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特區的「劏房」，英文是什麼？本地英語傳媒，都譯為Sub-divided flats，或者Partitioned flats。
中西文化的隔閡就在這裏。「劏房」是本地粵語，這個名詞有一些窮寒之味，一個「劏」字，最為傳神。英文的Sub-divided flats，壞在太正經，太正式，沒有「劏房」那一層畜牲不如的居住環境的「意境」。
「劏房」之下，還有更悲慘的「籠屋」，索性就是Cages，外國的報紙來做過圖片新聞專輯，貧病交煎，睡在籠子裏，白天去拾荒，把籠子鎖好，完全非人生活，也成為遠東的獵奇一景。
以前的「咕哩」和「賣豬仔」流行於十九世紀末，是奴隸時代的詞彙，跟「劏房」一樣，屬於同一「文化系列」。生活就是文化，文化沉積下來，就是歷史，英文千百年來，收錄了許多東方詞彙，像Kowtow，沒有辦法，磕頭真的只有音譯，叫着叫着，Kowtow是什麼，看看就明白了。劏房是Ripped room，終有一天，全世界都明白。
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Montgomery Ward古著軍褸
我在沒有Wi-Fi的年代買入這一件古著。為什麼要強調是沒有Wi-Fi的年代呢？因為如果有Wi-Fi，我就可能會錯過這件軍褸。這件軍褸的牌子叫Montgomery Ward，上網翻查資料，有兩個介紹：1. 尖沙咀世界商業中心的英文名；2. 是一間只做美國國內生意的公司，是一間建築公司⋯⋯似乎兩者都不是，直到我找到很偏僻的ebay拍賣項目，才發現這牌子是真的曾經存在過，活躍於60-70年代，以我所謂的「活躍」，僅代表它當時有推出商品而已。
他們推出的商品主要都是made in korea，非常明顯地，不是這一轉韓流底下的商品，況且我買入它的時候，大家連GD都還未聽過，記憶清晰的話，當時仍然是Lady Gaga的天下，連永遠21都未進駐香港市場，大家仍然是H與M的忠實顧客。現在這牌子剩餘的商品主要在eBay拍賣，美芝貨色，但價錢又不太平宜，$300-$700不等，我這一件是在美華氏季尾清貨時購入的，我承認有一半購物慾是因為鬼摭眼，不過要買，總找到無限理由。
家中的Isa姐（我阿媽）其實一直都非常反對古著，她不能夠理解明明價錢都差不遠，為什麼要買有瑕疵的二手貨？而古著迷總找到無限理由，我不知道你的理由是什麼，不過我自己呢，就一直覺得古著店的好處為有買手幫你先選擇一次，你再選擇時已經叫精選！有時我都覺得自己實在太正面，明明所有時裝店都有買手，基本上你所有看到的商品，都是被選擇過的，與是否古著店無關，而且從來未考慮過，就是因為上一手買錯衫，所以現在我才有機會與它在這裏相遇，我一次都沒有選擇過這個可能性，的確相當樂觀。
這件超級oversize軍褸，其實好多煙頭窿、好多油漬、好多甩線、斷橡筋位，但當時顧客（我）覺得：YES！就是這樣！這才是充滿故事的古著！而我沒有一絲懷疑那古事可能是來自一個住籠屋的死宅，生活污糟邋遢，經常被人用煙頭彈佢、大褸上的油污並非重型機械，只是食叉飯時被豉油沾到、阿媽拒絕為他再補破洞，自己就連基本針線縫紉也不會的一個loser，當時我心入面只想：「嗯！一定是打仗時被坦克車剷起啲機油彈到，口袋位中過子彈、而且危急關頭時應該曾因救助差點跌落山崖的隊友而弄斷個衣袖彈弓，否則不可能這麼殘缺不堪！再一次證明！這位顧客做人相當樂觀！加上愛上一件東西，其實是不會介意它的任何condition的。
不過，其實也不太重要，生活上作點故事，呃呃氹氹，自己開心。如果你又樂於去相信，又覺得可以令你件衫價值提升，除笨有精呀。反正衣服以前經歷如何，非你控制範圍之內，但現在你才是它的主人，一齊這段時間入面，再添上哪種新故事，則由你自己話事。如果想有將來，最好別太在意從前。
我將以上感人小故事告訴Isa姐（我阿媽），終於成功令她明白我買古著的原因，但仍然拒絕批准它與其他衣物放入同一部洗衣機，而且不是第一次，是每一次。直至現在，我仍然要山長水遠地把它帶到樓下的洗衣鋪乾洗，大大話話都有10年，假如每年我都洗一次，每次$70，10次就$700 ，我這件$300的古著，現在已經是$1000的大褸，所以你問古著會不會升值？當然會啦！而我與Isa姐的戰爭，仍然持續進行中。
#漂流行李M78 #宇宙船 #Illustration
長假完結是時候回香港共享廢氣東江水攬炒同生共死，是不是很掛念我呢。
回顧四十天的英國造型我對今次13kg行李可以有以下多樣的配搭感到滿意。只不過一個月多幾天竟然春夏秋冬的衣服都穿遍了！旅程中捲髮器都弄壞了，£33上網買了個新的。
以下六大感受最深事件排名不分先後：
1）小孩子的童年需要戶外活動。每天下午小孩子們在附近的公園草地跑，不分種族玩在一起。我認為童年應該是這樣渡過的，不單只要有玩耍的時間還要去公園吸收空氣接觸大自然。
有時回家我故意不坐巴士走路15分鐘就是為了穿過附近的公園草地去看這些天真爛漫的可愛小東西。
2）真正的地球村應該不分種族。我看到種族真正融和的國際大都會，無論是黑人白人黃種人巴士上四個面對面座位可以有四種不同膚色，大家和諧地生活在同一個社會。加拿大朋友說沒想過倫敦有色人種比想像中多，我覺得這是值得高興的因為這才是真正的國際大都會。
南亞人受到歧視不是新鮮事，不是每個人都是利君雅。對待菲律賓人和印尼人，香港的雇主是不是也有一種種族歧視的高高在上優越感？
3）倫敦貧富懸殊比想像中誇張。在繁華的市地段South Kensington、Mayfair一帶聚集了中東和亞洲的富裕遊客以及英國最有錢的人，走入百年百貨公司我會以為倫敦是世界上最繁華、最奢侈、最精緻的大都會；但去到稍為偏遠的地區就算只是我住的倫敦西面Zone 3露宿者、問人要零錢的小孩子、拾荒的老人家沒有比深水埗少。
Grenfell Tower一周年每次路過殘骸依然覺得好可怕，但是也不要忘記香港深水埗那些瘋狂的劏房和籠屋。香港依然有很多人活在水深火熱當中。
4）環保與回收並不可恥，浪費成性不好好處理垃圾才是值得羞愧。之前說過滿街的二手店和回收除了能夠幫助窮人買到合用的生活用品，得到的錢還會成為慈善用途的捐款，我覺得這叫促進環保又可幫助有需要的人。香港這麼多年來對於二手還是很多人有抗拒的心理，推廣消費和購物的情報實在太多朋輩間的比較也很心累。
與其關心雜誌模特兒買了那一個品牌的衣服不如坐在公園看看玫瑰花？可是香港連花都不多，連大家瘋狂去打卡的文青咖啡店都只是塑膠花而不知道九龍公園真的有玫瑰花。
5）香港越來越多湖南四川料理、香港人的口味也開始轉變貼近北方。在倫敦每個星期都能夠吃到舊時味道的香港點心我覺得很幸福。如果有朝一日連正體中文和廣東話都要失守，生活在外國的香港人更加要莊敬自強把真正香港的文化流傳下來。無論是移民去英國、加拿大、日本、什麼地方都好，我哋年青人要記住堅持正體中文、廣東話、廣東菜、李小龍、僵屍電影、香港漫畫、張國榮、就算係陳慧琳謝霆鋒劉德華都可以⋯⋯用自己嘅方法將各式各樣你細個就鍾意嘅香港文化帶到外國。香港真係有香港值得自豪嘅嘢。
6）德國有很多東歐移民英國也有而且生活艱苦。家裏請了位波蘭女孩子每隔一段時間上來做家務。這住在附近單車過來工作的女孩子勤快有禮，英文說得普通但辛勤工作換取應得的報酬我很尊重。
看到總是給她東西吃喝的弟弟和女朋友心地很好，他們都是有良心的雇主。其實就算是大陸人來到香港如果願意腳踏實地努力工作交稅投入生活學習廣東話，我同樣都會尊重。
【2021竹北燈會懶人包】犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會，網美景點超好拍！火舞表演超精彩的~~深刻感動！
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#竹北燈會 #犇Fun樂園 #元宵燈會
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艾蛙短評：
● 必拍景點「心心相印」閃亮又浪漫的愛心隧道
● 燈光水舞秀~去年沒有！所以感覺新奇
● 天空之城~聲光特效，讓小孩樂不可支
● 去年有歌手表演~今年沒有！但有街頭藝人表演
● 火舞表演超精彩的~~深刻感動！
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犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會
活動時間：2021-02-25-2021-03-07
活動地點：竹北水圳森林公園（新竹縣竹北市復興二路）
2月25日(四)－3月7日(日)，竹北水圳森林公園
點燈時間18:00-21:00
水舞秀 平日18:00-21:00 每隔1小時演出一次
假日18:30-21:00 每隔半小時演出一次
燈光水舞秀：噴泉、LED燈光秀，精采水舞秀上演。
犇牛主燈：結合光影讓牛奔跑起來，平安祈福迎牛年。
甜滋滋的誘惑、甜蜜的觸電：小巫婆、大野狼、小紅帽從童話故事中走出來。
金黃稻穗：竹北米享譽新竹，金黃稻田在水圳公園結實纍纍呢。
心心相印：超人氣的愛心隧道，幸福、甜蜜滿點喔。
歡樂森林：好多竹北吉祥物出現在公園，快來找他們玩。
天空之城：城堡搭配炫彩投影，水圳公園變成童話森林了。
飛馬犇騰：南瓜馬車忘了開走了，停在哪裡呢？
飛耀竹北：成群的飛鳥是竹北的美景，現成為燈會的貴客。
烏金魚過好年：烏魚是竹北的特產，烏金旺整年。
蛙遊竹北：超可愛的青蛙來竹北探險了。
生命樹：帶給竹北閃亮的希望，在疫情期間也要團結防疫。
【防疫資訊】
防疫檢測站：現場配有6處檢測站，請通過檢測站、量測體溫再進入燈會場區，體溫若有超過37.5C以上，須盡速就醫。
實名制登記：入場前留下個人資料，落實防疫實名制。
配戴口罩：入場請確實配好口罩，保護自己健康喔。
【限量「鴻運牛」小提燈發放】
因應配合中央疫情指揮中心政策，戶外避免長時間群聚500人，提供限量「鴻運牛」小提燈發放，每人限領乙個，
溫馨提醒排隊時請遵守現場防疫規定戴口罩、手部清潔、保持社交距離、攜帶手機上網填寫實聯製表單並聽從現場工作人員引導唷。
發放地點：竹北水圳森林公園服務台(近復興二路，如下圖紅點標示處)
2月25日(四)18：00限量發送300個，17：00開放排隊
2月26日(五)18：00限量發送300個，17：00開放排隊
2月27日(六)18：00限量發送300個，17：00開放排隊
2月28日(日)18：00限量發送300個，17：00開放排隊
3月1日(一)18：00限量發送300個，17：00開放排隊
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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00:21 浪漫鹽鄉-台南 北門區
02:00 北門濱海打卡路線：雙春濱海遊憩區→南鯤鯓代天府→彈塗魚籠竹隧道地景藝術→洪通彩繪村→蘆竹溝漁港→井仔腳瓦盤鹽田
03:22 北門海味美食：蚵嗲(店名：秀碧蚵嗲)、虱目魚香腸+蚵仔麵線(店名：田媽媽長盈海味屋)
05:08 北門漁村海洋風民宿 飯店名：鹽鄉民宿
07:55 軍事古城-高雄 鳳山區
10:08 鳳山兵仔市美食：兵仔市無名肉燥飯魚皮湯
12:51 鳳山新潮打卡路線：大東藝術中心→大東濕地公園→曹公圳景觀步道→衛武營國家藝術文化中心
15:23 懷舊港都-高雄 鹽埕區
18:00 鹽埕文化藝術景點：高雄歷史博物館、高雄市電影館、海洋流行音樂中心
20:24 高雄復古工業風飯店 飯店名：喜迎旅店Greet Inn
#金探號台灣 #金探號南台灣 #金探號小鎮 #金探號評鑑
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
天氣凍咗，整暖身又飽肚嘅珍珠雞食就最啱啦！珍珠雞點解叫珍珠雞？係咪真係有珍珠？！下集整埋生炒糯米飯！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕！
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#珍珠雞
#糯米雞
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹珍珠雞
00:41 珍珠雞
材料：糯米 荷葉(比例2:1)
做法：糯米浸5小時 隔水後再蒸1小時
珍珠雞餡
材料：雞肉 豬肉(少量) 鹹蛋黃 老抽
做法：混合材料起薄芡 再加老抽
03:22 包珍珠雞
糯米要加味水(鹽 味精 糖 比例1:1:3)
糯米同餡料包到荷葉中
08:51 蒸珍珠雞
放入蒸籠大火蒸15分鐘
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