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冷蔵庫の食材をみて
中途半端に残っている材料で料理ができた時の達成感がたまらないのって
お料理する人あるある（だよね？）
なくても良かったけどこれだけ買い足し、のみょうがは私の好物
薬味ラバーです。
生しらすと九条ネギの卵とじ
インゲンとカブのガーリック醤油炒め
つるむらさきと納豆
ご飯が進むメニュー🍙
今日は何食べよう
ひとり晩酌メニュー考え中🍶
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#love #loveislove #life
#cooking
#おうちごはん
#あゆめし
▒ しみじみ美味しい！
（レシピあり）
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𓎩 #白身魚揚げの若竹煮 【 #PR 】
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078544936.html
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春の定番”若竹煮”に
一正蒲鉾さんの”白身魚揚げ”を加えて
ボリュームアップ。
たけのこのコリコリ食感に
白身魚揚げのふわふわ食感が相性抜群！
お出汁を吸ったわかめも
たまらなく美味しい♡
しかも、この白身魚揚げ
お豆腐入りでヘルシーだし
たまねぎ､にんじん、ひじきなども入っていて
栄養満点！彩りもバッチリ♪
とっても簡単で
ほったらかしで完成するので
機会がありましたら、ぜひ〜！
❮白身魚揚げの若竹煮❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #宇田康介 さん （ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：2人分❳
白身魚揚げ...1パック（8個）
たけのこ（水煮）...200g
乾燥わかめ...5g
A
だし汁（かつお）...400ml
しょうゆ、みりん...各大さじ2
砂糖...小さじ1
塩...ひとつまみ
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊たけのこは穂先と根元に分け、穂先側は1.5cm幅のくし形切り、根元側は1cm幅のいちょう切りにする。（酸味料やph調整剤の入った酸味の強い水煮を使用する場合は、切った後に水にさらすか、一度さっと茹でて酸味を抜くと◎）乾燥わかめは、たっぷりの水に5分ほどつけて戻し、水気をきる。
➋鍋に【A】・白身魚揚げ・たけのこを入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど煮る。
➌わかめを加え、さらに2分ほど煮たら火を止める。
➍
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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『激辛カップナーラ』のご紹介です！
以前「マツコの知らない世界」で話題になった
『“納豆”のちょい足し』と
Twitterで話題になった
『カルボナーラ風のアレンジ』を
組み合わせたら美味しいじゃないか！！
ということで誕生したこのアレンジ。
よりマイルドになってとろみがついたスープが
麺に絡んで旨い！！！
ごちそうさまでした！
材料と手順はこちら！
https://gohanjp.com/posts/19531
免疫力スーパーUP！
ご飯がめちゃ進みます！TKGや納豆ご飯、焼き肉に絡めたり、焼いた油揚げに挟んだりアレンジ無限です
蕎麦やラーメン、うどんなどの麺類にちょい足ししてもあり！
最強の作り置き常備菜！
これさえあれば、ご飯のお供にお酒のおつまみ最高＼(^o^)／
パワー野菜をしっかり食べて今を乗り越えていきましょう！
令和の納豆はこれだ！
◆ニラのやみつき醤油漬け◆
ニラ 2束
生姜 1欠片
干ししいたけスライス 10ｇ
酒 50ml
本みりん 50ml
輪切り唐辛子 少々
椎茸戻し汁
醤油 50ml
おかか 2ｇ
⚠一般的なニラ醤油やオイル漬けと少し変えてご飯により合う和風仕立てにしました。
日持ちさせることと様々な料理にアレンジできる様に辣油や胡麻油を省き輪切り唐辛子を使いました
好みであとから入れることで風味や香りも良くなり
ます
後から山椒胡麻辣油などかけると台湾風にもなり、これまたラーメンなどにもよく合います。
また、機会があれば台湾ニラそばなどやる予定です
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今回は納豆ご飯の準備！！
調理というよりも準備工程の様子です🙇🏻
ただひたすら納豆のパックを開け続けてひたすら混ぜ続けるという地味な作業の動画となっております。申し訳ありません。
量が多いと時間もかかるもので、お手軽に作れる納豆ご飯がびっくりするほど時間がかかってしまい、(自分の要領の悪さがプラスされております)納豆ご飯の準備なのに1時間近くかかりました（笑）食べるよりも準備の方が時間がかかるという逆転現象。笑
デカ盛りになると簡単に作れるという事はないんだなぁと改めて思いました。更にそこに彩りなんて求められたらズボラでセンスのない私はもうてんてこ舞いです、ええ。何かを散らすことしかできない、、それが私なりの精一杯の彩り、、ポンコツ、、
でも美味しかったらなんでもいいんや！だって世の中の美味しいものって基本的に茶色いし？高カロリーな美味しいものって茶色いし？茶色いものって美味しいよね！！茶色最高。(？)嘘ですごめんなさい彩り豊かな美味しいお料理たくさんあります。
私はセンスがないので、あいかわらず不味そうだなぁとか美味しそうじゃないなぁとコメントを頂くのですが、自分なりにレシピサイトの盛りつけを真似しながらやっておりまして、でも美味しそうだなと思って選ぶ料理のほとんどが茶色いものばっかりなんです…。ほら、さっき言った美味しいものって茶色いものばっかりなんです…(勝手なイメージ)
でも、頂くコメントはとても勉強になります。そして励みになっております。いつも温かいコメントをありがとうございます。
まとめますと、納豆ご飯は簡単にできて体にも良くてとっても美味しい！！！ということです！ありがとう納豆！！
そして前回の食べる動画では皆さんからたくさんのちょい足しレシピやアレンジ方法などを知ることができて嬉しかったです☺️どれも美味しそうで真似したくなるものばかりでした！！美味しい納豆ご飯のアレンジを共有できて嬉しかったです🐿🍒コメントしてくださった皆様、ありがとうございました！
月・水・金の20時に更新！週に一回食べる生放送もやってます！
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