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喜歡健康的奶油香嗎？😋😋
那你一要試試看奶香超級濃郁的無水奶油💕💕
快來看看我的無水奶油料理文 🥗
https://stancy01.pixnet.net/blog/post/403935899-
Stancy平時在家料理,主要都是選擇橄欖油/酪梨油🥑/無水奶油/雪莉阿嬤自製豬油🐷
其他市售的混合油品在我們家的櫥房是不可能出現👋👋
以上油品當中
#無水奶油 是大家比較少見到🧐🧐
這跟市售奶油有什麼不同呢？
晚上時刻上桌讓大家聞香囉🥰
Turtlepaw 特德寶有限公司＃紐西蘭MILKIO特級草飼牛無水奶油
＃香蒜無水奶油 ＃萊姆無水奶油 ＃原味無水奶油
【紐西蘭MILKIO】特級草飼牛無水奶油Ghee🌱
這應該是我第一次買無水奶油，居然這麼香~~
無水奶油跟一般奶油不一樣之處，是把奶油煮至水份完全蒸發，所以才叫無水奶油Ghee,
20公升鮮奶才能做出1公升的Ghee，所以非常珍貴，香味也非常濃郁
我覺得很像奶酥，聞了就很想烤片吐司來吃!!果然塗抹之後放氣炸鍋，超酥脆超香~~我好愛!!
Ghee非常耐高溫，差不多230~250度發煙點，常用在中東、東南亞料理…
所以我把大蒜風味的無水奶油拿來煮咖哩雞，煮蝦子...真的別有一番滋味!
大蒜味道的ghee抹吐司更是好吃~~聽說拿來炒義大利麵也很好吃!
原味的做防彈咖啡非常好喝~
我怎麼覺得不管是防彈咖啡還是抹了ghee的吐司 都比較有飽足感耶...一片吐司居然讓我撐到下午兩點多~~
因為ghee是中東人家的常備油，所以Halah過很正常~~
她們都拿來做甜點，我也超愛中東甜點啊!!
我覺得ghee也會變成我家常備油品，因為實在太好吃了!!
🌱紐西蘭原裝進口，通過紐西蘭初級產業部認證
🌱不含反式脂肪，氫化脂肪
🌱通過清真食品認證(Halal)
🌱很適合乳糖不耐的人吃
🌱適合高溫烹飪的250℃發煙點
🌱無防腐劑、無任何添加，完全來自草飼牛奶，
🌱含中鏈脂肪酸與丁酸、維生素A、D、E、K2與CLA
其實無水奶油就是酥油，所謂的醍醐...要來個醍醐灌頂開智慧嗎??
而且買就送藜麥，好健康啊!!!
🛒團購表單 https://gbf.tw/sr962
#無水奶油
#MILKIO #醍醐 #防彈咖啡 #酥油 #我愛奶製品
蝦咪~ #紐西蘭Milkio特級草飼牛無水奶油，
今天最後一天23:59結團倒數惹!!!
老木私心推薦也私心囤貨，甜甜價要搶要快喔~
BTW~圖片中的料理已經補上食譜囉^^
🎉#團購表單連結底加:https://gbf.tw/pjgvw
#紐西蘭Milkio特級草飼無水奶油
嘿嘿~這個進口超市一上架常常會熱銷一空的 #無水奶油團購來惹🎉🎉🎉
#什麼是無水奶油?人妻老木今天來說文解字一下:
#無水奶油 又稱澄清奶油或印度酥油(ghee)；
以字面上的意思就是去水的奶油；製程上是以一般奶油加熱蒸發水分後，去除牛奶固態漂浮物、並瀝除沉澱物就是無水奶油啦。簡而言之，就是 #超濃縮版的奶油💕
好咧~那這個紐西蘭草飼無水奶油有什麼特點?可用在什麼地方?
塔咪老木幫大家整理如下:
⭐️特點:
#乳糖不耐者適用:
無水奶油在製程中已經去除了乳糖含量、酪蛋白與雜質，因此有乳糖不耐症的粉粉們也能開心享用喔~
#發煙點高
無水奶油的發菸點可達到230度C~250度C(一般奶油的發菸點只有大約180度C~200度C)，高溫下相對較穩定，不易產生對身體有危害的自由基。適合煎煮炒炸烘烤都很可以；而一般奶油若在高溫的狀態下，下鍋可是會馬上擺黑臉焦給你看喔！
#不易腐壞
ghee經高溫製程後，可以不用放冷藏，在室溫下保存只需放在陰暗處即可喔。
#富含營養成分
含有高量的維他命 A、D、E ；能促進骨酪穩健和大腦健康，增強免疫系統。來自草飼牛的無水奶油Ghee還含有維生素K2與共軛亞油酸 (CLA)。
#MILKIO特級草飼的無水奶油
除了以上所有特點之外；來自紐西蘭快樂牧場的草飼乳牛；紐西蘭原裝進口；純淨天然無添加。通過許多認證許可喔。
#營養成分更勝一般無水奶油
除了上面富含高量的維他命 A、D、E之外，從草飼牛的奶做出的無水奶油 ghee 還含有大量共軛亞麻油酸 Conjugated Linolenic Acid (CLA)，相較一般奶油與一般奶油提煉製成的無水奶油能幫助減少脂肪囤積，協助減重。(當然吃食一定也是要適量囉)
#比奶油更奶油的香氣，少量的 ghee 即可讓菜餚/點心充滿香氣
#用途
分為原味、蒜味、萊姆三種口味
*原味:就是基本款，百搭好萬用😋 (老木最推薦)
*蒜味:蒜香濃淡適中，不會太嗆，有時候蒜頭用完了，懶得上市場再買；直接拿來烹煮料理就有蒜香啦~直接拿來當吐司/麵包抹醬也很美賣😋 (每餐必蒜推薦款)
*萊姆: 有著萊姆/檸檬的清香，拿來煮海鮮類的料理或抹醬也不錯呦(清香實用款)
#料理種類有:
• 煎牛排、煮玉米濃湯、各式西式料理等。
• 烘培類可以爆米花、鳳梨酥、蛋黃酥、酥皮類的都很適合。
• 生酮飲食防彈咖啡。
• 早餐可當抹醬。
#清真食品認證，素食也OK喔。
🎉團購期間:2019/06/03~2019/06/08
🎉團購連結::https://gbf.tw/pjgvw
🎉本島運費NT70，滿NT1000免運
🎉本檔好康: 團購期間下單成功者就送一包也是熱銷款的Jauz藜麥(口味隨機)
#優點多多的無水奶油團購價好甜
#實作照片如下食譜陸續後補
#常常烹飪烘焙的粉粉們老木大堆原味500ml比250ml更優惠實用喔💕💕💕
#老木自個兒也準備囤貨去😋😋😋
#蕾絲蛋捲
🔊影音食譜來惹
🎀食材
🍥原味蛋捲麵糊
蛋 2顆(1顆約53~55g，2顆共約106~110g)**先取出放室溫
細砂糖 35g；無水奶油 35g
牛奶 10ml；低筋麵粉 70g
🍥各色蛋捲麵糊
原味蛋捲麵糊食材1分；
草莓粉/可可粉/抹茶粉 各約3g
💡小提醒
1.蛋先放室溫，與其他食材容易混拌均勻
2.蛋捲趁熱捲起不易乾裂較好捲
3.趁熱吃最香酥美味
4.放涼後放夾鏈袋密封裝好，食用前可再以130度回烤約3分鐘更好吃
食譜中使用的
紐西蘭Milkio特級草飼牛無水奶油，今天最後一天倒數結團，甜甜價要搶要快喔
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