算是一個弄到一半的~~~實驗品
#碧螺春戚風蛋糕
之前就聽說台灣碧螺春的香氣很像抹茶
但其實我也沒喝過(哈哈哈喝的我都選金萱)
在試父親節蛋糕口味的時候,
我打開它跟烏龍茶給小精靈盲測
結果他毫不猶豫選碧螺春🤣
⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰
來說說吃起來的味道
⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰
其實乍”聞”之下😤真的有點像抹茶
但澀味少滿多,吃下去留在嘴巴裡的味道不一樣
如果你是抹茶狂熱者,
可以很明顯的知道這是另一種茶
烤戚風的話,蛋糕體會是很淺的黃綠色
我覺得滿美的啦~是很自然的綠芽色
做成鮮奶油的話,顏色就像照片那樣
也是清新色調的綠
我滿喜歡的 ♡
沒有意外的
今年我們家父親節蛋糕應該就是這個口味
昨天先吃這顆沒餡料的,順便練一下抹蛋糕
夾餡我還在猶豫要搭什麼
(我有嚴重選擇障礙🤣)
#哀居廢文日常 https://pse.is/K93XY
#shotoniphone
碧螺春戚風 在 安導愛講古 Facebook 的最佳解答
去年在臺東蒙受元帥救命之恩
今年特地製作六顆蛋糕來還願
恭祝 里壠太子會中壇元帥 聖誕🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️
關山經濟小吃部
#希望元帥不會嫌蛋糕醜😅
#親手做的誠意🙇🏻♂️
#戚風蛋糕
#碧螺春戚風蛋糕
#巧克力戚風蛋糕
#安導愛講古
碧螺春戚風 在 雅軒 Facebook 的最讚貼文
為了讓手腕休息,所以會了一下戚風大魔王,烤了戚風(咦?)。也許,久久一次的戚風仍覺得不過癮,連續烤了兩顆,耽溺在雪白晶透的蛋白霜裡,而拌合麵糊時總是膽顫心驚,擔心消泡而措手不及的我,漸漸卻開始沈浸在其中,莫名覺得舒暢。
也或許,最近的戚風大魔王善待了我,每每從烤箱中看著阿七穩穩地長大,雖然偶爾太過亢奮,也都好好地出爐,深感欣慰。
難得出現了碧螺春,隨即將他磨成細粉,簡單地烤成了戚風。沒有經過發酵與焙火的碧螺春,相當清爽,做成戚風後,雖然沒有濃厚的茶味,但相當的清新舒爽。憶起兒時在坪林茶園,輕風吹拂,襲來陣陣青草的氣息,清靜地心如明鏡。入口如雪紡那般輕柔,彷彿吹彈可破,心喜他仍是個好阿七。
趁著如夕陽般的晨曦穿透在窗前,想緊抓住那般,卻仍留不住那橘紅色的光影,如夢境。
#碧螺春戚風
#三峽碧螺春
#日清紫羅蘭
#戚風大魔王
#雅軒的阿七
#甜點日常
#我的小日子