#享饌食堂 #臺中美食 #新店報報
《看似簡單·卻不平凡·家常菜》
位在 #台中二中 附近「享饌食堂」🚩
主打熱炒類炒飯、炒麵、燴飯、鍋燒等,
目前還未開放內用,外帶回家也好吃😋
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🔹 #鮭魚炒飯 $90
滿🈵️鮭魚🐟搭配高麗菜、蔥、蛋🥚
粒粒分明的飯粒,聞起來香氣四溢,
嚐起來鹹香順口,不死鹹,好吃⭕️
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🔹 #雞肉炒麵 $85
配料🈶️雞肉、高麗菜、木耳、紅蘿蔔🥕
搭配Q彈的麵條🍝簡單又美味的一餐~
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🔸 #燙青菜 $30
當天是 #空心菜 淋上自製的滷肉汁,
肥編超喜歡,下次必吃 #肉燥飯 ‼️
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🔸 #蛤蜊湯 $50
以自家熬煮的大骨湯為基底,
加上蛤蜊、薑絲去腥、蔥段提香,
喝起來濃郁而鮮甜,海味十足🌊
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🔸 #貢丸湯 $35
彈牙的貢丸簡單加入蔥花,
搭配胡椒粉調味,很不錯喝~~
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 享饌食堂
⏰營業時間:11:30-14:00.16:30-22:00
🚷公休日:🈚️
🏘地址:台中市西區篤行路179之2號
☎電話:04 2203 3820
💻臉書:享饌食堂
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#覺醒整合行銷 #台中外帶美食 #科博館美食 #中華夜市美食 #台中美食 #台中家常菜 #台中西區美食 #台中 #英才公園 #篤行國小 #勤美美食 #勤美 #中國醫 #中國醫美食 #台中熱炒 #台中炒飯 #台中炒麵 #台中牛肉麵
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,超級台味芋頭米粉湯 芋頭這樣煮~鬆鬆棉棉~真的好吃 所需材料: 豬肉絲 150公克 , 芋頭 300公克 ,紅蔥頭30公克 , 香菇 8朵 , 蝦米 10公克 , 韭菜 1小把(約5跟), 米粉 100公克. 調味料: 醬油1茶匙 , 糖 1茶匙 ,鹽 適量 ,白胡椒粉 少許. 醃料...
「空心菜炒牛肉燴飯」的推薦目錄:
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空心菜炒牛肉燴飯 在 Facebook 的最佳貼文
沙茶牛肉空心菜⑅◡̈*ChiuCook❁
留言說說你喜歡牛肉🐂
還是羊肉🐐?
熱炒系列繼續上菜!
深植台灣人新的沙茶醬,
用羊肉或牛肉來炒空心菜超對味。
很喜歡用這道料理來燴飯♡(*ฅ́˘ฅ̀*)
空心菜炒牛肉燴飯 在 Huei's美味料理日記 Facebook 的最佳解答
親子午餐來點~沙茶牛肉燴飯佐荷包蛋
飯後水果:奇異果🥝葡萄🍇
⋯⋯⋯⋯ʚ♡⃛ɞ ʚ♡⃛ɞ ʚ♡⃛ɞ⋯⋯⋯⋯⋯
(小小孩不能吃辣,所以辣椒🌶️最後才加入拌炒)
(牛肉先用蒜頭、醬油、米酒、胡椒粉、ㄧ咪咪太白粉醃入味)
1.先爆香蒜末、蔥白,加入醃好的牛肉炒到七分熟。
2.加入空心菜、蔥段與調味料醬油膏、沙茶、ㄧ咪咪鹽巴、適量的水,用大火翻炒。
3.最後勾芡。
#荷包蛋煎的焦香邊邊酥酥脆脆的😋
#老公同事種的空心菜很嫩真好吃₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
空心菜炒牛肉燴飯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
超級台味芋頭米粉湯 芋頭這樣煮~鬆鬆棉棉~真的好吃
所需材料: 豬肉絲 150公克 , 芋頭 300公克 ,紅蔥頭30公克 , 香菇 8朵 ,
蝦米 10公克 , 韭菜 1小把(約5跟), 米粉 100公克.
調味料: 醬油1茶匙 , 糖 1茶匙 ,鹽 適量 ,白胡椒粉 少許.
醃料:鹽 1/4茶匙 , 蒜泥 1茶匙 ,米酒 1茶匙 ,太白粉 1茶匙 , 香油1茶匙 ,
白胡椒粉 少許
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家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
空心菜炒牛肉燴飯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
蜜汁雞翅 零廚藝料理 會讓小孩默默吃2碗飯的一道菜
所需材料:雞中翅 400公克 , 蔥花 適量 , 熟白芝麻 適量
調味料:蠔油1大匙 , 醬油1大匙 , 米酒1大匙, 蜂蜜1大匙 ,糖1.5茶匙 ,
洋蔥泥 1大匙 ,檸檬汁 1茶匙 .
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家常菜系列:
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空心菜炒牛肉燴飯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
煙燻雞翅 菜市場人氣美食 也可以在家自己做 真的很簡單
所需材料:三節翅 8-9支 (約1000公克) , 薑 30公克,香油 少許
調味料:醬油2大匙 , 米酒3大匙,鹽3大匙 ,二砂糖 3大匙 ,白米1大匙 ,茶葉 1大匙
滷包材料: 草果 2顆 , 八角4顆 , 甘草 6片 , 花椒粒 1茶匙 , 白胡椒粒 1大匙
(滷包材料在中藥行都可買到)
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https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
空心菜炒牛肉燴飯 在 沙茶牛肉燴飯.... - 大象發福廚房- 經典快手料理 - Facebook 的推薦與評價
1️⃣蒜頭切末、空心菜切5cm段、牛肉以牛肉醃料抓醃10-15分鐘備用。 ... 2️⃣鍋內下1大匙油,放入牛肉以中火炒至7分熟取出備用;原鍋不洗,以大火爆香蒜頭 ... ... <看更多>
空心菜炒牛肉燴飯 在 [食譜] 台味十足的沙茶牛肉燴飯- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版:https://goo.gl/BVYqJF
若票選哪種醬料最能代表台灣,非沙茶醬莫屬啦!他常常被拿來當作火鍋料的沾醬使用,
但入菜也是非常適合喔!今天要分享一道在小吃店、便當店常見的「沙茶牛肉燴飯」,香
噴噴的醬汁加上滑嫩的牛肉淋在飯上,十分鐘就能嗑掉整盤飯阿。燴飯的重點是要有湯汁
但不能太多會變成泡飯,而且湯汁需要勾芡到有能力附著在飯上。至於一碗白飯需要多少
液體,醬料需要加多少才會夠味又不至於太鹹,都已經實驗好啦(遙想當年拿著量杯量匙
喝著沙茶蠔油水……恩其實滿好喝的)。快來嚐嚐這道台台的沙茶牛肉燴飯吧!
※食材
1. 白飯一碗
2. 蒜頭 2瓣
3. 蔥 1支
4. 辣椒 半支
5. 牛肉片 100g (市售火鍋牛肉片或牛排自己切片皆可)
6. 空心菜 100g
7. 水 100cc
8. 太白粉水少許 (粉和水1:1調製,可以先用各一大匙拌勻)
9. 醃肉部份:沙茶醬1小匙、醬油1小匙、米酒1大匙、太白粉2小匙
10. 醬汁部份:沙茶醬2小匙、蠔油2小匙
※步驟
1. 蔥、蒜頭、辣椒去籽切末,空心菜切段,牛肉片抓醃醬料等待15分鐘入味。
2. 鍋中放少許油,加入牛肉片炒到表面變色(約9分熟)後取出。
3. 將鍋中殘留雜質擦拭後加入少許油,放入蔥末、蒜末、辣椒末微微爆香,加入水、沙
茶醬、蠔油,再加入空心菜煮至變軟。
4. 加入太白粉水勾芡至想要稠度,在加入牛肉片稍微拌勻煨煮30秒後起鍋,淋在煮好的
白飯上即可享用。
※Q&A 時間
1. 我不喜歡空心菜,能換其他其他菜嗎?
A: 當然沒問題,菠菜、芥藍菜等等的葉菜類都適合喔!
2. 太白粉水不是都最後才勾芡嗎?為啥你跟別人不一樣!?
A: 先勾芡再放入牛肉比較好抓水量和稠度,當然最後勾芡也是沒問題的,依照自己習慣
就好!
3. 我覺得醬汁不夠味(或味道太重),要怎麼調整呢?
A: 醬汁的成份有沙茶醬、蠔油,沙茶醬提供了香氣,蠔油提供了鮮味,兩者都有鹹味,
味道不夠可以嘗試將沙茶醬和蠔油加量,或是單純加鹽也是一個好方法!
4. 一碗飯是多少阿?
A: 通常一碗飯大約是75g生米煮成的熟飯,這裡的醬汁大概可以搭配100g生米煮成的熟飯
,差不多一個男生的量喔!
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