百家班活蝦位於信義區基隆路上,是在地經營多年的活蝦餐廳,每日選用屏東產地直送的肥美泰國蝦,料理更是選用帶卵蝦母製作而成,讓你不只吃到有彈性的蝦肉,連頭帶卵的精華也讓你吮指回味,除了蝦料理外,餐廳也有提供各種經典口味的湯品、特色料理和新鮮時蔬,非常適合大家下班一同來聚餐!
餐廳近期全新裝潢後,不只燈光變得明亮,空間也變得更大更舒適,上下兩層更是不同的風格,一樓偏向現代簡約風,二樓則是百家班最具特色的中式竹製風格,在上面用餐別有一番風味呢 !
#南洋咖喱蝦 $590
將泰國蝦挑去蝦腸後下去酥炸,之後裹上南洋咖哩,讓濃郁咖哩風味與蝦肉合為一體,咖哩本身的調味是椰奶搭配各式香料製成,與蝦肉非常配搭,嘗起來充滿奶香而且香料讓整體吃起來清爽不膩,蝦頭融合咖哩後味道層次更多,第一次吃到這種料理讓我非常驚豔 !
#胡椒蝦 $560
胡椒蝦是百家班老饕必點的品項之一,使用獨家特製胡椒粉、米酒和鹽製作而成,蝦肉細緻有彈性,味道除了有胡椒、米酒香氣外更帶有爽辣的辣勁,對於不太能吃辣的我還是要稍微搭配白飯才能再繼續吃下一隻 ! 不過這很適合嗜辣的朋友享用
#塔克豬棒腿 $260
豬棒腿是百家班特色料理之一,豬棒腿是使用豬後腿製成,口感十分有彈性,外層還有撒上孜然粉,讓我有種在外野炊般的吃肉爽感 ! 這時候真想來杯啤酒一飲而盡~
#丁香魚炒山蘇 $220
吃台菜怎能少了炒山蘇呢 ! 山蘇嫩而脆,還有使用丁香魚和破布子來配搭,完全是我最愛的調味 !
#鳳梨苦瓜雞 $480
吃完活蝦後總會想喝一碗熱湯,鳳梨苦瓜雞是我必點的湯品,我很喜歡苦瓜和鳳梨的組合,讓雞湯喝起來蠻清甜的,湯裡面的雞肉也非常多塊,肉質也滿嫩的,吃完也是飽足感十足 !
#荔枝蜜桃氣泡飲 $180
吃完比較重口味的食物後必須要來一杯飲料解膩,一般店家都只能從冰箱拿罐裝的茶類飲料,不過百家班這款冷飲滿特別的,是店家現調的荔枝蜜桃口味氣泡飲,喝起來清爽不甜膩
📍#橘子吃台式
📍#橘子吃信義區
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,樹子蒸魚,鹹甘滋味, 使用電鍋就能簡單上菜,保有魚肉鮮嫩口感, 最後將熱油澆在青蔥上, 不僅讓青蔥更鮮綠,香氣更足 在家也能大廚上菜! ----------------------------------------------------------------------------------...
破布子產地 在 Aka厭世系邊緣人馬華 Facebook 的最佳解答
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#破布子 原來是這樣製作的!有人吃過破布子煎蛋嗎?(#辛蒂公主)
欠拍計劃授權人:Aka厭世系邊緣人馬華
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#料理 #宅家看FBWatch
#陪你宅在家
破布子產地 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
樹子蒸魚,鹹甘滋味,
使用電鍋就能簡單上菜,保有魚肉鮮嫩口感,
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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#虱目魚 #虱目魚肚 #不油爆
虱目魚料理多變化,可煮虱目魚肚粥、虱目魚湯等料理。
3種虱目魚肚美味吃法:電鍋蒸魚一鍋到底、烤箱烤魚,
還有煎虱目魚肚技巧,如何煎魚不爆油?
簡單上菜且魚肉保有鮮口感,輕鬆將美味家常菜餚端上桌!
【飼好漁】去刺虱目魚肚(180g)~Omega-3比一般高70%,吃亞麻仁籽飼料長大
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>飼料添加亞麻仁籽粕、小麥麵粉、食品級黃豆配方
>低脂、高蛋白,Omega-3含量比一般養殖高70%
>真空包裝,貼心去刺、肥腴適中,方便烹煮料理
>料理百搭,煎烤不爆油、電鍋清蒸、虱目魚粥
>半海水養殖,肉質緊實、細緻,無土味
>零抗生素、零用藥,魚體自然生長的生態養殖工法
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#虱目魚 #虱目魚肚 #無刺
吃好魚,補充Omega-3!
用Omega-3虱目魚煮虱目魚粥、乾煎虱目魚肚!
在飼料中添加亞麻仁籽,Omega-3含量比一般飼養高70%,相當於吃進2顆魚油!
採生態平衡養殖,魚體健康生長,
不使用化學藥劑、不加抗生素。
真空包裝,去刺處理,魚肉緊實、肥腴適中,
品嚐美味虱目魚肚之餘,同時補充滿滿Omega-3營養!
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