法鬆一口氣,皆因疫情沒有消退迹象,禁聚禁晚市堂食聲稱防疫,想吃頓像樣的團年飯也不成,過年氣氛大減。各界要求新春期間解禁,政府置若罔聞,昨日卻突然公布年初七起有望開始逐步放寬禁令,僅數日之差,這不是和市民對着幹是甚麼?
星島社論
第四波疫情進一步緩和,實施多星期的防疫措施有望「鬆綁」。政府昨日宣布,如疫情沒出現重大變化,會於年初七(十八日)起恢復晚市堂食至晚上十時,並放寬至四人一枱。限聚令亦將放寬至四人,健身中心、美容院、電影院等禁止營運的處所會有限度重開。雖然政府放寬社交距離措施,但同時也施加新限制,包括要求處所員工定期接受檢測、食肆及處所必須要求顧客使用「安心出行」,或登記顧客的個人資料。若違反相關限制,處所將會被勒令停業或暫停晚市堂食最多十四天。
經濟社評
本港疫苗顧問專家委員會昨日公布,科興生物須於14天內提交額外數據,才能批准其新冠疫苗應急使用,惟再三認同其成效和安全性。大規模疫苗接種下月展開在即,港府應以歐美為鑑,做好萬全應急策劃,既要確保需求急增的科興,最終真有針劑供港,也要為施打BioNTech可能出現的亂子做好準備,不能理所當然地看待任何事。委員會昨天經過3個小時討論後,讚許科興在臨床試驗的安全性和效力,但12名成員一致認同藥廠仍要交資料協助理解第3期測試兩針相隔時間的影響,以及接種者會否因感染產生抗體。
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#paocai #kimchi
各節重點:
00:00 開頭
01:21 韓國報導怎麼說?
02:23 「泡菜戰爭」的前哨戰
03:57 中國人不以為然的理由
05:32 泡菜到底是誰的?
07:27 我們的觀點
09:50 問答
10:04 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:羊羊
|腳本:羊羊
|編輯:土龍
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:歆雅、珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→「泡菜民族自信心」:哪國都可以輸,就是不能輸給日本!:https://bit.ly/39sEhvJ
→The last episode of the “Life Series”: The life of white radish!一生系列产品最后一个视频——萝卜的一生丨Liziqi Channel:https://bit.ly/3acDuOH
→Kimchi, this sweet and sour flavor food will amaze your winter.温暖一冬的酸甜回味——辣白菜Liziqi channel:https://bit.ly/3otU3ug
→停用:https://bit.ly/39tcpHW
→中 또 '김치 도발'...인기 유튜버, 김치 보여주고 '중국 음식' 태그 / YTN:https://bit.ly/3t9C54a
→이슈톡] 中 유명 유튜버 ""김치는 중국음식"" (2021.01.12/뉴스투데이/MBC):https://bit.ly/2Yotigr
→[MBN 프레스룸] 중국, '김치공정' 노골화…IT 기술 무단도용도:https://bit.ly/3ct2IL8
→[이 시각 세계] ""김치는 한국 음식"" 유튜버 햄지 영상, 중국서 삭제 (2021.01.20/뉴스투데이/MBC):https://bit.ly/3r4VKA2
→중국 인기 유튜버, 김치 담그며 '#중국전통음식':https://bit.ly/3oqv2Ah
→美食美客DIY 冬天吃上一锅热乎乎的泡菜肥牛锅也太满足了吧 L家常美食菜谱大全的微博视频 :https://bit.ly/3iVX8SV
→김치 중국:https://bit.ly/2Ynrmoz
→중국 언론, 한국 겨냥 ""'김치의 왕' 주장은 불필요"" 주장:https://bit.ly/3cm7ri0
→""김치 종주국 논란, 자초한 것"" 자성 나오는 이유:https://bit.ly/2YlC92m
→""쌈·김치 한국 문화"" 밝힌 유튜버, 中 전속 계약 해지돼:https://bit.ly/39qiF2P
→Chinese YouTuber Li Ziqi’s kimchi-making video sparks controversy:https://bit.ly/3t5bsNy
→泡菜之爭:中韓軟實力較量新戰線:https://nyti.ms/3pu85xw
→中韓泡菜大戰!《環時》稱「韓國不再是泡菜宗主國」,南韓網友回嗆:中國就是偷走我們文化的小偷:https://bit.ly/36kvoSO
→如何看待李子柒视频因制作泡菜,被韩国网友围攻一事?:https://bit.ly/3t9Ci7s
→李子柒做泡菜拍片掀文化爭議 韓網民批其「將韓國菜當中國菜」:https://bit.ly/3oxpAeR
→陸韓泡菜之爭!南韓教授刊紐約時報廣告:泡菜是韓國的:https://bit.ly/36oW9pn
→泡菜標準誰說了算?大陸泡菜國際標準問世 韓撇:不適用韓國:https://bit.ly/36mlgck
→李子柒做的泡菜,跟韩国有关系么?:https://bit.ly/3ahIu4o
→陳藏得真味——佛寺泡菜:https://bit.ly/2NP52SN
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看待 食 安 問題 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
#實測台灣蔬果農藥殘留 #結果有嚇到我 #農藥大多是油溶性 #請務必好好清洗
大家安安,你們有想過蔬果上面是否有農藥殘留的問題嗎??你們知道該如何正確清洗,才能夠把農藥真正去除乾淨嗎?
過去我一直沒有把這個問題放在心上,直到這次實際體驗台塑生醫的植簡蔬果食器洗淨液的時候,我特別去買了農藥的快篩試紙和檢驗農藥是否有清洗乾淨的工具之後,才徹底的覺醒
原來蔬果單單沖洗還不夠,如果沒有用流動水浸泡一段時間,我就依然可以檢測到農藥的殘留
事實上,油性的農藥遠比想像中的多,難清洗的狀況不談,更麻煩的是它不容易被人體代謝掉,並且會囤積在內臟和脂肪裡
而且,台灣農藥的規範標準,是以單品來抽查的,也就是說葡萄可能剛好及格,草莓也剛好及格,波菜芹菜都剛剛好及格,但是總加起來呢??? 可能就爆了
更好玩的是......居然隨機到市場買回來的蔬果....上面都不難驗到農藥殘留的現象。更深入了解以後,讓我驚訝的是,農藥試紙這種快速的生化法檢測,只會針對有機磷和氨基甲酸鹽,這兩大類殺蟲劑,而它們只佔了全部農藥的三成比例不到,其他的七成農藥是必須要進到專業的實驗室裡面,才檢測得到
所以,雖然這是跟台塑生醫的產品體驗合作,但秉持著我自己的信念,是真真實實的測試了兩個月,所得出來的結論
我正在減醣,會吃下更多的蔬果,同時這裡有很多跟我一樣的人,或許你們也都沒有注意過這個問題,不知道油性的農藥居然這麼難清洗
根據農委會藥毒所的建議,尤其針對油性農藥,必需在清洗後放至流動水裡浸泡超過5-10分鐘......我這輩子真的還沒有這樣去洗過菜,太冗長了
總之,謝謝台塑生醫,讓我這個很難搞的吃貨,實際的去做了檢測,不只完全不干涉,還讓我自由發揮實驗的方式,這讓我對他們的產品有了更正面的印象
我一直以來都不是個乖乖牌,不是廠商想要我說什麼就說什麼,所以這裡很負責的跟各位說,我用日常隨性的快速沖洗方式,還是有測到了農藥殘留
不是要嚇你們,如果你跟我一樣,覺得洗個菜要花十分鐘以上流水清洗是強人所難的話......那請真的考慮一下能夠去除油性農藥的蔬果洗淨液了
請多在網路上看看不同的資料,你會發覺現在環境毒素對小孩及大人的影響有多大,我不想把話題繞遠了,更不是幫廠商講話,這就是我個人的心得
正在減醣的人,或是家裡有年紀更小的小朋友,請要積極一些去看待這個問題^^ 希望這支影片有好好的表達出我的心聲,請大家務必好好清洗蔬果再食用
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我是好餓,我們就下次再見嘍 Peace&Love
https://bit.ly/3oLGOGv
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