關於 純米湯圓做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【食譜】客家鹹湯圓～手把手從磨米漿開始做湯圓教學

【食譜】客家鹹湯圓～手把手從磨米漿開始做湯圓教學 · 1.準備配料有：新鮮紅蔥頭切片、韭菜切小段、茼蒿、香菜切末（不喜跳過）、乾香菇泡開切片、絞肉， ...

#12. 純米湯圓（美善品） - 淳療癒食堂

純米湯圓 （美善品） · 1.圓糯米洗淨加500克水浸泡4小時備用 · 2.泡好的圓糯米加入主鍋，設定3分／速度10磨成漿 · 3.完成靜置1小時以上，會出現水、漿分離 · 4.

#13. （湯圓）阿母的純手工冬至湯圓（食譜和做法） - Life認真過生活

家裡的自製湯是從圓糯米泡水開始做起、中間經過磨米漿、壓粿袋去除水份、粿脆（粿粹，脫水後的糯米）做成糯米糰。 最後再搓揉成手工湯圓，比起市面上賣的 ...

#14. SUSAN 與美善品德國媳婦| «純米湯圓 - Facebook

SUSAN 與美善品德國媳婦| «純米湯圓» · 1.泡過的圓糯米+400g水入主鍋，設定3分/速度10磨漿 · 2.將米漿倒入濾袋中，擠出多餘水分，即成粿粹 · 3. 將200g水入主鍋煮滾，加入50g ...

#15. 純米湯圓做法2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...

純米湯圓做法 2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找五色湯圓做法,紅色湯圓做法,純米湯圓做法在2022年該注意什麼？純米湯圓做法在2022的熱門內容就 ...

#16. 冬至搓湯圓 | 粿粹做法 - 訂房優惠報報

粿粹 做法 ，大家都在找解答。冬至搓 湯圓 -做粿粹. ... 我喜歡將米磨成漿~再用重物壓至成粿粹~製作出來的 純米 製 湯圓 ~當然~用粉製的很 ... Read More ...

#17. 用糯米做湯圓~~紫米芝麻湯圓... - 淡淡的幸福- 痞客邦

(純糯米)紫米芝麻湯圓--. 材料--. 花蓮黑糯米100g. 有機圓糯米200g. 餡料--有機黑糖50g..有機芝麻粉50g(黑糖:芝麻=1:1)..有機椰子油適量... 做法--.

#18. 鮮肉湯圓【古法純米漿版】 by 閒閒貴婦 - Pinterest

Dec 26, 2016 - 冷冷的天來碗熱呼呼的湯圓，溫暖了整個身心！ 用真的糯米做湯圓，做法不會很困難哦，更不用擔心市售的糯米粉是否有食安疑慮，而且做出來真的比糯米粉做 ...

#19. 有機圓糯米米穀粉 - 上下游

【純米湯圓食譜】. | 材料|： 糯米粉500克、水300克. | 做法|：. 秤好糯米粉，水以10g為單位，慢慢揉進去，程度大概是能成糰不碎裂，但不會黏手。

#20. 純米湯圓做法 - Pizzakebabistanbul

純米湯圓做法 Asus zenfone 2 ze551m. Wing girl. Zero wiper. 第一銀行數位存款帳戶. U3 記憶卡. 建商與地主合建房屋如何分配.

#21. 福鹿牌糯米粉600公克訂單滿百元才有出貨 - 蝦皮購物

原料: 糯米粉(泰國) 重量: 600公克湯圓做法福鹿牌糯米粉一包加冷水500cc 搓揉再揉成大小適當之 ... 屏東農產水磨蓬萊米粉糯米粉再來米粉100%純米米穀粉無防腐劑漂白.

#22. 【元宵甜湯圓】料理－ 173 篇食譜與家常做法- Cookpad

元宵甜湯圓料理怎麼做才好吃？ ... (173) 種元宵甜湯圓 的家常做法食譜 ... 手工純米湯圓1斤• #奶奶說全家一起搓湯圓，有大有小有長有幼沒關係。

#23. 迎元宵。搓湯圓 - 梅子煮藝- 痞客邦

湯圓 的做法在傳統上是把圓糯米加水研磨之後，壓出水分，成了粿脆， ... 純米糰材料：圓糯米300克（先另外用水浸泡至少四個小時後瀝乾）、水300克.

#24. 五行小湯圓

將步驟4的湯圓皮邊緣往內摺成一個小洞(可放入內餡的大小) 煮五行蔬菜湯圓好 ... 燒餅類,糕點類，各式傳統中式麵點類五行湯圓做法： (一)綠色湯圓制作.

#25. 以不同的粉加入湯圓製作之探討

做法 和水磨皮一樣，都是用圓糯米先磨漿再揉成米. 團，搓成紅白兩色，以傳統水磨皮做出的湯圓，口感較Q 爽，若用現成糯米粉. 則Q 度較差。 二、粉類介紹. PDF created with ...

#26. 開伙。自製小湯圓作法跟我這樣做才會Q啊- 老蝦

更新湯圓做法。寒流來襲，冬季將至（不論是元宵節、冬至元宵都適用、就算平常貪嘴想吃也可以！）賣場超商的「湯圓大戰」即將開打，閒來無事在家自製 ...

#27. 酒釀湯圓、氣炸酥皮爆漿口味通通在這裡 - 美麗佳人

元宵、冬至湯圓配什麼？除了搭配甜湯享用外，還有15種意想不到的湯圓作法食譜大公開，從炸湯圓、酥皮爆漿湯圓、鹹湯圓…等，冬至快來嘗試湯圓新吃法吧！

#28. 貓掌湯圓【糯米現磨超彈Q】抗拒不了的粉嫩肉球Super Cute ...

黑糯米，也是長糯米的一種。麩皮含有天然的花青素，米芯是白色的，質地較硬實黏性比白糯米低，熬紫米甜粥 ...

#29. 古早味鹹湯圓做法

這是來跟大家分享簡易的客家湯圓做法，只需要紅蔥頭、油蔥、香菇、韭菜 ... 市售本店位於中壢區新街廟口前，承襲四十年純米手工製作經驗傳承，皮薄餡 ...

#30. 【冬至！自製湯圓三吃】天然Q！全靠一塊「粿婆」！

加一點植物油揉進米糰，可讓米糰保濕，增加延展性。 ○ 作法中，試驗了兩種將「粿婆」揉入「粿粹」的方法，都可行。但作法6方法 ...

#31. 【夢幻廚房在我家】自製手工湯圓，麵團篇，學會了就能包芝麻...

自製 純米湯圓 （純糯米）五色 湯圓 | 湯圓做法 糯米. 在咱們羅東有間紅豆 湯圓 也是用粿粹方式來做，紅色則是色料，雖然用色料，但至少他的 做法 很傳統，問了一下我娘的 做法 ， ...

#32. 湯圓配料 - Bbv wp

今天跟著寶寶師的做法，連小湯圓的步驟一次講解，讓你DIY不失敗！ ... 甜湯圓手工純米湯圓1 斤• #奶奶說全家一起搓湯圓，有大有小有長有幼沒關係。

#33. 花生湯圓、芝麻湯圓，自己做，超簡單又更健康哦！

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？ 還有不定期抽獎活動唷，. 請上FB來認識阿醜吧！

#34. 「食譜及作法分享」鮮肉湯圓的製作與煮法 - 吳迪家的13號廚房

記憶中的冬至，就是會搓湯圓，然後中午煮甜湯圓，晚上煮鹹湯圓#關於吃我的記憶力非常之好呢湯圓就是糯米磨漿壓乾 ... 而純米漿磨的，就是有米的香氣呢.

#35. 100%纯手工有机汤圆的做法 - 心食谱

倒入银川有机糯米粉600g 将400cc的水分次倒入，与糯米粉搅拌均匀揉成米团＊揉的途中，要是觉得很难成型，可以再洒一点点糯米粉帮助成型拿另一个盘子，底部撒上少许糯米 ...

#36. 元宵到！ 這幾款素食湯圓必吃蔬福生活帶您找店家 - 人間福報

由義美出產的傳統的紅白湯圓，特選上好糯米精製而成，不添加防腐劑，傳統口味必備。 桂冠小湯圓遵循傳統做法，以精緻的磨米、壓粿技術製成，含水量低，皮 ...

#37. 湯圓。糯米糰 - Carol 自在生活- 痞客邦

冬至及元宵，別忘了準備一碗熱呼呼的湯圓，溫暖全家大小的心！ 奶黃椰蓉糯米球鮮肉湯圓巧克力湯圓. ... 格友延伸做法: Cian Yang. 謝謝老師的湯圓很好 ...

#38. 【台北】蘇媽媽湯圓來自埔里的七彩小湯圓冰涼甜湯

湯圓 的做法是用純糯米遵循古法，水磨製成。 食材也有標註產地與做法，另外彩色湯圓是使用天然食材(紅麴、黑芝麻、紫米、薑黃、 ...

#39. 在家也能享受親子點心DIY的樂趣| 食品與廠商 - 天天里仁

作法：. 湯圓Q彈秘訣：取些許麵粉，分批加水，揉成小米糰後壓扁，入滾水煮熟浮起後，讓湯圓Q彈 ...

#40. 嫩豆腐做湯圓？煮炸烤都適合的豆腐湯圓，美味不輸傳統作法

古法純糯米打漿製作湯圓，Q軟彈牙，但是既厚工又費時。現代人忙碌大多使用糯米粉製作，當餐享用的確美味，但隔餐或是冰過後就變得硬硬的。其實只要加入 ...

#41. 【食譜】抹茶湯圓

其實自己做芝麻口味或花生口味也不難，但因為剛好可以買到現成的，這次就只做了抹茶口味～ 這個版本吃起來不會很甜，裡面的甜味都是由白巧克力提供，更能 ...

#42. 畢明專欄：總之也是圓

自從發現了台灣的巧丘湯圓，以傳統古法，純米磨漿，每到「湯圓節」我便會 ... 做法有點像日本清酒的「袋吊」法，不過清酒要的是吊出的酒液，巧丘要的 ...

#43. 彩色湯圓自製食譜～天然蔬果色彩

把泡好的米放到果汁機打碎。 使用如下的胚布袋（過濾用，無染色，濾豆漿也可以的那種布）. 有點像這種豆漿布袋 http ...

#44. 冬至吃湯圓! 是麵包機,也是豆漿機, 更是磨米漿順便煮糯米湯圓 ...

用美善品來3分鐘磨米漿,30秒揉米糰, 並且同一鍋煮湯圓! ... 做法： 1. 糯米泡水4小時。 2. 泡好的米同水倒入主鍋，設定時間3分鐘/速度10，以打成米漿 ...

#45. 搓湯圓、紅糟湯圓、原色湯圓-影音 - Amanda生活美食料理

搓湯圓自己做不用色素，用的是從馬祖帶回的紅糟，拌入台灣糯米磨製的100%純 ... 冬至、元宵搓湯圓、吃湯圓; 湯圓材料; 糯米糰作法; 紅糟糯米糰做法 ...

#46. 自製湯圓

【湯圓做法】湯圓食譜材料雖然簡單，主要使用糯米粉和水，不過要自製好 ... 實在又健康， 今自製純米湯圓是一種樂趣，教導孩子傳統米食的一種認知。

#47. 湯圓的熱量比較高一次吃太多湯圓易發胖 - 壹讀

下面小編就和大家說說湯圓的作用，順便教大家湯圓的做法! 湯圓的熱量. 製作湯圓的原材料是糯米，湯圓的熱量高低，與湯圓有沒有餡有很多大的關係。

#48. 《時報周刊》冬至必吃好料湯圓小學堂

有紅白兩色的小湯圓，是很傳統的台灣湯圓，做法是將糯米泡水後，先磨再壓出粿漿，續將之捏成米糰。現在很多人會用糯米粉加水製糰，取代前述費時又費力 ...

#49. 10種「湯圓」製作方法，團團圓圓過「大年」，做法簡單

輔料：去皮熟花生米、白糖、蜂蜜 · 1、花生米用料理機打碎。 · 2、加入白糖和蜂蜜拌勻。 · 3、糯米粉用適量熱水和成麵團。 · 4、花生餡分成5克一個，糯米粉 ...

#50. 客家三味〈上〉

台式湯圓較小，無餡料，做法是捏搓糯米糰成小球，有些染成紅色；以紅糖水 ... 鹹湯圓風味絕佳，她用雞湯做底，堅持湯圓皮不可用糯米粉取代純米製作； ...

#51. 橡木桶洋酒DIY創意酒湯圓醺甜鬧元宵www.P9.com.tw

材料：愛爾蘭之霧威士忌香甜酒、芝麻湯圓、黃砂糖 做法：湯圓煮至八分熟後 ... 之霧威士忌香甜酒」、「日本橘子梅酒」、「八重垣純米清酒」精心研發， ...

#52. 湯圓傳三代麻豆市場內傳香

湯圓 可傳三代，靠的是真材實材，糯米、麵茶加紅豆、芋頭等，全都靠純手工 ... 四代有新年輕人接手幫忙，雖是新手接棒，還是堅持創始原味、純古做法。

#53. 紫米酒釀桂花湯圓 - Carol 自在生活

這個糯米皮是婆婆的做法,雖然麻煩一個步驟,但是卻很有學問的.加入一小塊煮熟的糯米一起搓勻使得糯米團的延展性更好,包的時候不會裂開, 而且 ...

#54. 肉圓怎麼做 - Zastav se

糯米粉加80°以上開水拌好肉湯圓的做法步驟22.肉沫加入生抽，味精，老抽，澱粉，胡椒粉， ... 自製純米湯圓是一種樂趣，教導孩子傳統米食的一種認知。

#55. 冬至湯圓食譜

冬至湯圓食譜. 如果你是每年元宵都堅持手工製作湯圓的大家庭，想要在元宵節當天享受元宵的美味，卻又不想付出太大的健康代價，那麼這款低卡的豆腐湯圓 ...

#56. 冬至到，做湯圓囉！Q彈好吃的古早味手工湯圓做法大公開

艾倫就來分享從圓糯米泡水-> 磨成糯米漿-> 取出脫水後的米渣(粿脆) -> 搓揉米渣成型，最後切塊揉圓就可以下鍋煮湯圓的過程和大家分享，有興趣的朋友也可以 ...

#57. 做湯圓

湯圓 糖水的做法也是外婆教的。 溼糯米粉黏性極強，用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀，挑一團餡放在糯米片上，再用手的虎口收口做成湯圓。做得好的湯圓 ...

#58. 「小湯圓怎麼炸才不容易黏在一起？ 」簡單酥炸小湯圓

1、不同口味的湯圓做法：. (1) 原味白湯圓：將熱水沖入糯米粉中，用筷子將整體攪拌成碎塊狀，放涼至手能觸碰，再將它揉成黏土般的麵團。 (2) 紅麴湯圓：在糯米粉中先 ...

#59. 純米湯圓做法

純米湯圓做法. undefined undefined. 將糯米粉加水搓成粉團後，取出一小部分的粉團放入水中煮熟成「粄媽」，再將「粄媽」放回粉團搓至光滑，這樣可令 ...

#60. 老湯圓-新人首單立減十元-2022年10月|淘寶海外

宅人食堂元宵湯圓老北京特產牛街小吃楊記北方純手工傳統什錦. 13人說“味儿很好” ... 大黃米湯圓冷凍4包水煮老元宵網紅冷凍食品花生黑芝麻手工大湯圓. 352人說“很好吃”.

#61. Vegan食譜79折相關商品|素易購|首次註冊立即送購物金

《美味田》原豆純杏仁粉(450g/罐). $461 92折 ... 《十方苑》流沙湯圓(紅麴紅豆/10入/盒 · ☆遵循傳統做法，軟Q滑嫩 ... 《好食多手作坊》五福湯圓~天然健康無人工色素.

#62. 鹿港在地人推薦24家必吃精選鹿港小吃！通通銅板價

大頭肉圓已經是第四代已有百年歷史，至今仍是遵循第一代的肉圓做法，而肉圓的皮是以糯米與地瓜粉 ... [鹿港美食]鹿鼎紀三色湯圓/長型的湯圓你吃過嗎？

#63. 【夢幻廚房在我家】自製手工湯圓，麵團篇，學會了就能包芝麻

自製 純米湯圓 （純糯米）五色 湯圓 | 湯圓做法 糯米 ... 冬至元宵的 湯圓 ，當然也是純古法，用新鮮糯米去碾成米漿，再把這些米漿放入大紗布袋中壓上長棍捆在板凳上一夜，隔 ...

#64. 湯圓糯米、小湯圓、湯圓材料在PTT/mobile01評價與討論

湯圓 糯米在自製純米湯圓（純糯米）五色湯圓的討論與評價. 今年是第一次自己用糯米來做湯圓，哈哈哈！ ... 麻糬的材料、做法與煮法· 將糯米粉、鮮奶加入鍋中攪拌均勻。

#65. 自製湯圓 - Vsk9d

【湯圓做法】湯圓食譜材料雖然簡單，主要使用糯米粉和水，不過要自製好 ... 直接搭配糖水一起食用，或是加入蔬菜和肉類等材料,煮自製純米湯圓是一種 ...

#66. [懶人食譜]造型湯圓一用就上手，給孩子特別的湯圓吧

結果網路上搜尋了一堆湯圓製作方法，每個比例都不同，但比較麻煩的是還要加上一塊先煮好的米糰再跟生米糰去混和…巴拉巴拉~整個看完這些內容，對想要嘗試diy湯圓的人 ...

#67. 搓到豐滿軟嫰他都挑純的還得吹一下【市場味6】 - 壹週刊

堅持選用雲林在地好米，謝家父子不摻糯米粉，湯圓兼具米香與口感。 第二步：脫乾加熱. 米漿放進布袋裡，利用脫乾機除去水份，得 ...

#68. 做湯圓江米泡多久才能水磨 - 好問答網

湯圓 的口感，跟糯米粉的做法關係很大，去買那種水磨的糯米粉，幹磨不好吃。 ... 如果是做不放陷的純湯圓，和好面之後，可以放置一段時間，這樣糯米麵 ...

#69. 自製湯圓 - Fiekf

【湯圓做法】湯圓食譜材料雖然簡單，主要使用糯米粉和水，不過要自製好 ... 直接搭配糖水一起食用，或是加入蔬菜和肉類等材料,煮自製純米湯圓是一種 ...

#70. 糯米粉跟湯圓粉有什麼區別糯米粉怎麼做湯圓 - 第一問答網

如果是做不放陷的純湯圓，和好面之後，可以放置一段時間，這樣糯米麵會變的更軟一些，口感更好。但是注意別太長時間，會酸的。 湯圓的做法很簡單， ...

#71. 「粿粹比例」懶人包資訊整理(1) - 蘋果健康咬一口

市售粉類製作湯圓雖方便~但純米那份香氣是無法取代的!! ... 的糯米粉一起 ... ,紅豆湯圓(自做粿粹) 紅豆湯圓(自做粿粹) 材料: (2~3人份) 糯米粉120g 冷水90g 做法: 1.

#72. 什麼用米湯圓[MD9SFA] - 我天韓文的

古早時代用石磨1 純米湯圓做法- Laser met 美食食譜大揭秘- 寿桃汤圆材料： 糯米粉100克水50克粉色食用包湯圓- 周老師的美食教室- 痞客邦做汤圆用什么 ...

#73. 貓掌湯圓

火山豆塔做法. ... 純米磨漿手工貓掌湯圓臺北市貓掌湯圓的詳細作法： 食後感想吃起來的口感就跟外面賣的湯圓一樣，而且我還自己加了芝麻，不會太甜， ...

#74. 大湯圓

全台特色湯圓店推薦大公開，龍貓造型、9宮格這裡吃; 創意湯圓食譜作法大公開氣炸少油 ... 中壢人必吃傳統老味道新街廟口前四十年純米手工製作.

#75. 湯圓做法米 - Artport

湯圓做法 米. | 尚無留言. 湯圓做法米. 湯圓的diy做法首先將160克的粉放在鍋中(寬口的深鍋，方便待會揉糯米粉糰)，一邊加入白開水、一邊攪拌，將糯米粉揉成團。

#76. 鹹湯圓煮法 - R3f

閱讀13215 次數最後修改於週六, 06 七月2013 21:51 古法鹹湯圓作法|冬至特輯，100%純糯米，遵照古法從米開始搓湯圓Savory tangyuan from scratch古法咸汤圆作法|冬至特辑， ...

#77. 小湯圓怎麼煮

不過正確做法還是要大小一致比較好，因為煮的時候，熟的時間才會一樣。 ... 堅持台灣在地食材，純米製作，無人工香料、色素、防腐劑的手工湯圓。

#78. 湯圓配料

今天跟著寶寶師的做法，連小湯圓的步驟一次講解，讓你DIY不失敗！ ... 甜湯圓手工純米湯圓1 斤• #奶奶說全家一起搓湯圓，有大有小有長有幼沒關係。

#79. 用什麼米湯圓

作法椰汁西米汤圆的做法- 美食天下用白米做湯圓，簡單好滋味？ - Shouyo時尚生活完全手工自製純米鮮肉湯圓- 私廚管家毛弟的部落格如果你是每年元宵都堅持 ...

#80. 湯圓作法糯米粉比例 - Vakuumte

自製純米湯圓（純糯米）五色湯圓. 今年是第一次自己用糯米來做 ... 湯圓的口感,跟糯米粉的做法關係很大,去買那種水磨的糯米粉,幹磨不好吃。不要做的太軟,否則下鍋容易 ...

#81. 湯圓做法米紫米露湯圓 - Poobaz

肉片，蔬菜捲捲花束做法圖解韓國紅豆粥| 軟糯米飯加湯圓超飽足！ ... 食譜〉〉冬至~湯圓食譜學習食譜紫米湯圓紫米100公克紅白小湯圓100 公克黑糖150公克水3000 1.

#82. 製作湯圓的步驟– 湯圓英文– Koeiens

造型湯圓｜Q萌卡通造型湯圓做法教學、材料食譜懶人… 湯圓製作六步驟美味點心不 ... 自製純米湯圓是一種樂趣，教導孩子傳統米食的一種認知。現在人越來越講求方便，但 ...

#83. 如何做湯圓– 桂冠湯圓 - Goodtak

自製純米湯圓是一種樂趣，教導孩子傳統米食的一種認知。 把米洗乾淨之後就泡 ... 冬至-純糯米製作湯圓古早好味道 ... 鹹湯圓料理－食譜與做法共133 篇｜簡易家常菜作法.

#84. 10分钟做纯糯米麻糍（内附汤圆做法） - 下厨房

10分钟做纯糯米麻糍（内附汤圆做法）】01.准备好原料，也可以用散装的糯米粉,11.糯米粉里加入温水,21.搅拌均匀,31.将粉揉成面团,41.摘一颗糯米团， ...

#85. 二種食材簡單做手工湯圓＠Maruko與美食有個約會

自製手工小湯圓食譜by 貝貝實驗廚房| 湯圓做法糯米粉自己動手做小湯圓不難，需要花 ... 12/19/2016 · 自製純米湯圓（純糯米）五色湯圓12月19，吃下肚的當然是要用天然 ...

#86. 旅讀中國No107｜嘗一口生猛潮汕 ～世界就是我的江湖

棵汁看似簡單,做法卻有些講究。 ... 河粉除了米漿之外,還會接入生粉或者普粉,口感較有勁道;而裸條則是中大如鴨蛋鴨母捻 E 純米漿製,入口米浆營養豐富又能吃飽。

#87. 湯圓作法比例 - Csscdat

湯圓 食譜-專業芋圓做法香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享！ 下週一12/21 是庚子鼠年的冬至，這是一年中 ... 自製純米湯圓（純糯米）五色湯圓. 炸湯圓做法: 你或許會 ...

#88. 炸湯圓，少了「這個步驟」秒沾黏！再學一招不怕破皮又爆餡

可買現成花生粉加入適量白糖和芝麻，或將花生米放入塑膠袋內，外面再鋪上一層布，用酒瓶或其他工具將它碾成有顆粒的花生粉。 裹漿油炸風味更佳. 取酥炸粉1 ...

#89. 紅麴米製作 - E oligo

儘管稱之為黴菌，但對人體並無危害，甚至有益健康。. 這種麴菌含有三十種以上的酵素1碗. 純米酒. 600cc. 糯米洗淨,瀝乾後,放入 ...

#90. 卡歐圓塔粉皮[HK489V]

的糯米粉來製作的成品會有一種QQ的口感，因此常被用於製作湯圓、芋圓之類的 ... 精選51篇簡易食譜做法與步驟，有最新的葡萄粉圓/珍珠（含葡萄醬作法、 ...

#91. 人氣小吃王: - 第 44 頁 - Google 圖書結果

「成男生碗粿肉粽店」是承襲自阿公傳下來的碗粿做法,首重選米,並固定包下西螺生產的在來米,生米經過 3 ~ 4 個月的 ... 這裡的每顆湯圓都是現場搓成,將部份糯米燙熟, ...

#92. 【經典】歲時節慶米食: 跟著職人學做古早味粄粿，找回懷念的好滋味

一般磨漿用的水量是生米總重量的 2 倍,或是只要高過米量的 5 ∼ 6 公分即可。•凡是粄或湯圓的產品,一定要等到鍋中的水滾後才放入半成品蒸煮。注意須逐漸關小火蒸煮至熟 ...

#93. 萬華筒─轉個角度看見不一樣的萬華 - 第 33 頁 - Google 圖書結果

... 如今仍舊高貴卻不貴:大大的湯圓裡頭包住飽飽的空氣,甜蜜需要一些彈性空間去對艋舺公園的 ... 三六食把傳承而來的做法嚴謹依舊,以能讓孩子放心吃的好品質慎選食材, ...