各位聖誕節快樂🤶🏻🎄
有好多客人都想我分享多啲哩個醬汁嘅食譜,買咗煙燻燒烤汁醬嘅你,可以試下用黎做以下菜式,例如:
• 美式烤豬肋骨
• 燒豚肉片蕃茄乾煙燻燒烤汁意大利粉
• 煙燻燒烤風味薄餅
• 手撕豬肉漢堡包
• 芝士燒烤醬焗雞槌... 等
🛒 網上購買: https://store.yio.com.hk/collections/frontpage/products/蜜兒廚房-煙燻燒烤醬-180g
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仲有聖誕禮盒裝同細樽孖裝版
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最後優惠做到今日(26/12)!
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【二澳食譜】煙燻燒烤汁醬 —— 芝士燒烤醬焗雞槌 | 蜜兒廚房@MAB MAK
韓式炸雞多數以炸完再淋醬方式去做,今次做的是芝士燒烤醬焗雞槌🍗,用焗的比較不熱氣吧!熱辣辣的芝士拉絲🧀芝味無窮,長長的拉絲芝士包著雞槌極級邪惡😈😈 外層皮脆肉質嫩滑好juicy~ 用煙燻燒烤醬魔力很強!煙燻味加上微辣令人食得更滋味,派對必備又容易做,一定大受歡迎的啊~👨👩👧👦
份量:
2人
材料:
無激素雞槌 ---------- 4隻
麵粉 ---------- 100克
水牛芝士碎 ---------- 50克
鹽 ---------- 適量
黑胡椒碎 ---------- 適量
醬汁
煙燻燒烤醬 ---------- 60毫升
裝飾
乾蕃茜
做法:
1. 首先預熱焗爐180度。
2. 雞槌解凍洗淨後,用廚房紙巾抹乾水份,於較厚肉的位置用刀界一下。
3. 加入鹽和黑胡椒碎用手拌勻,鋪上保鮮紙放入雪櫃醃約30分鐘。
4. 把醃好的雞槌放入已有麵粉的保鮮袋內,取出輕輕拍走多餘的麵粉。
5. 在焗盤鋪上牛油紙,將雞槌放上後,入爐以180度焗15分鐘翻面,再焗15分鐘至完全熟透及表面金黃即可上碟。
6. 於雞槌表面塗抹一層煙燻燒烤醬,灑上水牛芝士碎,再入爐焗至芝士溶化即可取出。
7. 最後,灑上乾蕃茜便可趁熱享用。
👩🏻🍳蜜兒小貼士:
• 用刀於雞槌界開一刀除了想厚肉的位置容易熟之外,還會醃得更入味。
• 或者可以用煙燻燒烤醬直接醃完焗,但就沒有了脆皮的效果。
• 加上水牛芝士(Mozzarella)就會做到芝士拉絲的效果。
#蜜兒廚房 #mabkitchen #食譜 #煮食 #二澳 #二澳雜貨 #家常小菜 #簡易食譜 #煙燻燒烤醬 #雞槌
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅M’s Kitchen 親子入廚小天地,也在其Youtube影片中提到,#簡單煮 #簡易版 #焗豬肋骨 食譜/Recipes https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/07/blog-post_16.html Follow and Subscribe ??讚好及追踪專頁?? Facebook Fans Page: M’s K...
簡易 焗 豬肋骨 在 何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 + 烹飪分享》 Facebook 的最讚貼文
今年會响屋企簡簡單單一家人慶祝聖誕節,我會製作幾款美食,其中一個就係【簡易醬燒骨食譜】,做法非常簡單,賣相仲好有節日氣氛喔🥳🥳~
製作呢個食譜時,我用維達抽取式萬用廚紙幫手,抽取式設計,方便就手,邊抽邊煮無難度,即使煮緊嘢食都可以輕鬆一隻手抽出廚紙,最新推出特別版包裝P助助與粉紅兔兔超可愛🥳🥳
維達抽取式萬用廚紙通過 3 項國際級食品安全認證,接觸食物衛生安心獨立包裝, 外袋隔絕油污, 可以隨心擺放, 不佔用空間
各大超市、藥房及 HKTVmall 有售
Vinda Hong Kong
【簡易醬燒骨食譜】
材料:
豬肋骨500克
即食沙律菜
小蕃茄
醃料:
紹酒2茶匙
生抽1茶匙
叉燒醬2湯匙
蒜蓉2茶匙
薑蓉1茶匙
做法:
1)豬肋骨洗淨,用廚紙抹乾水份,拌入醃料醃30分鐘
2)豬肋骨以鍚紙完全包裹,放入氣炸鍋以180度焗20分鐘,除去鍚紙,表面再薄薄掃上叉燒醬,放入氣炸鍋以200度焗6分鐘,取出放在廚紙上,待廚紙吸走多出來的油份,置於已鋪上沙律菜及小蕃茄的碟中即成
#VindaHK #維達抽取式廚紙 #單手易抽方便就手 #安心接觸食物 #P助與粉紅兔兔 #聖誕食譜 #簡易醬燒骨食譜
簡易 焗 豬肋骨 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
【2-3人份西班牙海鮮飯+醬燒豬肋骨配薯角】Online Cooking Class
我哋都好掛住大家聚埋一齊開班嘅日子😣
但係真係有好多因素,令大家見唔到面
不過,咁唔代表唔可以學煮餸嘅~
我哋有Online Cooking Class㗎嘛!
落左Order,我哋兩日後就會送食材去你屋企,
份量係2-3人份,
再俾埋詳細嘅視頻教學你,
咁你就可以同朋友weekend喺屋企一齊整,一齊食!
了解更多:https://bit.ly/3jaEENa
「視頻烹飪班B」
(西班牙海鮮飯+醬燒豬肋骨配薯角+法式芝士洋蔥湯+法式蘋果撻)
***份量:2-3人***
語言:廣東話
學習重點:
1. 西班牙海鮮飯
- 如何選西班牙米
- 用家中已有的平底鍋做出充滿西班牙風味的西班牙海鮮飯,不用特別再買廚具
2. 醬燒豬肋骨配薯角
- 用黑啤作醃料,簡易地做出肉質軟腍的豬肋骨
3. 法式芝士洋蔥湯
- 如何焦糖化洋蔥
- 法式洋蔥湯應用的香草
- 如何選用洋蔥湯湯底
4. 法式蘋果撻
- 即食酥皮的用法
- 脫模方法介紹
你需要自備:
煮食工具:煎鍋,煎鏟,煲,刀和砧板,焗爐
調味品:油、鹽、糖、黑椒,牛油紙/ 錫紙
#我們的新日常
#不要因為COVID19
#影響了我們的興致
簡易 焗 豬肋骨 在 M’s Kitchen 親子入廚小天地 Youtube 的最佳解答
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食譜/Recipes
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簡易 焗 豬肋骨 在 cookaka Youtube 的最佳解答
大家都試下整啦!
想知我平時食咩好嘢就睇我 facebook 同 instagram 啦!
Facebook.https://www.facebook.com/cookaka.cooking
Instagram.http://instagram.com/_cookaka
材料 . Ingredients
豬仔骨 600克
Baby Pork Ribs 600g
柚子蜜 200克
Yuzu Honey 200g
蒜頭 9瓣
Garlic 9 pieces
鹽 2茶匙
Salt 2 teaspoon
紹興酒 1湯匙
Shaoxing Rice Wine 1 tablespoon
麻油 3茶匙
Sesame Oil 3 teaspoon
糖 2茶匙
Sugar 2 teaspoon
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Video designed and edited by Cookaka.
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簡易 焗 豬肋骨 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
×爆汁程度請睇片,100%無9吹!×
普遍啲人只會覺得新鮮屠宰嘅豬肉最好食?
定係進口高級豬肉一定會好貴?還是急凍一定有雪味?
咪玩啦,5星級酒店嘅 fine dining 都唔會同你用新鮮豬肉啦!
香港街市嘅新鮮豬肉本身都已經臭,呢個係品種問題,無得否認嘅事實。而且越來越貴。細心思考一下,識計下數,抵食好味完全未輪到本地豬。
#沖繩豬 #豬肉 #食譜
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