關於 糖尿病可以吃芝士嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台灣加油💪
防疫除了好好戴口罩、消毒外不要忘記飲食是會影響我們身體對抗病毒🦠的免疫👊

根據2020發表在nutrients 中的文章提到營養足夠是可以預防及緩解COVID-19的症狀💪

在我們不出門的日子中不妨好好改變飲食、調整飲食習慣！大家有聽過健康是可以吃出來的但疾病也是吃出來的嗎🥲

🔺失衡的飲食會導致身體產生發炎反應、降低我們身體對抗病毒的能力：
尤其是西化的飲食模式‼️
❌精緻加工食品
❌高糖高脂肪飲食

🔺也要注意高風險族群：
👉老人
👉免疫力低下者（癌症、重症患者）
👉肥胖者
👉糖尿病患者

🔺防疫飲食指南如下🔺

1. 豐富的蔬果型態富含豐富維生素、礦物質、植化素（包括抗氧化能力、降低身體發炎反應），而膳食纖維在我們腸道會發酵成對於腸道有益的短鏈脂肪酸、去維持我們的免疫能力🥦🥬🥕🧅

2. 維生素D不可忽視，之所以被稱為陽光維生素理所當然經由日曬即可得到！而越來越多研究指出維生素D與我們身體免疫調節有關，增加攝入量可以降低感染的風險🌞
（每天有陽光就去陽台曬曬吧）

3.魚類尤其是海洋魚類的不飽和脂肪酸是很好的抗發炎油脂🐟
最近研究指出魚油可以調節我們對於病毒抵抗的能力👊
而現今飲食油脂來源大多來自容易引起發炎的n-6不飽和脂肪酸，不妨在飲食中增加魚的攝取😋

4.維生素E你有吃到嗎？維生素E來自全穀、堅果種子類及植物油中（優先可以最高活性形式來源的堅果種子類、一天可以攝取1-2湯匙）

✅平時建立良好飲食習慣真的很重要，不要小看食物的重要性🌞好的飲食會反映到身心靈、健康！在共體時艱的時刻，我們要做的是好好保護自己做好自己的健康管理👊
因為身心壓力大會消耗我們對於營養素的吸收、影響睡眠、情緒！

🔺關於營養素足夠有效劑量我有整理一個表格，但營養的本質是希望大家還是由飲食去攝取到這些營養素😋
讓我們大家好好照顧自己，努力抵抗這個大挑戰💪💪💪

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#防疫人人有責 #營養素 #營養師 #健康飲食 #肺炎疫情 #covid_19 #預防 #飲食 #抗氧化 #勤洗手 #戴口罩 #抗發炎 #好好吃飯 #好好睡覺 @ 疾病管制署 - 1922防疫達人

這幾天充滿「鮭魚們」之亂～😅
很多人都為了吃回本而不顧熱量甚至改名⋯
現在就來來看看，你真的懂「鮭魚」嗎❓

⚠️如果 #吃過量的鮭魚會怎樣 ？
以每100g的鮭魚富含14.9g脂肪、20.2g蛋白質，雖有豐富的omega-3脂肪酸
是很好的油脂來源，但若是攝取過量，會導致一天脂肪量攝取過多出現 #腹脹、 #消化不良、 #血糖血脂升高、 #熱量攝取過多、 #肥胖 等健康問題。

而若吃到不新鮮的魚，容易造成 #食物中毒
來源不明的深海魚也易殘留 #重金屬

奉上壽司郎 鮭魚一盤（兩顆）的熱量：
🍣 #炙燒鮭魚佐羅勒起司 137kcal
🍣 #洋蔥鮭魚 124kcal
🍣 #鮭魚佐羅勒莫撤拿芝士 117kcal
🍣 #蘿蔔泥炙燒鮪魚肚 96kcal
🍣 #香烤鮭魚 95kcal
🍣 #鮭魚熱量 95kcal
🍣 #鲑魚卵軍艦 81kcal

若一個鮭魚壽司「飯」的熱量約35大卡
以一碗飯280卡來算，光飯只能吃8個
約4盤即是一碗飯的熱量！

但鮭魚壽司重點就是這鮭魚片不可能只吃飯一個鮭魚口味的壽司大約在47.5～60大卡之間
因此把配料算進去
#一片鮭魚肉至少大約25大卡2g油脂。

⚠️衛福部脂肪每日建議攝取量上限：（男、女性分別以體重70、55公斤之靜態工作者估計）
男性70公克、女性55公克/每日
等於 #女生一個人若吃掉了14盤鮭魚壽司一天油脂含量就會爆表！

👩🏻‍⚕️建議若以一餐700大卡來計算
每個人吃5-7盤鮭魚口味的壽司足矣🍣⋯
不要因免費貪吃而耽誤了身體健康。

#如何聰明吃壽司的要訣？
✔️吃壽司同時補充蔬菜，配一碗紫菜湯或選擇有蔬菜的口味壽司。
✔️可以搭配熱茶一起享用，增加飽足感。
✔️糖尿病、高血脂患者少吃，避免加重病情。
✔️注意山葵是否為加人工色素的假山葵，加工品吃多也不利健康。

壽司真的很美味，鮭魚口味更是大家的最愛😉但各位「鮭魚們」在跟上鮭魚風潮時
還是別忘記控制熱量！免得吃壞肚子啦！

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The China study 救命飲食 作者。

【#牛奶有無益】成人小孩須知 #致癌物

香港電台《鏗鏘集》的紀錄片，曾得芝加哥國際電視節優異獎。節目中，採訪了多名香港及英、美專家，揭露飲牛奶的種種問題，打破大家對牛奶的迷信。 以下是節目內容要點整理：

「香港人過去廿年，鮮奶的生產及進口量以倍數計，直線上升很多人認為牛奶是不可或缺的健康飲品，但一直飲用大量牛奶的西方國家，卻逐漸發現牛奶製品與 #癌症、#糖尿病、#肥胖、#腸胃病、及各種敏感症有關。牛奶並非中國人傳統食品，亞洲人亦有高達八成以上的人有 #乳糖不耐受症，牛奶，還一定要喝嗎？」編導：勞敏琪

1. 牛奶中的 #酪蛋白 增患癌的機會

柯林．坎貝爾博士（ Dr.T. Colin Campbell），美國康奈爾大學終身教授，著有《#救命飲食》（被稱為「世界流行病學研究的巔峰之作」）。

他曾主持一個史上規模最大的營養、飲食與疾病的調查研究：美國康奈爾大學、英國牛津大學和中國醫學科學院，在中國六十多個地方，分別進行三次大規模的研究，探討生活習慣和疾病死亡率的關係。結果發現中國人日常飲食以蔬菜為主，可以明顯降低癌症的發病率。

他發現，當人們吸收的蛋白質多於實際需要的，就可能增加患癌的機會，而牛奶蛋白質中佔87%的酪蛋白，觸發細胞癌變的機會最大。

2. 牛奶易致過敏

香港兒科專家醫生梁淑芳指出，患者常見對牛奶敏感，因為人的腸胃最難適應牛的蛋白結構，嬰兒未成熟的免疫系統容易產生過敏反應，出現如 #濕疹、#便秘、#肚痛、#嘔奶 等徵狀。

影片中訪問兩個家庭，孩子都對牛奶有過敏反應，戒奶後身體都有明顯改善。

廣華醫院兒科顧問吳國強醫生，在節目中解釋對牛奶有嚴重敏感嬰兒的腸胃。

3. 牛奶喝愈多，骨折率愈高？

哈佛大學公共健康學院的 Dr. Walter Willet 的研究發現，喝牛奶對預防骨折未必有幫助。喝牛奶越多的地區，骨折情況反而愈嚴重。

Dr.T. Colin Campbell表示，牛奶蛋白反而會令鈣質流失。

4. 牛奶增患 #前列腺癌 機會

哈佛大學公共健康學院的 Dr. Edward Giovannucci 發現，牛奶攝取量愈高的國家，患上前列腺癌的比率就愈高，指出這很可能與牛奶裏的過量鈣質有關。

5. 牛奶對幫助孩子發育未必有益？

Dr.T. Colin Campbell表示，牛奶確會令孩子長快，但成年後患癌及有骨折的機會亦愈大。

哈佛大學的Dr. Edward Giovannucci跟太太都表示，選擇不給他們的兒女喝牛奶。

節目尾聲：

是時候完全戒掉奶癮了！牛奶不單止對人類沒有益，牛奶的生產過程並不人道，牛和牠的孩子都代出了沉重的代價。畜牧業製造了很多環境問題，牛排放的甲烷暖化能力比二氧化碳還高二十四倍。

撰文：食物知情權
http://fooduncovered.org/2014/05/15/rthk-milk/

延伸閱讀：

芝士愛好者的大腸內視鏡紀錄片
👉https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1951853605144467&id=1419881508341682

#12000名醫生敦促美國農業部停止推薦乳製品
#牛奶致癌😲😖 #牛奶致認知衰退😭 #牛奶致心血管疾病😢
👉https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2193674430962382&id=1419881508341682

奶商不可告人的18張照片
👉http://fooduncovered.org/…/%E5%A5%B6%E5%95%86%E4%B8%8D%E5%…/

芝士的五個恐怖事實
👉http://fooduncovered.org/…/%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E7%9A%84%E4%…/

一杯牛奶的代價 ( 逾30萬人看過的感人短片)
👉http://fooduncovered.org/…/%E4%B8%80%E6%9D%AF%E7%89%9B%E5%…/

看過「牛奶過濾器」嗎？
👉http://fooduncovered.org/2014/05/15/milk-filter/

為甚麼乳牛場的牛都沒有角？
👉http://fooduncovered.org/2014/03/29/dehorning/

吃牛肉，等於破壞雨林？
👉http://fooduncovered.org/…/%E5%90%83%E7%89%9B%E8%82%89%EF%…/

#牛奶致骨質疏鬆 #芝士致癌 #營養師的謬誤
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