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#紅糟肉醃漬 #紅糟肉
市面上販售現炸紅糟肉有部分可能添加色素，有的一看就知道是再度回鍋，肉都炸到乾枯沒肉汁。不會做紅糟(酒糟)沒關係我們可以買現成品
紅糟肉醃漬、不加色素-油炸紅糟肉
https://www.amanda326.com/archives/27754
#台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
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🧐你一直覺得自己有肥胖體質嗎?
別再怪遺傳了，原因是這個!👇
科學家找上一對基因一樣，
卻一胖一瘦的姊妹雙胞胎做研究，
居住、飲食、活動量都相近，
為一發現就是腸道菌不同!!👾
得出了結論：
🔆培養腸道好菌就是擁有瘦身體質的關鍵。
多吃這些養好菌與合適生長環境：
優格、起司、泡菜(德是酸菜、韓式泡菜、酸白菜)、納豆、豆腐乳、紅糟、酒麴、發酵酵素
#輕鬆瘦
#減脂
#營養師
#腸道健康
前些日子朋友送了一些海鰻說給amy補一補，坦白說還真沒在家料理過海鰻呢，腦海中第一個浮現的料理是"紅糟鰻"，按著自己的想法試著做做看，海鰻退冰之後去皮、去骨切成長條狀，用蔥、薑、紅糟、酒、白醬油醃3~4個小時，然後蘸上地瓜粉，炸到熟就可以出鍋了。
沒想到第一次做"紅糟鰻"就非常成功，而且超好吃的，鮮香味美，老爺說比紅糟肉還好吃，是他吃過最好吃的紅糟料理。
#紅糟跟炸物也太搭了
#疫情下的日常生活就是乖乖做飯好好吃飯
#下次要挑戰紅糟花枝
終於！馬祖之行終於要來成行了！
雖然晚了幾個月, 無緣見上藍眼淚一面, 可是看到這些大山大海也是超滿足啊～
這一部算是馬祖行的前傳. 多了一個快篩的步驟. 給大家參考
然後現在去馬祖挺是時機的, 各大景點很多時候是被我們包場.
我行前的功課沒有做得很透徹, 就是希望能有各種驚喜.
結果還真的被馬祖的美景給療癒了好多次！
咪那桑~馬祖真的美！人生, 要有一次馬祖的回憶
#馬祖自由行 #四鄉五島 #臺馬之星
【馬祖旅遊第三天攻略】
★南竿島美食推薦：
１．萬家香2店：
店家地址：連江縣南竿鄉介壽村162號
營業時間：07:00–14:00
2．個性之家：
店家地址：連江縣南竿鄉介壽村57號
營業時間：11:00~18:00
3．超群繼光餅：
店家地址：連江縣南竿鄉馬祖村93號
營業時間：07:00–20:00
4．馬港香林小館：
店家地址：連江縣南竿鄉馬祖村70號
營業時間：週二~周五11:00 - 14:00 / 假日11:00 - 14:00+17:00 - 20:00
5．儷儐餐廳：
店家地址：馬祖南竿鄉清水村107號
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
★東莒島美食推薦：
１．國利豆花專賣店：
店家地址：連江縣莒光鄉東莒大坪村74號
營業時間：6:00~21:00 (售完為止)
2．華美美食：
店家地址：連江縣莒光鄉大坪村28號
營業時間：07:00～13:30(結單) 17:30～18:50(結單)
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【馬祖旅遊第二天攻略】
★南竿島美食推薦：
１．阿妹鼎邊糊：
店家地址：介壽獅子市場二樓第一間
營業時間：6:00~約莫10:00賣完為止
2．陳家(虫弟)餅 / 曹家(虫弟)餅：
店家地址：連江縣南竿鄉介壽村介壽獅子市場二樓
營業時間：6:00~約莫10:00賣完為止
3．寶利軒繼光餅：
店家地址：連江縣南竿鄉介壽村介壽獅子市場二樓
營業時間：6:30~約莫7:30賣完為止
★北竿島美食推薦：
１．芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery：
店家地址：連江縣北竿鄉芹壁村53-1號
營業時間：09:00–18:30
2．鏡沃小吃部：
店家地址：連江縣北竿鄉75號
營業時間：10:00–14:00, 16:00–19:00
★偽出國跳島景點推薦：
１．《大坵島》~號稱台版奈良公園，賞梅花鹿的勝點。
２．《芹壁聚落》~號稱台版地中海往紅景點，彷彿置身在希臘愛情海的巷弄中。
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有發酵、防腐以及上色等，是一種天然的食品添加劑＊紅麴酒： 是以紅麴米和糯米為主要原料釀製成的糧食酒 ＊紅糟：紅麴酒發酵後，榨去酒液過篩後剩下的酒糟， ... <看更多>
紅糟酒 在 老妈拿手的：自制红糟酒 - Pinterest 的推薦與評價
红酒过滤后剩下的是红糟，可以用来煮红糟鸡，红糟烤三层肉，腌红糟菜。。 用途很多，每次我都把红糟冷冻起来，要用时拿出来解冻即可! 食谱取自我老妈。 材料： 1kg 糯米 ... ... <看更多>