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• 素年 •
終於等 @years.hk 到黃埔啦，只係同屋企五分鐘距離！排隊既人唔少，預早訂位或者要六點到比較理想😌 同深水埗嘅Menu不同，特別喜歡呢一個精進便當❤️ 有九款日本當做食材，而且並無素肉，素材雖然簡單但都好味道🍃 當中金平牛蒡飯團、涼拌昆布茄子、紫薯沙律都非常出色👍🏻 另外，屋企人就試左日式吉列豬扒定食，用新豬肉整成再加十穀米飯🍘 環境比想像中更大，位置會比深水埗兩家分店多，坐得舒適寬敞☀️
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🏷 素年
📍 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G27號舖
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呢間小店設計簡約以外賣為主
主打台式料理性價比相當高
當中有台式鐵路便當、吐司等選擇
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今次就點咗個鐵路便當
同埋佢嘅自選三文治
自選便當可以揀魯肉飯或乾拌麵
配 1 款主食同 2 款小食
魯肉肥瘦適中口感鬆軟
調味亦恰好米飯粒粒分明
澎湖花枝丸口感彈牙食到鮮甜滋味
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自選吐司亦相當抵食
而且吐司真係好大份好足料
食克超級滿足
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你妳You You
紅磡必嘉街103-105號寶石戲院大廈地下L號舖
66072589
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[人氣手作芋泥外賣店·唔洗只係荃灣先食到！］
荃灣人氣手作芋泥店·你妳
開到黃埔喇！雖然分店專營外賣，總算不用山長水遠到荃灣先食到。
除左最招牌手作芋泥吐司外，亦有新出白兔糖麻糬芋泥吐司！
今晚就買左台式吐司及鐵路便當同特飲外賣。
我就選左皇牌推介
鐵板吐司
共4款
秘制豬扒x松露醬x荷包蛋吐司 $42
吐司非常紮實爆餡，入面松露醬勁香。十分抵食。
套餐吐司 +$20
一口鹽酥雞拼花枝丸 送冬瓜茶
$20都幾抵食，花枝丸原來共3粒，而且食落質地彈牙，入面好多墨魚粒粒。
#鐵路自選便當 $55
選左古早味雞捲+台灣士林香腸+ 迷你蝦捲 魯肉飯
份量都幾多，香腸同蝦捲蒜味都香。而且魯肉飯上仲有吸晒味豆卜絲，幾好。
手工特飲+$15
#手作紫芋牛奶
原價要$39，超大杯，3層顏色好夢幻。紫薯偏軟帶甜，香芋好多香芋粒。
都幾有飽足感！
#你妳
紅磡必嘉街103-105號寶石戲院大廈地下L號舖
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剛成年已在四季酒店、奕居等星級酒店當西餐廚師的Hugo，人生卻在一次澳洲工作假期中，轉了一個大彎﹕「那時和哥哥一起去澳洲工作假期，反而認識很多台灣朋友，從他們身上得知台灣菜的吸引之處，學到不少台菜基本知識。」
哥哥後來更和其中一名台灣女孩結婚，移民台灣，而深感工字不出頭的Hugo，也決定創業開自家餐廳，而他的目標，卻是台灣菜。在大嫂推薦下，到了台北不同餐廳偷師學藝，最後於2016年回港，於紅磡開了一間台灣餐廳橋田，豈料首數月卻蝕得出血﹕「一毫子人工都無得賺，連爸媽都要叫回店內幫手。」最後連拍檔都決定賣股求去。
前無去路，還要交租的Hugo，決定大幅度改良菜式。如主角牛肉麵，湯底本是以冰糖熬煮牛大骨，所以入口偏甜，現在他減了大半冰糖分量，入口少甜，主角牛肉更是運用了昔年西餐學到的慢煮技巧，以焗爐低溫慢煮入味，牛肉入口更腍滑，還增加多款小食，成功吸引鄰近上班族及街坊。
最近Hugo把餐廳搬到觀塘，租金便宜一點，壓力也小了一點，「始終有家庭了，不能像以往無時無刻工作，現在這兒只做午市，輕鬆不少。」主打的牛肉麵仍然出色，湯底濃郁惹味，牛肉腍滑鬆化，還有便當、小食等，雖然地點遠了一點，但四五十元的午餐，在觀塘區絕對抵食。
編輯﹕楊志強
攝影﹕陳永威
橋田臺灣牛肉麵
地址﹕觀塘鴻圖道90號閣樓1樓(商場門口樓梯上一層)
電話﹕5541 5218
營業時間﹕星期一至五11am-6pm
平均消費﹕$70
詳情： http://bit.ly/2LNLR9g
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今次去既香港五星級酒店「香港嘉里酒店」一樓既「百味村 Dockyard」，呢個係一個Food Court，環境超大，好寬敞，而且附近有海景睇添，相信夜景都會好靚！點餐除左可以去收銀付款之外，仲可以用手機DOWN個APP點餐用付款，之後會送食物去你張枱，等我地試下食物質素如何啦~
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－－－Music－－－
?「Kevin MacLeod」創作的「Airport Lounge - Disco Ultralounge」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806
演出者：http://incompetech.com/
－－－有關資料－－－
?百味村 Dockyard
?地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓
?電話：22525228
?營業時間：星期一至日 11:00 - 23:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
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