不要說女生化妝前後嚇人了🙄鹽酥雞大概比素顏還可怕😱油炸前後熱量最高居然可以相差5倍⚠️
很多人會問:點蔬菜類會比較健康嗎?
其實蔬菜就是陷阱之一 因為含水量高的關係,在炸的過程中油脂反而容易取代水分⚠️讓原本只有20幾卡的蔬菜瞬間吸油熱量暴增多倍!
👩🏻⚕️奉上 #鹹酥雞 #熱量排行榜�差距超乎你想像!
#蔬菜類
杏鮑菇:油炸前35kcal/油炸後175kcal
四季豆:油炸前26kcal/油炸後130kcal
玉米筍:油炸前26kcal/油炸後130kcal
青椒:油炸前24kcal/油炸後120kcal
#澱粉類
米血糕:油炸前230kcal/油炸後345kcal
糯米腸:油炸前215kcal/油炸後325kcal
銀絲卷:油炸前212kcal/油炸後320kcal
#加工品
百頁豆腐:油炸前360kcal/油炸後540kcal
甜不辣:油炸前175kcal/油炸後350kcal
#肉類
雞排:油炸前210kcal/油炸後630kcal
鹹酥雞:油炸前150kcal/油炸後525kcal
雞三節翅:油炸前92kcal/油炸後320kcal
⚠️有沒有發現~同樣一份食材
會因為料理方式不同導致熱量差異
⚠️加上鹽酥雞食材很多外層再裹了一層粉、又沾滿了油+整個拿去油炸 所以熱量才會層層往上堆疊(食物熱量可以多至2-5倍)
👩🏻⚕️建議
✔️一樣的食材能利用蒸、煮、滷、烤的烹調方式 就盡量少油炸
✔️可以選有脫油處理的店家 來把多餘油脂甩出去(能甩多少是多少😅)
✔️除了建議「去皮」吃之外 吃之前也可以準備吸油廚紙(廚房紙巾)按壓一下 會按出很多意想不到的油量唷!
✔️ 不另外加調味料 以免徒增鈉含量 很多人可能因此隔天水腫 長期下來對腎臟亦是負擔
✔️建議不加九層塔 因為真的非常吸油 或不要食用。
✔️不要使用回鍋油(盡量觀察一下店家的用油 避免選已經炸到很黑的油鍋及油品質)
也要注意油鍋冒煙狀況、黏稠度。
✔️ 若吃到的食物有油耗味,就表示油炸過久了。
吃完炸物後 嘴巴就要稍微管制一下了👄多補充蔬菜水果 讓健康稍微平均一下😉
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38的網紅台灣孔笑真.蛋奶素教練,也在其Youtube影片中提到,這禮拜發覺了在台北非常好吃會想再吃第二次的素食店,在民權西路捷運站的園和素鍋,大家有興趣可以去嚐嚐! 再來是健身界的高級食品Ricorico健美餐了,已經幫你調配好營養素,只要簡單料理再多加一些想吃的料就可以吃的又飽又營養,也分享給大家 ———————————————————————— ☕️蛋白質你...
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Tag愛吃鍋的朋友😋
最近天氣開始慢慢轉涼了,要準備開吃火鍋囉~~
營養師提供大家一些吃火鍋的飲食原則,就能健康吃火鍋又跟家人朋友開心聚餐呦
一、優先挑選左方低脂蛋白質來源:
海鮮類(蝦、花枝、蛤、鯛魚片)、雞肉、梅花豬、板腱牛、低脂牛肉
能減少整體油脂攝取又能吃到足夠蛋白質。
二、避免或減少右方不健康食物:
1.油條每2/3根就會有200大卡以上熱量,加上吸飽滿滿湯頭油脂及鈉含量
熱量加層上來不容小覷呦!
2.米血糕為加工再製品體積小密度高,不小心吃四塊就有約一碗飯熱量,加上附贈冬粉、南瓜芋頭等很容易吃下過多澱粉,建議吃火鍋時澱粉來源選擇飯類或是吃根莖類避開加工品。
3.火鍋料應該是很多人必煮食材,但是市售火鍋料添加磷酸鹽類、粘稠劑等,含有不健康油脂及澱粉且熱量不低,不管是否要增肌減脂都要少吃~
4.王子麵是用油炸過後麵體,所以含有很多油脂,建議吃火鍋想吃麵食可以選烏龍麵或蒸煮麵會更健康!
三、火鍋湯頭少喝:
就算完全不喝湯還是會吸附不少油脂及鈉含量在食材上,所以天冷想喝湯暖暖身可以再一開始都還沒有煮食材前先裝一碗起來喝完就好。
四、隔天不量體重:
營養師貼心小提醒,每天體重會因為很多因素受影響如水分、內分泌賀爾蒙、睡眠、飲食、情緒等,所以吃完火鍋隔天身體多少會水腫一些,就算量測出來數據也不準確的。
食物本身沒有好壞之分,而是我們心態上要去懂的與食物們相處,不是完全不能吃右方不健康食物而是知道份量且適量取用就可以囉~
tag最近那位想吃火鍋的朋友吧!
#營養師#健康#nuturefit #nuturefit營養師 #熱量#外食#nu編外食搭配 #火鍋 #火鍋控 #台北火鍋 #台中火鍋
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//營養師吃外食//串燒篇
偶爾也會有想要放鬆的心情
那就稍微破戒一下
今晚去吃個串燒吧!
⭐️cheat meal我喜歡選串燒的原因
可以自己控制少吃點澱粉
然後選優質蛋白質跟蔬菜搭配
.
當然既然要吃我們就別斤斤計較熱量了
所以今天想講幾個吃串燒的原則
可以開心吃也不怕太爆卡
.
👉🏻守則一:少醬料
優先選擇原味鮮烤系列
(如菜單左下部分,右滑有菜單👌)
大部分的醬料一定有糖、鈉的問題
所以盡量不要在醬料之外再撒椒鹽
如果覺得味道不夠,撒七味粉是可以的喔
柒串燒很貼心已經搭配好不同食材適用的醬料
來凸顯食物的原味
在三種醬料中我最喜歡#和風焦糖
鹹甜適中的味很驚豔!非常推薦大家試試
.
👉🏻守則二:少澱粉+中低脂蛋白質+蔬菜
我習慣最多吃兩串澱粉
#好喜歡這家米血糕
烤的軟硬適中、厲害的是醬料還有烤入味😋
🥩蛋白質選海鮮、雞肉、瘦牛豬串
記得避開五花、雞翅、加工肉(培根、香腸)
✨蛋白質吃一串就配蔬菜一串
.
👉🏻守則三:記得偷吃步
燒烤不免會產生多環芳香致癌物
所以偷吃步就是搭抗氧化營養素一起吃!
✨可以選蔬菜串
✨再搭無糖綠茶
✨回家後我會吃個芭樂、奇異果等新鮮水果
不僅可藉由水果酵素幫助消化
還可以補充維生素A,C,膳食纖維
幫助代謝減輕體內負擔
——————
最後附上店家消息😘
這家口味剛剛好,重點是烤功相當厲害
#我超怕不入味又乾的那種
👍柒-串燒屋
📍台北市中山區長安東路一段46-1號
🚊善導寺站
⏰1730-0200
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素米血熱量 在 台灣孔笑真.蛋奶素教練 Youtube 的精選貼文
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🎵Music
Jay Jay
Artist:Kevin MacLeod
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素米血熱量 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
天氣漸漸轉涼,越來越多人吃火鍋溫暖身體,暖呼呼的鍋物也是親朋好友的團聚的最佳選擇,小心風味濃厚的火鍋湯底,可能有高鈉、高熱量的問題!火鍋暖呼呼、不想吃得胖嘟嘟,日本正流行一款號稱「地表最強鍋物」的杏仁牛奶鍋,熱量低又能攝取充足營養!
杏仁奶起源於中古歐洲,是在歐美風行已久的古老飲品,最近才在亞洲地區受到關注,被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品,且營養價值更高!
「杏仁奶是堅果奶,不是杏仁茶」
這邊所謂的杏仁奶其實沒有含牛奶,它和豆漿一樣是植物奶,是一種將杏仁加水,打碎過濾而出的液體,而這邊使用的「杏仁」並不是一般我市面上用來製作中式杏仁茶、杏仁豆腐的北杏(苦杏仁)或南杏(甜杏仁),而是所謂的堅果杏仁(Almond,又名扁桃),所以害怕杏仁茶特別味道的人,不用擔心!杏仁奶的味道並非想像那樣。
杏仁奶是使用「堅果杏仁」製作的植物奶,日本營養師佐藤秀美說,堅果杏仁的維生素E含量是芝麻的300倍,抗老效果相當好;膳食纖維是高麗菜的9倍,有助整腸排毒;還有豐富的鈣質、鐵質,喝杏仁奶比單吃顆粒的堅果杏仁更好吸收,有「天然維他命」的美譽,一舉補充現代女性容易缺乏的營養,杏仁牛奶鍋的熱量只有牛奶鍋的四分之一!
比起吃整粒的堅果杏仁,同樣的量喝杏仁奶能溶解的脂肪酸更多,以人體來看,吸收量是兩倍以上,這是因為堅果杏仁的營養素藏在細胞裡,植物細胞膜外的細胞壁都較堅固,因此磨碎破壞後,才能完整吸收到營養。未磨前屬於偏硬的堅果,老幼或是牙齒不好的人比較難攝取,做成杏仁奶之後更好食用、價值更高。
另外,火鍋料的選擇也有瘦子吃法!根據國建署資料,常見加工火鍋料熱量前三名是百頁豆腐、油條、米血糕,營養師建議,火鍋配料可以挑選花椰菜、蘿蔔、大白菜等十字花科的蔬菜,有強化血液循環的功效!
以下是營養師佐藤秀美由提供的簡單作法
1.玻璃杯盛裝杏仁奶,旁邊置放以玻璃碗裝的堅果杏仁
2.無糖杏仁奶600cc倒入鍋內
3.味噌四大匙倒入鍋內
4.適量鹽巴倒入鍋內
5.加入花椰菜、蘿蔔、大白菜
今年秋冬最強鍋物首選,低卡補鈣鐵就靠這一鍋!
【堅果、杏仁相關影片】
10倍維生素E,一天20顆杏仁抗老穩血糖
https://youtu.be/fLX8ee6AY78
"南瓜"連皮帶籽吃,排毒防癌一身輕 (南瓜堅果沙拉)
https://youtu.be/Y2agrmpx2mg
美國FDA最推心臟保健 核桃防失智、消腹部脂肪
https://youtu.be/kS7c8DYsuEM
【與杏仁相關文章】
日本10大抗老食物,拔得頭籌的是...
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7食材晚上吃不怕胖!尤其第5個,運動員吃這個減肥
https://www.everydayhealth.com.tw/article/9554
補鈣不一定要喝牛奶!4種高鈣食物鈣含量完勝牛奶
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13670
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【商品名稱/價格】:素鮮嫩炸雞塊/素花枝丸/素炸雞球/都 49元
【便利商店/廠商名稱】:7/11
【規格/內容物/熱量】:200.8大卡 /133.6大卡/214大卡
【評分】:30分/30分/85分
下雨天想說到樓下隨便買個吃的
看到這一系列炸的素食排好好有點吸引人
自己平常偶爾會去素食自助餐夾一下
對素肉的味道接受度算高
加上之前吃過全家的素雞塊印象還不錯
就買來吃看看
回家用烤箱烤一下 飄出濃濃的素料味
忽然覺得好像有點不妙…
這個素雞塊長得跟摩斯的有點像
但咬下去素料味超重! 沒有什麼其他的調味
對比全家那款很濃的胡椒香氣 這款有點不行
最後還是邊吃邊灑胡椒才吃完XD
再來吃一個看起來比較優的素炸雞球
口感跟雞米花還蠻像的
味道有點像蚵仔煎餅乾 又多了一點辣椒的香氣
口味比較重一點 我覺得還不錯
最後素花枝丸跟雞塊一樣
沒什麼調味 素料味到非常重
咬起來糊糊帶有Q彈的謎之口感 實在很難形容
這款跟素雞塊真的嚇壞我…
小七跟全家最近好像都出蠻多素食的
有版友可以推薦好吃的素食嗎
這樣偶爾想吃素食不會再踩雷XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.40.63 (臺灣)
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※ 編輯: misky1990 (115.43.40.63 臺灣), 07/24/2021 00:37:49
※ 編輯: misky1990 (115.43.40.63 臺灣), 07/24/2021 23:07:21
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