小時候過年家裡规矩特別多,
年夜飯一定要十二道菜,代表年年有餘的魚不准吃,炸魚時要有頭有尾不能断裂,豆苗叫平安菜,芋頭表示遇好人,髮菜意思發财⋯⋯
總之每樣菜都有一個吉祥名,
除了年夜飯的吉祥名稱之外,所有生活裡全有講究,比如利器類,剪刀、針都得用紅線綁住,
掃地只能由外朝內掃不能由內往外掃,而且要穿新衣新鞋或新襪子,除夕下午就先洗好澡,糖果瓜子一定要擺滿,插什麼樣鲜花都有规矩,颜色淡雅的花就得用小紅紙條纏一圏,
晚上寫春聯和守歲更是少不得,父親寫一手好字,親戚和鄰居都會來要,
大年初一睡醒時,枕頭下已放壓歲錢長生果桂圆年片糕,
早上在院子放了鞭炮才能開大門走上街,
早餐吃年糕(年年高升),吃茶葉蛋(元寶),紅棗桂圓粥(長壽),一定要一大早和父母拜年⋯⋯
如今外界環境早已改變,這些習俗也隨著長辈離去而淡忘,
但我盡量把兒時的年味維持在心𥚃。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amanda生活美食料理,也在其Youtube影片中提到,桂圓紅棗米糕糯米粥 是冬天必吃甜品,只要不要加太多糖,對於健康肯定是有助益。傳統桂圓粥都是用糯米,但是糯米較不容易消化,如果腸胃不好可改用一般白米或是胭脂米。 #美食 #桂圓紅棗粥 #紅棗桂圓粥 #桂圓粥 #桂圓米糕粥 #米糕粥 #桂圓甜粥 #台灣小吃 #台灣美食#甜湯 #甜品 #甜點 #Aman...
「紅棗桂圓粥」的推薦目錄:
紅棗桂圓粥 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最讚貼文
桂圓紅棗糯米粥是冬天必吃甜品,只要不要加太多糖,對於健康肯定是有助益。傳統桂圓粥都是用糯米,但是糯米較不容易消化,如果腸胃不好可改用一般白米或是胭脂米。
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紅棗桂圓粥 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最佳貼文
好評敲碗第二團~多功能燉煮粉漾壺
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#一指神功出好湯
我是個熱愛湯湯水水的人,每天的飲食內容總是有多款茶啊湯啊交替著喝。這款去年暑假入手的廚房玩具,內建的許多功能都讓我在煲湯、燉甜品燕窩、煮養生茶、做優格......時更輕鬆方便,連小志也天天跟我搶著用(他超愛拿來煮薑母茶),去年底因為粉絲敲團開了一團,天冷入秋後,又有許多人在詢問,趕緊跟廠商喬了一團(當然不忘也幫大家喬了超超值的贈品)
老規矩,先跟新朋友介紹一下,粉漾壺在使用上的優點
💖 內建多功能按鍵,一機抵多機
集合煲湯鍋(煲湯、燉燕窩、燉銀耳,還可以不用預泡煮紅豆湯,超厲害)、花茶(養生茶)壺、燒水壺(有保溫功能)、優格機、溫奶器(沒有微波爐的人可以拿來加熱豆漿牛奶之類的飲料)、內部玻璃盅拿來蒸蛋炊飯也超優。
💖內建烹煮效果恰到好處
燕窩放燉盅,一鍵就完成。小米粥用粥品模式煮的香濃滑口,比北方麵館還好吃,重點是不噗鍋不黏鍋。一閃神就噗鍋的鍋煮奶茶,或顧爐攪拌到手廢掉的芝麻糊,一樣一指神功就輕鬆完成
💖 可一式二菜
外壺加內燉鍋可以同時烹調兩道料理,像是外湯內炊飯,或是外湯內蒸蛋,外煮養生茶內燉燕窩,或是有時也可以同時燉兩湯......
💖 嚴選材質
玻璃壺最重要的幾個用料像是壺身的玻璃、壺底的不鏽鋼跟加熱的溫控器都是精挑細選的
👍玻璃壺身:使用高品質德國首德玻璃,耐高溫500度,及耐冷熱溫差150度
👍316不鏽鋼底盤:來自韓國的食品級不鏽鋼底盤,發熱更均勻,穩定性高,防鏽又防腐
👍控溫器:選用來自英國的Strix控溫器。控溫器式燉煮壺最重要的核心,這個高品質的控溫器通過了10000次使用壽命的實驗測試。
💖 零油煙、操作方便:在瑞典的一個人午餐,幾乎都可以不開火,直接用粉漾壺搞定。像是雞肉丸蔬菜湯麵線、味增湯配五目炊飯、肉骨茶配節瓜麵跟金針菇、泡菜鍋、玉米排骨湯配燒臘飯......。大概十一點左右,把食材放入按下鍵之後,不用顧火安心地回去繼續工作,等到逼逼叫,就能優雅開動。
而且而且,不只附贈的食譜書,大侑也拍攝了很多料理影片,先挑一些給大家參考,之後再陸續分享我做的料理
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【自製優格1鍵搞定】
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紅棗桂圓粥 在 Amanda生活美食料理 Youtube 的精選貼文
桂圓紅棗米糕糯米粥 是冬天必吃甜品,只要不要加太多糖,對於健康肯定是有助益。傳統桂圓粥都是用糯米,但是糯米較不容易消化,如果腸胃不好可改用一般白米或是胭脂米。
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一碗熱騰騰的紅豆 紅棗桂圓 紫米粥暖入心中胃!崁入心中情小編又來囉! 紅豆紫米兩個泡水泡一個晚上先將紅豆,紫米, 紅棗 一起煮約莫30分鐘熄火悶1個小時在開火同時間放入 桂圓 ... ... <看更多>