吃素食的運動員該如何 #補充蛋白質 呢🤔
坊間的 #高蛋白 大多是 #動物性蛋白質,#素食高蛋白 真的不好找😅
來運動中心運動,看到這款True Terral #蔬特羅-#豌豆分離蛋白飲►►https://tinyurl.com/yuem9n6n
使用的是來自比利時高營養價值的非基因改造黃豌豆製成,每包的蛋白質含量高 、低碳水化合物且低糖👏
原味每份含25g蛋白質,蛋白質含量高達85%,不含乳糖、大豆與麩質~更有5000毫克以上支鏈胺基酸😮
這次 #丁小羽 跟大家分享一下這款 #植物性蛋白質,吃素者補充 #高蛋白 的好選擇🤝
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質 植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。 植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一...
素食運動員 在 Ming Hung "RIVER"Lee李明鴻 Facebook 的精選貼文
#Ricorico健身餐 #文末有抽獎活動
身為素食運動員🥊
除了訓練之外最重要的就是營養的補充,雖然平時都是自己煮為主。但有時候工作/訓練較忙沒有時間煮時,就會吃些即食餐。
但今天這款RicoRico即食餐🍴
完全打破了我對即食餐的印象
不但是高纖、低GI、而且高蛋白質💪每一份含有至少 5 種以上新鮮蔬菜、非基改大豆濃縮分離蛋白、全穀優質碳水。
只要隔水加熱烹煮或是微波爐加熱,5分鐘就可以享用到營養的料理。
現在因應防疫時期,也不太適合在外用餐及到處走,如果都只吃泡麵的話對身體不但不好之外,該攝取到的營養也會攝取不到。
而Ricorico健身餐很棒的是,不但營養價值超高,它還有附飯(花椰菜米/黎麥)份量也很多,像我吃的這款,《地中海豐蔬咖哩鷹嘴豆》,咖哩的香氣也非常濃、味道非常豐富,總共有多達9種口味可以選擇!!所以這款RicoRico健身餐剛好是個很適合大家的營養料理喔!!
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我會在留言區抽出一位贈送
《Rico rico七纖蔬低醣咖哩健身餐》🍴🍱
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RicoRico
#ricorico未來真食物
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素食運動員 在 Ming Hung "RIVER"Lee李明鴻 Facebook 的精選貼文
🥊素食健身講座分享活動🥊
2021年05月16日 星期日⬇
➡https://lihi1.cc/4bNEr
運動員的飲食及訓練
一直大家最好奇的
到底平常都是吃什麼?
或是平常的訓練是什麼?
有在關注我的朋友應該都知道
其實我是一位素食運動員
吃素已經4年多🌱
但在拳擊/訓練上也都還是可以有力的
想知道為什麼我會開始吃素
以及吃素後的營養蛋白補充嗎?
當天的講座除了我之外
還有兩位我的朋友也會來分享
他們也都吃素的健身/運動員哦
歡迎大家來參加這次的素食健身講座💪
Thomas Creed - 湯姆士
素食舉重女孩Wanda
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活動日期:2021年05月16日 星期日(May 16 ,2021 Sunday)
野馬體能訓練中心 Horsepower training
活動時間:
P.M 14:00- P.M 15:00 講座分享
P.M 15:10- P.M 16:00 健身分享(拳擊、舉重、健身)
活動邀請:
素食舉重女孩|婉兒 Wanda
素食舉重女孩Wanda
英國紳士|湯姆士老師 Thomas
Thomas Creed - 湯姆士
職業拳擊手|李明鴻 River
Ming Hung "RIVER"Lee李明鴻
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活動分享內容:
✔ 什麼契機開始吃素?
✔ 吃素健身後的改變?
✔ 平時如何吃素補充蛋白質?
報名費:$200(贈送免費體驗課一堂)
報名連結🔗 https://lihi1.cc/4bNEr
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素食運動員 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時,大隻了卻變得肥腫難分,還不停生病。後來轉為茹素,初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆,肌肉量和力量都不太理想,差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃,才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩(Bonnie)指,即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸,但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」,而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰,練習健身已約20年,年輕時他跟隨教練的餐單,餐餐大啖肉來增肌,大隻了卻吃出病來。「教練跟我說,要增肌一定要吃很多肉,例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法,增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心,肌肉、脂肪會一同增長,到肌肉增加多某程度時,就會給我另一款減油減澱粉餐單,以及每天做帶氧運動例如跑步一小時,燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡,大隻得來卻肥腫難分,而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面,問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了,但那時吃得太多,變成有胃腩,腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒,令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食,偶然會吃海鮮,維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質,脂肪比例由16%降至12至13%。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害,不想當幫兇,於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食,有關運動與素食營養的資料十分少,那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年,我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質,但肌肉和力量也不理想,差點想放棄。後來在網上找到外國的資料,不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條,我發現他們會搭配不同食物,主要是豆、穀物、堅果、種子,以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐,澱粉質食物全不用戒口,每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果,提高纖維和蛋白質,另外再飲用植物蛋白粉,每日飲兩至三杯,每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉,家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10%。「我吃多少也不影響脂肪比例,平日沒有做帶氧運動,但力量一直也有增長,而且心肺功能和越力越來愈強,需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確,「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收,而是植物蛋白質中氨基酸並不完整, 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋,人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成,須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸,因此有完整蛋白質的說法;而植物性蛋白質,通常只提供部份的必須氨基酸,例如豆類缺乏的是甲硫氨酸(Methionine),但其餘八種的氨基酸例如離氨酸(Lysine)則較高,而穀物、堅果、種子就相反,因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃,氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便,但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食,並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動,身體會產生自由基,然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子,含有較多的抗氧化物,可以幫助身體抗炎,亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物,而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高,容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高,長期進食會令血液增加壞膽固醇,增加心臟病及脂肪肝等風險,亦會增加炎症,有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物,吸收的抗氧化物亦較少,即使勤做運動,這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到,進行高強度運動後,身體會有72小時的「免疫空窗期」,意即身體在這72小時內較容易染病,尤其是上呼吸道感染,植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大,不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增,Bonnie解釋,乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸(Leucine)較高,白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出,進食2.7克的白氨酸,身體能重組肌肉,選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多,可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒,做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質,有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口,也需要多一點的蛋白質,亦可進食蛋白粉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
素食運動員 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
天王劉德華"減齡菜單"大公開!吃素後"美顏"身體變健康?
拳王、球后都吃素?吃素能讓運動員更健壯?
#吃素對健康方面有何影響 ?
#素食 分很多種素,各自需要分別注意的營養需求是什麼?
"吃錯素"壞處恐比葷食多!
"海鮮素"是什麼?可降低心血管疾病?
★節目來賓★
中山附醫家醫科醫師 陳欣湄
中醫師 鄒瑋倫
營養師 黃淑惠
資深媒體人 許聖梅
健康主廚 潘瑋翔
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主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝
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素食運動員 在 營養健身葛格Peeta Youtube 的最讚貼文
一週素食挑戰來到尾聲,這次的挑戰真的跟以往有非常大的不同。
幾乎每天都只能吃青菜和黃豆製品,能吃的東西都很類似,
相撲王(他是經紀人)看我這麼痛苦、吸我放出來的臭屁他也很痛苦
於是幫忙牽線請了台灣很會吃素的YouTuber夠維根,向他們請益如何讓素食更好吃
也認識同為營養專業的營養師茶茶,得到很多關於吃素的新知識。
大家想了解更多吃素的內容,記得去訂閱他們的頻道!
夠維根Go Vegan:https://www.youtube.com/channel/UCMc9r8S7EXLa5tvmfP4uFNQ
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Music:
►We used to talk every night
►Jo Cohen & Sex Whales - We Are NCS Release