母親節不如親手煮啲簡單，又好食嘅菜色比媽媽啦💝
介紹呢個超芝味嘅酥皮包啦！內餡係用左新肉絲，配上濃郁嘅芝士醬，真係超惹味🤩
新肉絲嘅成份只係植物做成嘅素肉，零膽固醇， 不含脂肪，又高蛋白質💚 所以令罪惡感大大降低！一包新肉絲已經切成一條條，方便易用💟 口感仲好爽滑，呢個食譜嘅配搭真係冇得輸呀💯👍
新肉絲而家好多地方都買得到👉要煮佢真係好方便‼️
✅ 免切免醃
✅ 加熱後唔會好似真肉咁縮水，半包就有 2 人份量
✅ 落鑊煎到表面焦香，炒餸更美味
✅ 解凍後用清水略沖，有助炒散
了解新肉絲：https://bit.ly/3eLOkge
新肉絲零售點：http://bit.ly/omnistripretail
🛒🛒由即日起至 5 月 6 日，於全線百佳分店，即可以快閃價 $99/ 4包購買新豬肉或新肉絲，再送精美冰袋一個！
材料：
新肉絲 1包
酥皮 1片
蒜蓉 1湯匙
片裝芝士 3片
芝士碎 (mozzarella) 50克
牛奶 400毫升
牛油 8克
蛋黃 1個
黑胡椒、鹽、香草少許
1. 用少許油，炒香蒜蓉，加入新肉絲，炒勻，用黑胡椒和鹽作調味，把新肉絲放上碟
2. 用小火把牛奶煮滾，加入牛油煮溶，再加入芝士碎和片裝芝士，將芝士煮至溶化
3. 加入香草和新肉絲，把材料炒勻
4. 將酥皮分割成4份，放入烤盤中，把煮好的餡料放入去，然後把酥皮封口，把餡料包好
5. 塗上蛋黃，放入預熱的焗爐，用180度焗15分鐘至金黃色
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