說到 #東勢小吃
大家總是推薦 #盛東水餃
而且不管什麼時候去都要排隊
今天要來介紹一間
民國59年開業至今東勢的老店
#清美小吃部
主要販售餃類、麵食、現炒、
客家風味菜及小菜豆干等美食，
尤其豆干和陽春麵是店內必點招牌。
豆干$20/30/50
豆干和別人不一樣的是切成了絲條狀，
淋上特調醬汁、蒜泥、辣椒上桌，
嚼起來又嫩又富含豆香的豆乾絲，
一點也不輸 #大雅牛肉麵 的小菜。
乾麵、陽春麵$40
是傳統的白麵條，
份量也非常多，
建議兩人點一碗就好，
不然好吃的小菜、現炒就吃不下了。
餛飩紮實有彈性也是好選擇。
招牌手工水餃（每顆5元)
手工水餃外皮Q嫩，
內餡新鮮無肉味，
吃起來有種淡淡的甜味，
我覺得叫一盤大家分享吃個味道就好，
重點還是放在小菜跟現炒。
海帶$30
滷的相當的入味而且很軟，
可以切一些搭配豆乾。
酸辣湯$80（中）
吃水餃配酸辣湯好像是某種不成文規定，
它的酸辣湯一點也不輸鼎泰豐，
酸度非常夠而且料也非常豐富，
只是沒有鼎泰豐切的細緻，
第一口下去會酸到開胃酸到爽，
而且一下就沒了慢慢變順口。
炒大腸$240（小）
有吃過嚼起來很Juice 的大腸嗎？
而且大腸處理的很乾淨，
一點味道也沒有，
也吃不到大腸裡的肥油，
吃起來QQ厚厚的又不會嚼不動，
味道酸酸甜甜搭配薑絲辣辣的，
越吃越順口。
客家小炒$240（小）
這跟一般的客家小炒不太一樣沒有豆乾，
有香菇、肉絲、乾魷魚、蔥段、芹菜等，
所有的料都爆的很香有點焦，
不過食材的味道香濃鮮美，
很適合當下酒菜。
炒竹筍$$240（小）
當季的桂竹筍很嫩、口感脆甜，
加了五花肉、醬油紅燒，
味道很夠很香。
炒水蓮$90（小）
這裡的水蓮特別嫩又清脆，
感覺咬下去會噴汁的那種，
一盤才90真的很佛心。
菜脯蛋$150
古早味的作法，
鹹香的菜脯煎到很焦香，
有阿嬤的味道。
紅燒石斑魚片（隱藏版菜單）
口感Q彈的帶皮石斑魚切片，
炒薑片、蔥、蒜、大蔥切斷，
一樣醬油紅燒到入味，
石斑魚膠質豐富大蔥青翠多汁，
整個好吃的一踏糊塗。
酸筍虱目魚肚湯$180
薑絲酸筍煮無刺虱目魚肚，
明明很飽了喝一口下去，
馬上被酸筍開胃到一碗接一碗，
連魚肚也被小朋友掃桌你看多新鮮。
這是一家可以一再造訪的餐廳，
即使遠在東勢我也不時會來報到，
所以特別寫了這麼多字介紹給大家。
清美小吃部
台中市東勢區豐勢路中盛巷27號
04-25874532
營業時間 : 11:00 ~ 13:30；17:00 ~ 19:00（週一公休)
#台灣 #台中 #東勢 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣料理 #台灣旅遊 #台灣菜 #客家菜 #台中美食 #台中小吃 #台中餐廳 #東勢 #滷味 #小菜 #小吃 #水餃 #食在好初eatsallthetime #taiwan #taiwanfood #taiwantrip #taichungfood #taichungfoodie #taichungtravels
糊塗麵菜單 在 [食記] 台北師大夜市神秘小麵店糊塗麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：糊塗麵
消費時間：104/2
師大夜市神秘美食、台電大樓人氣料理－吃了不糊塗的《糊塗麵》！
<好讀圖文>
https://weiyu0331.pixnet.net/blog/post/411610819
好久不見各位好朋友，話說睽違一個多月沒寫新食記，相信你們應該差點餓死了，雖然說明明網路上越來越多人寫，覺得競爭實在太激烈，只好keep寫自己想寫的這樣還是比較自在。
今天，Ethan要帶大家來到師大夜市附近尋找美食，也是從小吃到大的一家小麵館，他沒有華麗的裝潢也沒有金字的招牌，可是他就是有一個家傳的美味，讓Ethan帶著你們一起出發吧!!
《糊塗麵》店家資訊
地址：台北市溫州街22巷11號
電話：(02)2366-1288
時間：1100-2000
捷運：台電大樓捷運站3號出口
位於溫州街的《糊塗麵》其實離捷運站不是很近，你也可以捷運站出來騎著可愛ubike到師大夜市裡面尋找，在松青超市後面燒臘店的轉角內，不明顯的招牌，可是你會發現一個神祕黑洞，因為這家店可是人潮絡繹不絕。
老闆娘總是操了一個不知道來自大陸哪個省份的口音，覺得很溫馨。
進來後看看這溫馨的環境，有時候人多到還要跟陌生人一起共桌，當然，為了吃到美味的《糊塗麵》，這點小事我當然不介意。
牆壁上就寫著各式各樣的好吃料理，光看我就有點垂涎三尺不開玩笑。
其實也不一定要寫菜單，想寫再寫，反正老闆記性很好der。
外面有小菜歡迎自取。
冰箱也有。
【滷肉飯】$30
滷肉飯必須大推，肥肉和瘦肉比例剛剛好，肉汁的飄香讓人想再叫一碗飯，配上白飯不會太硬又不會太軟的搭配，這滷肉飯真的名不虛傳，但我覺得比較像是肉燥飯。
【糊塗麵】$80
招牌的糊塗麵，沒吃過這碗別說你吃過糊塗麵，不是華麗的商品但是保證好吃，用散蛋調味作為湯底，配上肉絲、青菜等等組合，最後再放入手工粗麵條，整個畫龍點睛，值得誇獎的這家麵都是一碗一碗煮，味道保證不失真。
【同場加映】
由於Ethan一個人實在無法吃太多，所以只好偷拍對面仁兄的炸醬麵，怎麼看起來也一樣香噴噴，下次絕對繼續來挑戰。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.196.94
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424950054.A.5D7.html
... <看更多>