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🥬9月那羅愛心蔬果 給你滿滿的綠🥬
這次充滿了綠色蔬菜，照片中的蔬菜有幾種呢？我們9月收到總共6種蔬果唷！一定會有主角＃高麗菜、＃玉米、＃佛手瓜 之外，這次還有＃秋葵、＃辣椒 與盛產期即將結束的＃絲瓜！！
❣️絲瓜｜愛美的你一定要吃絲瓜呀~對健康美容有一定的幫助喔！還有抗病毒、抗過敏、抗壞血病，這麼高豐富營養價值的蔬果千萬不要錯過啦，不燃放久就變成菜瓜布了~也是可以拿來洗碗啦！
❣️秋葵｜除了促進腸胃道蠕動外，附著在胃黏膜上，還可以保護胃壁。也是降三高的好食材，降血壓、降血糖、降血脂的功效，多麼健康的食物呀！
❣️糯米椒／青龍椒｜有辣椒素、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D 、豐富維他命Ｃ，可以調節細胞的生長、預防癌症的營養成分。對愛美白的有一定的功效與作用唷！
你們會用那羅的蔬果做什麼料理呢？一起分享吧🤩
👍🏾如果你也想一起集愛，來看這邊
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＃９月
＃那羅部落蔬果補給站
＃多多支持部落的農產品喔
＃愛心蔬果報報
🍴
🐂味噌糯米椒炒牛肩肉片
🥗羽衣甘藍生菜沙拉
🥗烤櫛瓜番茄
🍙味噌糯米椒飯糰
..
糯米椒是甘甜無辣的辣椒品種，又稱青龍椒、伏見甘長辣椒（伏見甘長とうがらし）！
可以直接烤、炒吃！
這次和朋友團購蔬菜，
三個人分1公斤的糯米椒，
天啊！比我想像中還多😱（本來還想貪心1人買1kg😂哈哈哈）
明天準備和大叔一起去大阪、京都、城崎溫泉、天橋立、伊根9天～🥳🥳
很怕回來他們全部變小天使，
趕快來消化一下！
這個萬用醬真的很萬用（廢話😂）
頭腦空空不知道要煮什麼，
沒關係～
用這個醬炒豬肉或牛肉、雞腿、雞胸，
配飯、炒義大利麵也沒問題！
（如果常遇到太鹹的味噌，偷偷推可以用菊鶴無添加味噌試試看）
..
捏飯糰：準備一張保鮮膜，倒入白飯，保鮮膜包覆白飯往中間捏緊，再塑型，就會很緊實囉！
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📒味噌糯米椒萬用醬
📹⬅️左滑影片/FB粉絲頁「我可以吃一口你的食物嗎？」
材料：
糯米椒（青龍椒） 90克
蒜泥 1茶匙
薑泥 1茶匙
..
調味料：
米酒 3大匙
味霖 1大匙
赤藻醣醇 15克 （或砂糖10克)
菊鶴無添加味噌 120克 （頂好、家樂福、大潤發販售）
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作法：
1.薑、蒜磨成泥，糯米椒切片（0.2cm大小)。
2.起油鍋，放入薑和蒜泥炒香，倒入糯米椒拌炒均勻，加入所有調味料小火炒金黃，完成。
⚠️放置乾淨消毒過的空瓶，大約可保存13-15天。
..
#糯米椒 #青唐辛子 #耶 #要粗去玩了
#萬用醬 #味噌 #晚餐
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✨第三集上線啦✨
《Ep.03台灣美食硬起來─台灣便當的商業模式與特色(下)》
本集開頭的隨口食記裡講到的配菜其實叫做「青龍椒」！
青龍椒又稱─糯米椒；糯米椒是一種綠色辣椒，外型有點像灌飽的糯米腸，因而得名「糯米椒」。
其他名字如：甘長唐辛子、伏見干長辣椒、小甜椒等，青龍椒雖然長得與辣椒和青椒都有所不同，但是糯米椒還是一樣充滿營養，擁有辣椒素、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D ，可以調節細胞的生長、預防癌症的營養成分。建議每週吃2~3次含辣椒素蔬菜─辣椒、糯米椒。
糯米椒是具有辣椒香味、口感卻一點都不辣的一種日本辣椒，有辣椒的香味跟營養，卻沒有辣椒的辣，口感有點像四季豆，味道甘甜。
糯米椒/青龍椒含豐富維他命Ｃ，對於美白有很好的功效與做用，糯米椒也是身體不可或缺的營養素喔！
🗣️Ep.03台灣美食硬起來─台灣便當的商業模式與特色(下)
Andriod的朋友歡迎SoundCloud─
https://soundcloud.com/smart-food/comfort-food
iOS的的朋友可在內建的Podcasts APP裡找到我們
http://bit.ly/2NplfZe
Spotify也有了呢！
https://open.spotify.com/show/0o91p2GVNrn9bpcQWWf9F0
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資料來源：https://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/3966-%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E6%A4%92%E7%9A%84%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%8F%8A%E5%8A%9F%E6%95%88.html
材料
1小魚乾....................100g
2糯米椒....................100g
（青龍辣椒）
3大紅辣椒................2根
（如喜歡吃辣可以改用朝天椒）
4豆乾........................4~6片
5蒜末........................2大匙
（也可切成蒜片，約6瓣）
6醬油........................1~2大匙
7米酒........................2大匙
8糖............................1/2大匙
9鹽............................1/2小匙
（視小魚乾鹹度適量增減）
10料理油....................1~2大匙
（如用不沾鍋油可以少放些）
11白芝麻香油...........1大匙
(步驟)
1、 小魚乾用清水洗過瀝乾，加入份量外的米酒約50~100ml拌勻，靜至5分鐘後瀝乾備用。
2、 糯米椒切斜片，紅辣椒切斜片，豆乾切條。
3、炒鍋下料理油燒熱，下步驟1小魚乾，炒至小魚乾微酥有香氣，倒出備用。
4、原鍋續下白芝麻香油，放入豆乾炒至微焦黃，續放入蒜末、糯米椒、大紅辣椒，拌炒至均勻有香氣。
5、沿鍋邊嗆入米酒、醬油，翻拌均勻。
6、倒入步驟3小魚乾翻拌，加入鹽、糖拌勻即可裝盤。
必備開胃下酒菜「青龍炒鹹豬肉」！好吃到流淚
青龍就是人家說的『糯米椒』
有辣椒的香氣和營養，但不會辣
炒上鹹豬肉的油脂香🥩讓糯米椒嚐起來更順口
脂濃辛香卻又不辣口，配飯或當下酒菜最棒了👍
肥嫩又脆口，青龍鹹豬肉的絕妙組合
全家大小都很適合吃👨👩👧👦
不僅可以增加抵抗力，還可以促進骨骼發育
現代人需要的營養成分都有哦👏👏👏
🥬食材🥬
🔸鹹豬肉 (切薄片)
🔸青龍(糯米椒)
🔸辣椒
🔸蔥
🔸蒜
🧂調味料🧂
🔹胡椒
🔹醬油
🔹香油
🔹糖
🔹太白粉水
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋放入鹹豬肉炒香，加入蒜頭拍打爆香，放入辣椒、蔥、蒜
2️⃣ 放入少許醬油、糖、胡椒調味，倒入青龍拌炒入味，倒入太白粉水勾薄芡，放入蔥綠，淋上兩滴香油即可起鍋完成
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＃鹽酥雞料理＃創意料理 ＃秋冬料理 ＃重口味 #小周師 #美人好事集
宅在家料理#蛋料理# 青龍辣椒 #川菜料理#不辣辣椒料理對不起腦殘影片中 糯米椒 都打成糯米辣,神志不清打錯字,請見諒 糯米椒 10條左右(Glutinous rice spicy ... ... <看更多>
糯米椒 又俗稱 青龍椒 也是家中常常會出現的蔬菜有時後也可以跟豆豉與小魚乾搭配但今天要教的是炒肉絲與豆乾的版本大火的醬氣層層堆疊吃得到清脆且鹹香四 ... ... <看更多>
糯米椒青龍椒 在 [問題] 青龍辣椒會不會辣- 看板cookclub 的推薦與評價
想問大家青龍辣椒不是不會辣嗎？
今天早上炒麵加了一堆想說當菜吃
一試吃2小塊青龍 整個辣到我狂流眼淚
想說可能是籽的問題 但挑掉後還是一樣辣啊！
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