[ Marc L3 ]
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從 #鹽埕大溝頂市場 的 #小鉢洋食
到現在開了一間自己的餐廳✨
真心喜歡 Marc的料理!
尤其喜歡坐在吧檯看著料理過程
聽著主廚解說每一道菜的概念
高雄能有這麼強的餐廳真的很棒
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訂位請上 @marc_l3 有Inline網站可以訂位
每天00:00會釋出位置
我目前上去幾次都沒看到🤣
只能說要夠幸運才吃得到!
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每人價格 $1800 (不另收服務費)
用餐會有一張菜單 寫著用到的食材
▪️蓮藕 / 珠螺 水晶蝦 櫻花蝦
▪️小卷/ 芥蘭 馬鈴薯 手指檸檬
▪️胭脂蝦/ 芹菜 大頭菜
▪️麵包/ 鯷魚 昆布
▪️虱目魚/ 娃娃菜
▪️章魚/ 豬背脂 酒粕 鳳螺
▪️文白鵝/ 梨山高麗菜 山茼蒿 酸豆
▪️鳳梨/ 豆皮 黑糖
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看著這些食材其實很難想像會是什麼味道,從第一道吃到最後一道,我只有鵝肉那道沒那麼愛(個人覺得太有嚼勁不太好咬),其他道都在讚嘆怎麼那麼好吃,怎麼味道可以弄成這樣!
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#胭脂蝦 甚至連 #蝦頭 都處理得很好,變成極酥脆的口感;#章魚 那道除了很精彩的碳炙燒畫面外,我第一次吃到章魚腳是軟中帶點彈性的口感,加上整片的 #豬背脂,香氣十足,超特別!
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整餐下來非常滿足,除了視覺之外也和Marc聊了很多,真心覺得這裡除了餐點美味,更是有溫度的地方💕
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一二樓都有位置,個人喜歡一樓吧檯可以看到料理過程,期待下次再幸運訂到位子😇
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[ Marc L3 ]
( 高雄市前金區仁義街231號1樓)
週二-週六 兩個餐期
17:30-19:30 最後入座時間為 17:45
20:00-22:00 最後入座時間為 20:15
全面以 inline 網路訂位,開放30天以內之預訂
線上訂位需付全額餐費 $1800/人
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#前金大口袋
#無菜單大口袋
#約會大口袋
#高雄美食 #高雄聚餐 #高雄晚餐 #高雄聚餐 #高雄約會 #高雄無菜單 #高雄法餐 #marcl3
同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「朝聖台灣:燒王船、迎媽祖,一位攝影記者的三十年祭典行腳」介紹 訪問作者:陳逸宏 內容簡介: 神明欽點的攝影師 陳逸宏 三十年庶民信仰影像全記錄 疫情時代,最撫慰人心的信仰參與, 世紀瘟疫籠罩,最閃耀的人性光芒。 從燒王船到媽祖遶境進香, 身兼攝影記者與拱天宮志...
約會大口袋 在 Facebook 的最佳貼文
[ Ukai-tei Kaohsiung ]
晶英國際行館 Silks Club
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Ukai-tei 來台的第一間分店
收藏非常久終於來吃了!
位於 #晶英國際行館 二樓
這次吃的是晚上的套餐
每個季節內容會更換
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坐在吧台 看著師傅熟練用心的料理
和師傅聊天的過程中
真的可以知道一個厲害的廚師的養成是非常辛苦的
用好的食材 厲害的方式去料理
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5250/人 (不同主食、肉量克數價格會不一樣)
-包裹在春天的芬芳 時令鮮筍(以可以耐高溫的玻璃紙直接在煎台上加熱,超特別,湯味道恬淡高雅)
-澎湖明蝦
-本日湯品 (超濃郁洋蔥湯,口感十分滑順,非常喜歡,小麵包有桂圓香氣挺柔軟的,麵包可以續)
-鐵板季節鮮蔬( 這道味道搭起來很棒,但是細節我忘記了)
-Ukai特選和牛沙朗(三分熟的和牛真的很嫩✨ 一入口肉汁和和牛的油在嘴巴裡爆開!熟度控制得非常好)
-Ukai 炒飯 (炒飯只有加醬汁、蒜頭,帶點焦香,這道是我整個套餐裡面唯一沒有特別喜歡的😂)
-甜點(會帶到 #獺祭吧 享用甜點,戚風蛋糕非常喜歡!)
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服務非常好!每一個細節都很用心。餐點蠻喜歡的,價格蠻高的但我覺得整個用餐下來是值得的,下次如果有特別想要慶祝或是家人想要用餐會想再訪,當然錢要先存夠😎
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[ Ukai-tei Kaohsiung ]
( 高雄市前鎮區中山二路199號2樓)
👇需提前預約,菜單詳見官網
👇10%服務費
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#約會大口袋
#前鎮大口袋
#鐵板燒大口袋
#高雄 #高雄美食 #高雄約會 #高雄聚餐 #高雄牛排 #高雄鐵板燒 #高雄慶生 #晶英 #高雄晶英國際行館 #高雄晶英ukai鐵板燒 #ukai鐵板燒
約會大口袋 在 高雄美食.大口袋 Facebook 的最佳貼文
[ A-steak 牛排餐酒館 ]
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收藏超級無敵久的 #牛排
終於吃到了!!
愛吃牛排的趕快收藏
強烈推薦 #老饕牛排 🌟
這部位每日限量 建議預留
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🔻乾式熟成14天 美國頂級老饕牛排6oz $960
🔻乾式熟成14天 美國頂級紐約客牛排8oz $820
🔻主餐 +$280 可升級套餐
(前菜+湯品+甜點+飲品)
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#老饕牛排 是網友大力推薦我的品項🤤 也是我第一次吃 #三分熟 ,原本看到上桌的顏色還很擔心太生,結果超!好!吃!
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外層用大火煎烤過,帶點脆度,入口肉汁直接炸開😂 有點浮誇但是真的是這個感覺,肉質軟嫩,沾一點點鹽就覺得超美味! #乾式熟成 就是不一樣,肉汁好~甜。相較之下紐約客多了一些咬勁,表現也不錯。
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套餐+$280附的東西很超值!推薦升級套餐,海鮮也好吃。 #洋蔥湯 加了起司味道濃郁甘甜,飲品、甜點中規中矩。
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一二樓都有用餐座位,我們兩個人坐在吧台用餐可以看到烹煮過程😎 會看到店員把肉品從熟成肉櫃裡面把牛排拿出來分切,下次好想吃看看 #丁骨牛排! 不能吃牛的也可以選豬排。
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這次用餐一個人大約1300,雖然用餐環境沒有特別高檔,但這個價格可以吃到這個美味程度的牛排,真心覺得好~滿~意(價格大約是教父的一半左右,如果預算沒有那麼高,可以選這家試試)位在岡山,我還是願意再訪的。
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[ A-steak 牛排餐酒館 ]
( 高雄市岡山區岡山路518-2號)
⌚️二-五 17:00-22:00
六日 11:30-14:30 17:00-22:00
📍建議訂位,有喜歡的餐點可以先預留
📍10%服務費
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#牛排大口袋
#約會大口袋
#岡山大口袋
#高雄 #高雄美食 #高雄聚餐 #高雄牛排 #高雄豬排 #岡山美食 #岡山 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄慶生 #steak #asteak #kaohsiungfood #kaohsiung
約會大口袋 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「朝聖台灣:燒王船、迎媽祖,一位攝影記者的三十年祭典行腳」介紹
訪問作者:陳逸宏
內容簡介:
神明欽點的攝影師 陳逸宏
三十年庶民信仰影像全記錄
疫情時代,最撫慰人心的信仰參與,
世紀瘟疫籠罩,最閃耀的人性光芒。
從燒王船到媽祖遶境進香,
身兼攝影記者與拱天宮志工的陳逸宏,
用三十載光陰與數以萬計的影像,
為台灣這片土地上的人們,記錄下最珍貴的感動與瞬間。
三年一次、千萬王船平安祭,最震撼視覺的火焰儀式高潮;
步行超過三百公里、數萬信眾瘋媽祖,全台最龐大的進香隊伍;
還有外人鮮少參與,深入鄉野的白沙屯二媽遊庄,首度披露……
橫跨台灣兩大民間信仰的廟會記錄,
影像與故事交織的庶民信仰紀行,
帶你一同深入台灣人的百年記憶。
◆ ◆ ◆
信仰有如空氣。在太平盛世、健康安定的時候,不覺得可貴;但當世紀疫情肆虐全球、奪走成千上萬生命,人們陷入恐慌時,敬天畏神、對生命保持謙卑的信仰,帶來安定人心的龐大力量。
王爺信仰的燒王船祭典,源自古代為了對抗瘟疫的儀式。從大甲鎮瀾宮媽祖遶境,到白沙屯媽祖進香,之所以形成台灣最龐大的長途進香隊伍,是先人渡海來台,面對各種生命挑戰所依賴的生存護佑傳統。
不論是燒王船或遶境進香,廟會活動與宗教儀式是先人長期生活智慧的累積,也是台灣民間信仰的歷史軌跡。對此台灣兩大最重要的民間信仰活動,本書作者陳逸宏跨越30年最近距離的影像拍攝,忠實保存三十年來的演變記錄。介於傳統和現代之間,如何從過去留下的信仰傳統,重新因應社會需求因時制宜,陳逸宏用鏡頭反映時代的軌跡,也用鏡頭提出了他的思考。
作者簡介:攝影.口述/陳逸宏
同時具有攝影記者、東港東隆宮王爺公子民、白沙屯拱天宮媽祖香燈腳三個身分。
1967年出生於台灣屏東東港。13歲在父親(台北市攝影學會成員)的耳濡目染之下,第一次開始接觸底片相機,從此踏上攝影人生。從小喜歡去廟裡看剪黏和神像,床頭書是《山海經》跟《封神榜》。談戀愛時很少在約會,都在衝廟會。
曾任職蘋果日報副刊攝影記者14年,主跑旅遊與美食。時尚、人像、婚紗、美食、商品,都曾是他鏡頭下的主角。30歲之後,或許是歲月的洗禮,或許是神明的召喚,他開始全心全意記錄廟會與祭典。曾獲多次新聞攝影比賽生活民俗類大獎,亦舉辦過多次攝影個展,經常參與各地民俗與文化類記錄片平面攝影與製作統籌。現為陳逸宏攝影工作室(EyeShot Photo Studio)負責人。
【平面攝影】
《發現肯園》、《揉美的力量》、《市長的口袋食堂》、《家在蘆竹湳》等書。
【展覽】
「祭特洛伊‧本事紀」、「近未來的交陪」、「出社會:1990年代之後的台灣批判寫實攝影」。
【獲獎記錄】
「國家地理雜誌攝影大賽」、「第二屆全球華文部落格大獎 生命紀錄類.首獎」。
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約會大口袋 在 吳鳳Rifat Youtube 的最讚貼文
我有時候覺得自己是行動美食辭典😂 隨時問我哪裡有好吃的?我就馬上從口袋拿出幾個美食清單!不相信我嗎?來馬上幫大家安排一個北部的行程。
第一站去宜蘭珍珠奶茶博物館,這裡除了有好喝的珍珠奶茶和美食之外,還有樂園、DIY等等。這裡可以待上半天沒有問題😊
第二站是在東區的火鍋店,同時可以吃上7種不同口味的鍋底!我也是第一次吃,真的很特別。你們去吃吃看就懂我的意思🤩
第三站是在西門町舊飯店改裝的義式餐廳。美食不只是很好吃,而且CP值很高。年輕人可以去約會,氣氛很好,服務態度一級棒❤️
最後一站也是一個很棒的火鍋店。這家火鍋內用吃到飽,也可以外帶整個火鍋在家裡吃。而且他們還有獨特的醬料,很推薦給你們✌🏻
我拍這支影片的時候是四月,現在疫情降級,也希望大家在防疫下繼續支持這些很棒的餐廳!看完影片記得幫我分享❤️ #GOMAJI懂吃懂玩很可以
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約會大口袋 在 Dukk Youtube 的精選貼文
疫情前精彩的一切,即將在疫情後再度上演!
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感謝RJ Omega 謝洸俠 vina 熱情相挺
公主888的一切都還能越來越好
我的釣技也是XD
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我期許這個系列能夠成功,
能讓大家「期待」趕快看到下一集,
我期許大家都能愛護環境,
期許台灣能越來越好。
企劃:KK、公主888
攝影:KK、沈柏
製片:KK、湯湯
釣手:KK、RJ、Omega、Vina、河長、謝洸
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊,
希望這份熱愛分享的心,
可以支撐我們走更遠的路!
#船釣 #釣魚 #鐵板
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