2020621 Milk 媽愛飲紅酒配小食,好多時會配風乾火腿,另外配上麵包,而我個人喜好加芝士一齊食,Aljomar 西班牙100% Bellota 黑毛豬後腿手切火腿,油香充足,鹹味適中,肉質夠滑, 單獨品嚐, 已相當美味。
西班牙 伊比利豬風乾火腿,必須用顏色嚟標籤,當中最高等級嘅100% Iberico de Bellota ,又稱黑標,係由100%純種伊比利豬 ,全程天然牧場放養 ,以橡木果同野草作糧食,體重達到標準,先可以標籤為黑標,產量有限,所以非常矜貴。
FoodWise 慧品
#食得有營 #天然 #foodiehk #cookingtips
#媽媽blogger #小雞奕與Milk媽 #Ajaxchan
#CoolLikeHK #CoolHKer
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,今次去咗土瓜灣「竹地館」,試咗佢哋嘅「滷水豬手飯$28」同「滷水拼盤$78」,拼盤裡面有「腩肉」、「豬肚」、「豬腸」、「雞腎」、「豆腐」、「滷水蛋」以及「紅腸」,仲可以加配「滷水鵝$20」,等我哋試下質素如何啦~ ?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能~ 加入我們「哈哈哈哈哈」...
「紅酒配小食」的推薦目錄:
- 關於紅酒配小食 在 小雞奕與Milk媽 Facebook 的最佳解答
- 關於紅酒配小食 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
- 關於紅酒配小食 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
- 關於紅酒配小食 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最讚貼文
- 關於紅酒配小食 在 請問一下喝紅酒要配什麼零食比較對味? - Mobile01 的評價
- 關於紅酒配小食 在 BBQ口味薯片配黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒 (甘甜的烤肉 ... 的評價
- 關於紅酒配小食 在 【開蠔教學】 餐酒搭配|生蠔配白酒【Roy #1】【Good Cook ... 的評價
紅酒配小食 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
今次去咗土瓜灣「竹地館」,試咗佢哋嘅「滷水豬手飯$28」同「滷水拼盤$78」,拼盤裡面有「腩肉」、「豬肚」、「豬腸」、「雞腎」、「豆腐」、「滷水蛋」以及「紅腸」,仲可以加配「滷水鵝$20」,等我哋試下質素如何啦~
?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能~
加入我們「哈哈哈哈哈」的小家庭?:https://www.youtube.com/channel/UCp1YQpEj0B68GVtzrIDYoPA/join
✨?Thanks For Watching!希望你地會中意睇,中意既比番個like啊,同分享出去,我地未來會帶大家去更多地方,想留意就記得訂閱啦!?
---Music---
?使用的聲音材料 : OtoLogic (https://otologic.jp)
?フリーBGM&音楽素材 : DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
?たまには散歩でも written by zmino (https://dova-s.jp/bgm/play14386.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
?シナモンロール written byクラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play13894.html)
---推薦影片---
?$178蚊!12吋藍芝士蘋果薄餅!送紅酒或白酒!
https://youtu.be/PvMHuYjJvQg
?每款$35蚊!九龍酒店龍逸軒點心!試食7款點心+甜品!
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk
?$61蚊!銅鑼灣一人火鍋套餐!包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品!
https://youtu.be/xwLf6I8a7VY
?$90蚊起!四小時晚市半放題!自選主食+任食10款小食!
https://youtu.be/X_8YBFBcXj0
---訂閱我地---
?Poor travel x 2 Girls:https://www.youtube.com/c/Poortravelx2Girls?sub_confirmation=1
?2GirlsTV:https://www.youtube.com/channel/UCh_Nql0Ll-kqHnE0lO15SYA
---關於我地---
?Facebook:https://facebook.com/Poortravelx2Girls
?Instagram:https://instagram.com/Poortravel2Girls
?Blog:http://poortravelx2girls.blogspot.hk/
?Email:poortravel2girls@yahoo.com
---精選系列---
?酒店大探究:https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
?自助餐:https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋:https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品:https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
---有關資料---
?竹地館
?地址:土瓜灣馬頭角道50號迎豐地舖
?電話:27708805
?營業時間:11:00 - 21:00
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#土瓜灣 #滷水拼盤 #滷水豬手飯
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zVKg1IM266o/hqdefault.jpg)
紅酒配小食 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
今次去咗銅鑼灣「Jacomax」,試下佢哋好出名嘅「藍芝士蘋果薄餅 $178」,咁啱銅鑼灣店午市送每人一杯飲品,仲可以揀紅酒或白酒,我哋試咗「Fresh Lime Soda」同「Red Wine」,仲叫多份「香烤黑椒雞翼(5隻) $58」,餐廳需加一收費,等我哋試下質素如何啦~
*銅鑼灣店送飲品活動唔知做到幾時 (找不到資料??)
?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能~
加入我們「哈哈哈哈哈」的小家庭?:https://www.youtube.com/channel/UCp1YQpEj0B68GVtzrIDYoPA/join
✨?Thanks For Watching!希望你地會中意睇,中意既比番個like啊,同分享出去,我地未來會帶大家去更多地方,想留意就記得訂閱啦!?
---Music---
?使用的聲音材料 : OtoLogic (https://otologic.jp)
?フリーBGM&音楽素材 : DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
?たまには散歩でも written by zmino (https://dova-s.jp/bgm/play14386.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
?シナモンロール written byクラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play13894.html)
---推薦影片---
?每款$35蚊!九龍酒店龍逸軒點心!試食7款點心+甜品!
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk
?$61蚊!銅鑼灣一人火鍋套餐!包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品!
https://youtu.be/xwLf6I8a7VY
?$90蚊起!四小時晚市半放題!自選主食+任食10款小食!
https://youtu.be/X_8YBFBcXj0
?$54蚊!旺角日式海鮮天婦羅丼!試食9款天婦羅!
https://youtu.be/D2_NZ6p3fSM
---訂閱我地---
?Poor travel x 2 Girls:https://www.youtube.com/c/Poortravelx2Girls?sub_confirmation=1
?2GirlsTV:https://www.youtube.com/channel/UCh_Nql0Ll-kqHnE0lO15SYA
---關於我地---
?Facebook:https://facebook.com/Poortravelx2Girls
?Instagram:https://instagram.com/Poortravel2Girls
?Blog:http://poortravelx2girls.blogspot.hk/
?Email:poortravel2girls@yahoo.com
---精選系列---
?酒店大探究:https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
?自助餐:https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋:https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品:https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
---有關資料---
?Jacomax (銅鑼灣店)
?地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心地舖
?電話:23350900
?營業時間:12:00 - 22:00
?Jacomax (上環店)
?地址:上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖
?電話:28514688
?營業時間:12:00 - 22:00
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#銅鑼灣 #PIZZA #藍芝士蘋果薄餅
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PvMHuYjJvQg/hqdefault.jpg)
紅酒配小食 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最讚貼文
#餐酒特輯 #氣炸鍋料理 #迷迭香雞腿排
---
- Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4
- Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_mic...
- Miss米的粉專: https://www.facebook.com/project.mich...
__
這集太興奮了沒有俗話說!
__
⠀⠀⠀⠀
Miss米期待已久的餐酒特輯來了!!!拍片拍了4年終於收到邀請,可以大辣辣的不斷試酒佐餐,發想料理拉!謝謝 #禾富 的邀請,他們家旗下酒款系列齊全,像是適合輕鬆聚會的 #鷹牌系列,及適合餐酒搭配的 #黃牌系列,在家樂福都可以找得到。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
這次使用 Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz #禾富灰牌卡本內紅酒,是禾富的高階酒款強調單一產區的品種經典風味,來跟大家分享週末晚上在家,想小酌的時候,如何在一小時變出跟外面一樣厲害的佐餐小食。
⠀⠀⠀⠀
先跟大家介紹一下今天選用的這款葡萄酒,它本身層次複雜,但沒有你的人生複雜,它豐富的莓果味、還有一些礦物味,口感厚實也細緻,搭配肉類,燒烤或是燉煮系列都很百搭,今天迷迭香雞腿排搭配給大家!
⠀⠀⠀⠀
#食材:去骨雞腿肉1片、米酒1湯匙、黑胡椒少許、鹽巴1小匙、乾燥迷迭香一大匙、新鮮迷迭香 2-3束。
⠀⠀⠀⠀
配菜有:馬鈴薯半顆、甜椒半顆、櫛瓜半根。最後,當然就是剛剛介紹的:Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz 。
⠀⠀⠀⠀
#步驟:
1. 配菜切成入口大小。雞腿肉、迷迭香清洗後備用。
2. 雞腿排肉那面切個幾刀,幫助等等醬料入味,同時也用刀背拍一拍讓雞腿看起來更大(誤
3. 將乾燥迷迭香均勻撒在雞腿排肉上,加入1湯匙米酒、1小匙鹽、適量黑胡椒,先幫雞腿排稍微按摩一下,肉的雙面都要沾好沾滿,入味最重要!
4. 放置 15-30分鐘讓迷迭香材料們醃入味。
5. 取一張烘焙紙,放入氣炸鍋中,先將蔬菜鋪在底部,放入一些新鮮迷迭香,再鋪上雞腿肉,雞皮朝上,再放入剩下的迷迭香,噴上一些由即可。
6. 今天使用氣炸鍋,溫度設定在200度,皮朝上氣炸6分鐘,翻面6分鐘,再翻面3-5分鐘(依照雞腿排厚度不同,自行調整),就是皮脆肉嫩的迷迭香雞腿排!
7. 如果沒有氣炸鍋,用烤箱也可以,溫度設定一樣,皮朝上烤10分鐘後,翻面再烤十分鐘就可以!
⠀⠀⠀⠀
登愣~這樣就完成了,簡單的氣炸雞腿排配上 Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz,迷迭香的香氣與Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz的莓果香氣味互不搶味,很柔滑,後面一股甜甜的莓果香氣上來,還有一些礦物味,口感很飽滿,配上主餐也襯托出一種清爽感,完美搭配。
⠀⠀⠀⠀
非常適合大家星期五、六晚上情緒一個上來很想跟朋友喝點小酒、吃點小東西,輕輕鬆鬆沒有負擔,連油煙味都沒有。
⠀⠀⠀⠀
謝謝 Wolf Blass 禾富酒莊-追求 勇無止盡 的邀請,讓Miss米有更多的機會(藉口)可以分享餐酒搭配給大家。有興趣的朋友,可以在以下旗艦店選購:
#禾富旗艦店:https://reurl.cc/R1ZolG
若有其它問提可以至禾富酒莊FB粉絲頁詢問
#理性飲酒 #未滿18歲請勿飲酒 #禁止酒駕 #酒後不開車 #開車不喝酒#安全有保障
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MtUm3mlzZlk/hqdefault.jpg)
紅酒配小食 在 BBQ口味薯片配黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒 (甘甜的烤肉 ... 的推薦與評價
說到搭配葡萄酒的零食,紅酒 就一定要配芝士🧀️或者火腿 嗎?就沒有其他的選擇了嗎? — 紅酒 基本上大致分成水果、香草、花香 ... ... <看更多>
紅酒配小食 在 【開蠔教學】 餐酒搭配|生蠔配白酒【Roy #1】【Good Cook ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 告訴你吃生蠔應該配什麼酒!Roy 擁有多年品酒經驗,舉辦超過100場葡萄酒宴會及講座,亦於多本雜誌及網站撰文! ... 佐酒 小食 唎酒師教學"清酒煮蜆". ... <看更多>
紅酒配小食 在 請問一下喝紅酒要配什麼零食比較對味? - Mobile01 的推薦與評價
最近養成了睡前喝紅酒的習慣但是有時候晚餐吃太少,就會想找點東西來配酒 有一次配孔雀香酥脆,但是味道完全不搭,只好先把零食吃完再喝酒 ... <看更多>