#團隊訊息
台灣在經過了前一陣子的疫情高峰期😷後,總算是迎來了久違的「+0」👏,在這個值得慶祝的時刻,應該要來好好的舉杯一下🥂!但現在疫情當下無法外出與人歡聚暢飲,市面上的酒精飲品又引不起你的興趣嗎?
不如來嘗試一下自己釀酒吧🥃!
由創夢的校友 ALCHEMA 所開發的「智慧釀酒機」,透過軟硬體整合的釀酒監測功能,讓一般民眾也在家體驗自己釀酒的樂趣與美味😄🍻!
ALCHEMA現在也推出了「釀酒教學課程」👨🏫,讓你在兩週內就可以掌握釀酒原理,釀出自己的第一支「風味自釀酒」!有興趣嗎?那就快來試試看吧~https://bit.ly/3jzg3nh
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創夢市集|全台最大娛樂生活新創加速器計畫
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
「釀酒教學」的推薦目錄:
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#ALCHEMA釀酒機 #酒釀湯圓
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
食譜底加-->https://reurl.cc/NrD0Oq
#本片由Alchema釀酒機贊助合作
#不喜歡的朋友可以換你來贊助😆
#釀酒機 #釀酒教學 #自釀酒 #智慧廚房 #ALCHEMA
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#夢幻廚房在我家 #最新影片
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
#本片由Alchema釀酒機贊助合作
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☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
👉Youtube高清字幕:https://youtu.be/osZPXdmHbr0
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釀酒教學 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
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釀酒教學 在 瘋狂理查GTO Youtube 的精選貼文
今天理查又要帶同學們釀酒啦~
#未成年請勿飲酒
#釀酒教學
#國中生實驗課
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◤第一季全紀錄(精華片段)◢
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◤理查實驗室EP1◢試做古早味超級大椪糖
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◤理查實驗室EP3◢不用練武功!用物理完美斬玻璃
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◤理查實驗室EP4◢火燒房子啦~在家也能放天燈嗎?
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◤理查實驗室EP6◢自製電石炸彈發出有如巨砲般聲響
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◤理查實驗室EP7◢用信號彈材料製作引線結果變煙霧彈
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◤理查實驗室EP8◢召喚來自未知領域的暗黑物質
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◤理查實驗室EP9◢造化弄人的皂化反應ft.C.Herstory手工皂
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◤理查實驗室EP10◢用日式烤麻糬製作白玉螺旋丸
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◤理查實驗室EP11◢瘋狂氫氣大爆炸
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釀酒教學 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的精選貼文
日本梅酒易入口兼具養生功效,是閒時小酌一杯最佳飲料。想自家製作梅酒其實完全不難,但步驟錯亦會令梅酒變壞!釀一支好飲的梅酒亦講技巧!看看我的梅酒教學:浸梅酒的食譜、比例及釀製技巧,令你提升梅酒味道!
【材料及份量】
日本南高梅 1KG (可用中國青梅代替)
日本冰砂糖 1KG (可用太古冰糖代替)
25度以上燒酎 1800cc
玻璃密封容器盛載
【梅酒好處】
-梅酒的檸檬酸有助舒緩疲勞和壓力
-梅子屬天然的鹼性物質,可以平衡血液的酸鹼值,改善酸性體質
-梅酒中豐富的兒茶酸可以促進腸道的蠕動,有效解決便秘問題
-梅酒酸甜的味道能刺激腮腺素的分泌,而腮腺素能促進新陳代謝
-梅酒含有枸櫞酸和多酚,可防止脂肪在體內積聚
-梅酒的有機酸和蘋果酸能提高內臟的解毒效能
-梅酒含有的檸檬酸、有機酸和蘋果酸能改善血液循環
-預防尿液因酸性而造成的腎結石
-梅酒可以促進唾液的分泌,從而幫助改善食欲和腸道功能。
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#梅酒 #梅酒教學 #梅酒製作方法
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釀酒教學 在 ALCHEMA's photo - Facebook 的推薦與評價
現在很多人都會在家自己釀酒, 尤其到了梅子的季節,大家根本就變成梅酒商~ 一甕一 ... 留言寫下答案,來看看你有沒有答對~ — 對了,我們現在推出獨家的「釀酒教學 ... ... <看更多>
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