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今天帶岑姐去小7繳費，順便問岑姐有沒有想吃什麼？她默默走到冰櫃拿了百喬食品的兩樣產品，唉唷，是素食欸，吃的還真健康，結完帳我們就趕緊回家品嘗！
🍀素三杯嫩菇拌飯（全素）
裡面有杏鮑菇、秀珍菇、香菇和紅蘿蔔等配菜，搭配香菇素蠔油、薑、胡麻油、黑豆蔭油露…等調味，充滿迷人的香氣！杏鮑菇大塊紮實，秀珍菇等配料豐富，米飯沾附滿滿的醬汁，入口充滿菇類與蠔油醬油的香氣，醬汁甜鹹適中，讓岑姐一口接一口停不住！
🍀綜合滷味（全素）
這個聽說是百喬的新品，裡面有米血、豆干、杏鮑菇、豆腐、白蘿蔔…等，豐富入味，滷汁鹹香恰到好處，搭配素三杯嫩菇拌飯超滿足！
百喬食品
🛒哪裡買：全省7-11超商
🉑追蹤百喬的官方粉絲團 百喬食品股份有限公司 ，獲得最新蔬食資訊
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低醣薑燒豆腐
每次吃鹽水雞或滷味都忍不住夾百頁豆腐但又怕調味太重嗎？ 冬編教學超簡單下酒菜薑燒豆腐 ，一份就有三份蛋白質！！⬅左滑有詳細步驟圖以及材料克數喔⬅ 有平底鍋就能做！
tag 每吃滷味必點豆腐的人 ❤️
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☑️材料
🉐材料🉐 油豆腐 橄欖油 薑末
✅調味✅ 薑泥、醬油、米酒、味醂 ，先調製成薑燒醬汁
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☑️怎麼煮
1. 先把豆腐切成方塊用油煎熟，
2. 煎到兩面稍微上色後倒入薑燒醬汁
3. 薑燒到上色，再加入薑絲。之後裝盤可以撒上芝麻或辣椒
·
🙋🏻♀️🙋🏻♀️ tag 你身邊愛吃油豆腐的人 #低卡點心#低卡餐#低卡料理#減醣食譜#增肌減脂 #nuturefit #豆腐減脂食譜 #素食增肌減脂
#nuturefit營養師 #nuturefit增肌減脂便當 #nu媽咪增肌減脂便當 @ Taipei, Taiwan
在 #大溪老街 有沒有好吃的 #素食料理 可以吃呢🤔
這篇文章就讓 #丁小羽 帶你去 #陳師兄素肉圓 品嘗 #大溪老街美食►►https://tinyurl.com/yaqld9ba
這家招牌人氣選項莫過於他們家的手工當日現做 #素食肉圓 了🙂
一顆 #素肉圓 售價$40元，Q軟的外皮加上豐富的筍乾內餡，淋上專屬的米醬醬汁，就是這一味，讓店家生意從早到晚都絡繹不絕👏
店家還有販售麵食及 #素食滷味，也可以在這裡品嘗到必吃的 #大溪豆乾👍
我們一起來看看這家素食肉圓店的介紹吧😙
——🍴【P&Y美食鑑定—青龍椒咬豆干】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
糯米椒獨特的辛香和紅辣椒的辣嗆互搶戲，濃郁的焦糖醬油甜香完美圓融了兩者。
2.外觀:★★★★
青紅雙色辣椒，全身裹滿BlingBling的褐色醬汁。
3.味道:★★★★★
醬油和豆瓣醬調和翻炒過，焦化的味道與豆干結合竟似冰糖滷味!
4.口感:★★★★
煎得恰恰的豆干富嚼勁，青紅雙椒微鋒利感輕劃過舌尖，軟嫩細長的杏包鮑菇是暗藏的驚喜。
5.總評語:
青龍：（使出直上雲霄飛龍在天招數🐉，時數200公里的飛行速度發出賽車般的巨響🏎，驚動天界⛅，盤旋空中發出威嚇叫聲並甩動尾巴挑臖）
紅龍：（使出爆炸烈焰，從嘴巴噴出3公里長的火焰🔥，火焰之亮足以照亮暗夜、火熱足以熔化岩石，一時空中熱度報表!💥)
雙方勢均力敵誰也不讓誰，到底這麼火拼在拚什麼呢?🤔
青、紅雙龍今日不搶珠🔮，搶著咬豆干🐲
因為...豆干太好吃啦!🤤
來塊冰心豆干，沁涼入心退退火吧!
(和平美味的料理令，雙龍火氣全消，握手言和✌)
——🌿【純素青龍椒咬豆干】🌿——
糯米椒 200g
大辣椒 2條
杏鮑菇 1支
豆乾 4塊
薑 10g
調味料：
香油 45g (3tbsp)
醬油30g (2tbsp)
胡椒粉 3g (1tsp)
醬油膏 15g (1tbsp)
辣豆瓣醬 15g (1tbsp)
糖 6g (1/2 tbsp)
水 120g (1/2cup)
（1cup=240ml）
3:30 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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我這次煮的滷味的醬汁比例是
米酒1:冰糖1:醬油2:水5
但還是覺得太鹹，想吃清淡點醬油可以再少放一些，
另外有醋的話也可以一起加，
放醬汁前先把蔥薑蒜用大火爆香，
接著再依序倒入米酒、冰糖、醬油，
要滷比較久的食材可以在水還沒滾之前就先下，
等水滾了之後再下容易熟的食材，
改開中火，大概再悶煮個15分鐘就可以嘍
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