這也太簡單！莎莎醬趕緊做起來❤️ #該編
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#自製莎莎醬 #洋蔥蕃茄 #肉海鮮清爽
簡單莎莎醬 在 台灣達人秀 Facebook 的最佳貼文
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非常清爽百搭的莎莎醬製作方法🍅🍋
自製輕食減脂餐想來點不一樣的調味時這是個好選擇💪
重點是不用開伙‼
作法真的很簡單👌
簡單、萬用、低熱量的莎莎醬，一定要學起來！😏
-
這次Kevin除了與大家分享莎莎醬的製作方法
也以兩個料理來做搭配示範哦！✌
不要錯過~~~
#沙拉
#雞胸肉
#海鮮料理
#都百搭😍
【菜單研究所】相關產品👉https://goo.gl/RMUAF8
【莎莎醬料理】
營養概算
莎莎醬(影片中的份量)：
熱量 133大卡
蛋白質 2.8公克
脂肪 6公克
碳水 22公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
爆鮮蝦佐莎莎醬
熱量 240大卡
蛋白質 28公克
脂肪 9.6公克
碳水 11公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
鯛魚排佐莎莎醬
熱量 363大卡
蛋白質 43公克
脂肪 15.6公克
碳水 13.4公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
食材
莎莎醬：
牛番茄 2顆
洋蔥 半顆
檸檬汁 1顆（依自己口味調整）
香菜 1把
初榨橄欖油 約1大匙
鹽巴 少許（依自己口味調整）
黑胡椒 少許（依自己口味調整）
（大蒜 少許，依個人口味可加可不加）
（辣椒 少許，依個人口味可加可不加）
・
・
爆鮮蝦佐莎莎醬
大白蝦 8隻
莎莎醬 約3大匙
・
・
鯛魚排佐莎莎醬
鯛魚背肉 一片
莎莎醬 約3大匙
・
・
總花費
莎莎醬 約40元
爆鮮蝦佐莎莎醬 約80元
鯛魚排佐莎莎醬 約80元
・
・
製作時間
莎莎醬 約10分鐘
爆鮮蝦佐莎莎醬 約15分鐘（莎莎醬已備用狀況）
鯛魚排佐莎莎醬 約12分鐘（莎莎醬已備用狀況）
簡單莎莎醬 在 菜單研究所 Facebook 的最佳貼文
簡單、萬用、低熱量的莎莎醬，一定要學起來！😏
-
這次Kevin除了與大家分享莎莎醬的製作方法
也以兩個料理來做搭配示範哦！✌
不要錯過~~~
#沙拉
#雞胸肉
#海鮮料理
#都百搭😍
【菜單研究所】相關產品👉https://goo.gl/RMUAF8
【莎莎醬料理】
營養概算
莎莎醬(影片中的份量)：
熱量 133大卡
蛋白質 2.8公克
脂肪 6公克
碳水 22公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
爆鮮蝦佐莎莎醬
熱量 240大卡
蛋白質 28公克
脂肪 9.6公克
碳水 11公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
鯛魚排佐莎莎醬
熱量 363大卡
蛋白質 43公克
脂肪 15.6公克
碳水 13.4公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
食材
莎莎醬：
牛番茄 2顆
洋蔥 半顆
檸檬汁 1顆（依自己口味調整）
香菜 1把
初榨橄欖油 約1大匙
鹽巴 少許（依自己口味調整）
黑胡椒 少許（依自己口味調整）
（大蒜 少許，依個人口味可加可不加）
（辣椒 少許，依個人口味可加可不加）
・
・
爆鮮蝦佐莎莎醬
大白蝦 8隻
莎莎醬 約3大匙
・
・
鯛魚排佐莎莎醬
鯛魚背肉 一片
莎莎醬 約3大匙
・
・
總花費
莎莎醬 約40元
爆鮮蝦佐莎莎醬 約80元
鯛魚排佐莎莎醬 約80元
・
・
製作時間
莎莎醬 約10分鐘
爆鮮蝦佐莎莎醬 約15分鐘（莎莎醬已備用狀況）
鯛魚排佐莎莎醬 約12分鐘（莎莎醬已備用狀況）
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・
・
【莎莎醬料理】
營養概算
莎莎醬(影片中的份量)：
熱量 133大卡
蛋白質 2.8公克
脂肪 6公克
碳水 22公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
爆鮮蝦佐莎莎醬
熱量 240大卡
蛋白質 28公克
脂肪 9.6公克
碳水 11公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
鯛魚排佐莎莎醬
熱量 363大卡
蛋白質 43公克
脂肪 15.6公克
碳水 13.4公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
食材
莎莎醬：
牛番茄 2顆
洋蔥 半顆
檸檬汁 1顆（依自己口味調整）
香菜 1把
初榨橄欖油 約1大匙
鹽巴 少許（依自己口味調整）
黑胡椒 少許（依自己口味調整）
（大蒜 少許，依個人口味可加可不加）
（辣椒 少許，依個人口味可加可不加）
・
・
爆鮮蝦佐莎莎醬
大白蝦 8隻
莎莎醬 約3大匙
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・
鯛魚排佐莎莎醬
鯛魚背肉 一片
莎莎醬 約3大匙
・
・
總花費
莎莎醬 約40元
爆鮮蝦佐莎莎醬 約80元
鯛魚排佐莎莎醬 約80元
・
・
製作時間
莎莎醬 約10分鐘
爆鮮蝦佐莎莎醬 約15分鐘（莎莎醬已備用狀況）
鯛魚排佐莎莎醬 約12分鐘（莎莎醬已備用狀況）
簡單莎莎醬 在 [食譜] 莎莎醬：簡單低熱量爽口醬料- cookclub - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
莎莎醬簡單 好做超級百搭，用來配肉、配海鮮或是搭玉米片、麵包都好吃最近我常做莎莎醬冰在冰箱，冷藏放個三四天沒問題，想到就拿出來加一點而且莎莎醬熱量低，即使在 ... ... <看更多>
簡單莎莎醬 在 [食譜] 莎莎醬：簡單低熱量爽口醬料- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47872091
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莎莎醬簡單好做超級百搭，用來配肉、配海鮮或是搭玉米片、麵包都好吃
最近我常做莎莎醬冰在冰箱，冷藏放個三四天沒問題，想到就拿出來加一點
而且莎莎醬熱量低，即使在飲食控制中也能吃
在清淡的水煮肉或海鮮上淋上莎莎醬，就完全變成另一種層次的料理
來把這款簡單美味的經典醬料學起來吧！
莎莎醬材料
牛番茄 兩顆
洋蔥 半顆
蒜頭 四到五瓣
香菜或九層塔 一小把
檸檬 半顆到一顆榨汁備用
辣椒 適量
鹽 一小匙
砂糖 兩小匙
胡椒 一小匙
其實很想寫把全部材料切碎拌在一起就好，但這樣太敷衍了，還是來寫一下細節
1. 蒜頭切丁、香菜切碎、辣椒切細圈(怕太辣可去籽)
墨西哥辣椒不好買，我用一般的紅辣椒跟朝天椒(夠辣)，也可用青辣椒
不吃香菜的話也能用九層塔代替做出不同風味
2. 洋蔥切丁
常見的黃皮洋蔥生吃有點嗆，怕太嗆的話，洋蔥切完泡一下冰水會比較不嗆唷
也可以用白洋蔥或紫洋蔥
3. 番茄去籽後切丁
選番茄時可以選果肉比較硬的，去除中間的番茄籽是因為水分太多，避免醬料出太多水，建議去掉
講究口感的人可以去掉番茄皮，番茄底部畫個十字，泡一下熱水後就能輕鬆去皮
莎莎醬做法6.jpg
全部的材料都切完就完成大半了，更偷懶的話直接用果汁機或調理機打碎也OK
4. 將所有材料混合，加入檸檬汁、鹽、糖、胡椒調味
喜歡酸就多點檸檬、愛甜就多些砂糖，調味依照個人喜好
喜歡辣味的話，淋上幾滴TABASCO辣醬提味也不錯
5. 拌好的莎莎醬封上保鮮膜，放在冰箱冷藏一小時，讓風味更融合即可
這款是最基本的莎莎醬粗醬，還可以延伸出很多不同變化
加入切碎的芒果、鳳梨、柳橙或葡萄柚等水果，做成更清爽的水果莎莎醬也很美味
還有人會搭配酪梨泥一起吃～發揮創意來組合說不定能找出屬於自己的獨門風味
我有一次做沒加鹽，用魚露、檸檬汁跟砂糖調味，直接變成泰式涼拌醬料，也很好吃
莎莎醬不一定只能搭墨西哥捲餅，莎莎醬的吃法很多，搭玉米片或生菜沙拉吃就很美味
簡單切幾片法國麵包或放在蘇打餅乾上直接吃也很搭
我最常用來搭舒肥雞胸、水煮肉片或魚蝦，只要淋上莎莎醬就超清爽好吃啦～
烤肉的時候準備一碗莎莎醬搭配很解膩，有了莎莎醬就可以吃更多！
煮義大利麵直接拌上莎莎醬就是清爽開胃的莎莎醬冷麵
台式一點的話，直接用來拌白麵線好像也不錯
做了莎莎醬後就想到沖繩塔可飯，馬上做一盤超讚的！很適合當午餐
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