是日晚餐
#烤沙嗲雞腿 #烤奶油干貝
#炒黑胡椒高麗菜 #薑黃地瓜炊飯
烤箱料理讓主婦準備晚餐輕鬆好多
下午先把雞腿用研磨沙嗲香料醃好
我太喜歡NEOFLAM這個方形烤盤了
長方形鍋面大 我可以一次烤很多食材
而且使用完後很好清洗 不黏鍋
我真的很討厭洗醬汁牢牢黏在上面的器具
NEOFLAM完全不黏鍋 輕輕鬆鬆恢復潔白模樣
烤箱預熱後先把雞腿送進去烤
中間拿出來翻面時再放入奶油干貝
奶油干貝下面鋪甜椒 這樣就可以避免干貝殼刮傷鍋子
有了豐盛的烤箱料理
晚餐時我只要再炒一盤高麗菜就好了
我是用橄欖油炒高麗菜
唯一的調味料是研磨碎黑胡椒粒
這樣就很清甜好吃
出爐後的烤沙嗲雞腿和干貝
上桌前別忘了再撒上歐芹葉
歐芹葉除了點綴讓料理漂亮
還富含豐富的鐵、維生素A和維生素C
烤沙嗲雞腿搭配薑黃地瓜炊飯真是太好吃了!
佐餐茶是有機接骨木果茶
接骨木果除了對呼吸道好
富含花青素對眼睛保健有好處
美味的餐點當然要配營養好茶飲更完美😋
增強抵抗力 #薑黃炊飯
https://coookies.pixnet.net/blog/post/35742814
#研磨碎黑胡椒粒 #特級歐芹葉
#有機接骨木果茶 #研磨有機薑黃粉
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今天使用到的鍋具如下:
NEOFLAM FIKA系列 28cm 鑄造不沾方形烤盤 開箱介紹:
這篇文章還有烤沙嗲雞腿圖文分享喲~
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7月第一天,早安😘
昨天烤了香噴噴的薑黃麵包
早餐抹上美乃滋沾滿肉鬆
一口咬下鬆軟薑黃麵包體與肉鬆好美味阿!
我很喜歡用薑黃做麵包
迷人香氣的薑黃有豐富的營養
薑黃是很好增強抵抗力食材
現在一定要多吃這類富含抗氧化物的食物
搭配有機錫蘭肉桂濃縮咖啡
肉桂跟薑黃一樣富含抗氧化營養物
有助於降低血糖保護心腦血管健康
還能幫助保持大腦活力
這樣喝帶點辛辣口感 振奮一天的精神開始💪
#研磨有機薑黃粉
#研磨有機錫蘭肉桂粉
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秋老虎反撲☀️
天氣熱的感覺回到夏天
這時不來一杯烏梅湯怎麼行呢!
Mia說我們家的烏梅湯好神奇🥰
喝一口就開胃了
有烏梅湯就不用擔心小孩吃不下飯
今晚煮了
✔️薑黃金針菇肉末
炒絞肉時加入薑黃粉
豬肉的油脂和薑黃的香交織出好味道
可以再加入一點胡椒粉或胡椒鹽會更有層次
✔️檸檬孜然烤鮭魚
檸檬的酸味和孜然味道非常搭
是一道大人小孩都會愛的烤魚料理
✔️八角脆瓜
這是我的得意小菜
小黃瓜吸收八角香氣 相當脆口好滋味
趕快學起來 以後就不想再買罐頭脆瓜了~
還有Mia愛的香噴噴✔️月桂葉飯
我們的餐桌每一道都好有香氣呢!😋
#祖傳烏梅湯
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迷人飄香月桂葉飯:
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自製美味脆瓜:
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單一香辛料品嘗起來並不討好,但混合後的複合香味卻是意想不到的容易接受,只要掌握基本的程式,便可以按自己的口味,調出屬於自己口味的咖喱粉。
將咖哩粉炒香,加入蜂蜜、番茄醬以及法國菜常用的 roux ( 牛油麵粉糊 ),拌好壓模放進雪櫃,隨時都可以用,煮出來的咖喱汁香滑濃稠,味道可自己斟酌,又吃得安心。
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