立冬吃什麼
#雞酒 #立冬 #懶太太客家菜
本來以為立冬會很冷的,結果熱到我晚上睡覺還要開冷氣,但我還是煮了雞酒,全米酒與高麗菜放進鍋內,湯頭變得好甜。
可能有人不確定雞酒是什麼,就像我第一次聽到麻油雞的時候也覺得納悶。雞酒是一道客家菜,跟麻油雞的材料是差不多的,特點是酒味非常濃,以前奶奶煮這道菜,酒味真的濃到喝一口都覺得茫,煮第二次讓酒精揮發後,湯頭會非常順口甘甜。
這次直接燉煮30-40分鐘,讓米酒揮發掉,還放了半顆高麗菜一起煮,是一鍋讓人停不下來的湯。麻油是朋友的男友從馬來西亞買來的,味道香醇濃郁,拍照也很好看,決定這個瓶子之後要留下來了。
燙了兩碗麵線,我沾百搭桔醬,我骯沾黃金烤肉醬,兩個人一餐就把整鍋吃光了,本來還以為會剩下一點高湯可以煮飯呢。
photo by @willy20629
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,#家樂福 #盲測 #五款薑母鴨 史上最老實的盲測 #想吃薑母鴨的看這裡 11/8立冬吃什麼?!! 一起來吃薑母鴨吧!!! Albee三寶媽和豆豆媽之盲測評比來了~ 這一集我們整整吃了五包薑母鴨完全沒浪費 哈哈哈~就是想知道家樂福最便宜和最貴的薑母鴨, 到底哪個牌子最好吃呢?!😁😁 市面上的薑母鴨...
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#立冬吃什麼
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薑母鴨喝起來溫潤又爽口,酒香濃厚,如果怕酒味重的小夥伴們,可以等湯燒滾,讓酒精揮發殆盡,讓酒味散去。 約滾煮10 分鐘後,老薑中的薑辣素釋放,品嚐最夠味!
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帝王食補-曙光店
地址: 新竹市東區北大路42號
電話: 03 515 3572
營業時間:16:00-02:00
備註:附近就有付費停車場~很方便喔!
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今天是 #立冬 耶!大家有沒有進補一下?
#跟我們分享立冬吃什麼吧
#一人一張進補認證照
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11/8立冬吃什麼?!! 一起來吃薑母鴨吧!!!
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這一集我們整整吃了五包薑母鴨完全沒浪費
哈哈哈~就是想知道家樂福最便宜和最貴的薑母鴨,
到底哪個牌子最好吃呢?!😁😁
市面上的薑母鴨百百種~你們吃過最好吃的是哪一種呢?
我和 豆豆媽咪健康生活家 吳霈蓁 今天公平公正公開的拿著槍
喔~不是!!是拿著筷子~讓幫大家評比...
最貴的真的最好吃嗎?? 最便宜的~真的就.....
哈哈哈~讓我們一起看下去吧!!!^^
更多的IG日常: https://www.instagram.com/albee_0921_love/?hl=zh-tw
#以上純屬個人分享大家可以自己去嚐嚐喔
#適合小資族小家庭
#想要小確幸的薑母鴨
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