很喜歡日本對一切都很講究的態度,無論是外在環境的整潔和舒適度,還是真正富含特色的料理,就連辣蘿蔔泥、紫蘇花、蛋黃醋、佛手瓜、紅酒小番茄等等的小配角都讓我驚艷😋一將壽司-二代目(大安直營店)是繼我上班的日料店唯一讓我愛到爆的!每一道的肉類都入口即化超級好吃,通常這種無菜單料理都又貴又吃不飽,但這頓飽到我吃完在路邊蹲著等車🤣
我最愛的幾道👇🏻👇🏻👇🏻
#地震魚雪泥蒸 口感像吃東坡肉那樣,只不過軟嫩的部分是膠質不是油脂
#百花蟹肉佐紫蘇蟹膏 味道超、級、鮮、美到我不知道怎麼形容!真的要自己去體驗👍🏻
#胡麻豆腐 搭配師傅自製的蛋黃醋再撒一些紫蘇鹽有一種鹹乳酪蛋糕的味道
魚的部分都是用外面不常吃到的那種非常特別😍😍😍
⚠️無菜單料理採預約制,最晚三天前預約/內用安排包廂式座位,同時段僅收3組客人
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#一將壽司大安店 #一將壽司二代目 #台北割烹 #台北無菜單 #日本料理 #壽司 #sushi #防疫內用首選 安瀞
同時也有89部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://bit.ly/2S61hL5 食材: 紫山藥1段、草蝦4尾、花枝漿100公克、蔥末8公克、香菜8公克、中芹8公克、薑末4公克、豬板油25公克 調味品: 糖、胡椒粉、香油、太白粉各1小匙,鹽0.5小匙 -----...
紫蘇鹽 在 Clara克啦啦 Facebook 的最佳解答
大家一般對無菜單日本料理的想法應該都是:感覺都吃不飽
我不外乎也是
但前幾天我竟然吃到一間讓我飽到不行而且非常驚艷的日本料理!
我是一個人去吃的
結果整整吃了三個小時🙈
算一算總共有21道
天哪我要改名克豬豬了🤣🤣🤣
但真的沒辦法
在 一將壽司-二代目(大安直營店)吃的太開心了
我最喜歡的除了食材新鮮之外
還有師父的用心❣️
是可以從每一口的食物裡感受到的
像是有一道丸小判包比目魚鰭邊
比目魚雖然是配角
但它的油脂真的大大的為口感還有香氣加分
還有烏魚子干貝包海苔
是把烏魚子磨成粉搭配著日本生食級干貝一起吃
直接上天堂🥺
安康魚肝配紫洋蔥也讓我很意外
完全沒有腥味
是很清爽的海味💙
還有地震魚配馬鈴薯泥
是我第一次吃到這麼Q的炸魚
連底下的高湯都喝光光!
🦐龜山島甜蝦是我本日MVP
超級濃郁、鮮甜🥰
上面點綴炙燒過後的蝦膏
真的大加分💯
甜點是胡麻豆腐+蛋黃醬+紫蘇鹽
嫩嫩甜甜的很特別的口感
差點想要問能不能再來一份🙈🙈🙈
但我的肚子不允許了🥲
注意⚠️⚠️⚠️
無菜單料理僅限三天前預約
因應疫情
一將有搭配措施
內用目前採取包廂式座位安排
同時段最多僅收三組客人而已喲👌🏻
#一將壽司大安店
#一將壽司二代目
#台北割烹 #台北無菜單
#日本料理 #壽司 #sushi
#防疫內用首選
紫蘇鹽 在 陳氏朝食-日式飯糰 Facebook 的最佳解答
🍙今日來個口味介紹🍙
今天要介紹是一直深受大家喜愛的
「梅子口味」
跟我們招牌照燒雞腿並駕齊驅的第一名喔~
通常大家都會買一份兩入飯糰時
就會「一顆梅子」+「一顆照燒雞腿」
有開胃的梅子,又有剛剛甜鹹的雞腿,
這樣一份飯糰餐盒,早餐這樣吃剛剛好喔~
有沒有糰粉也是這樣搭配呢?!😆
我們的梅子俗稱為「Q梅」
是採用來自南投ㄉ水里阿嬤
自釀自醃的梅子~
口味上的特色是台式口感-酸酸甜甜
跟日本鹹的梅子完全不一樣喔!
把梅子包進去後呢~
我們也會幫飯糰戴帽子
沾上日本進口的的「紫蘇鹽」
顏色就是那顆「漂亮的紫色」
那口感上感覺是這樣
糰長大概形容一下
第一口感覺紫蘇鹽酸酸鹹鹹
接著第二口就是醋飯跟梅子肉混合的香氣
然後再ㄧ口梅子肉一口飯糰
最後把海苔跟飯一起吃下去
整個梅子酸甜吃起來很多層次很多口感
吃完了開胃了剛好再搭配另外一顆有肉ㄉ飯糰
再喝一口咖啡~~~好過癮啊
根本小確幸呀!!
早餐不知道要吃什麼嗎?
嘿嘿~☺️跟著我這樣搭配就對了哦!!!
照片提供:
@ducky_eat_
@winnieattt
@chens.breakfast
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陳氏朝食-日式飯糰實體店面
營業日期:週一至週六
營業時間:06:00-中午
營業地址:台中市北屯區九龍街87號
Google 導航「陳氏朝食-日式飯糰」
預購餐點專線:0971827735
預購詢問LINE:0971827735
🤎加入Line可以更方便點餐哦!
目前的「今日限定」的餐點排程:
週一 打拋豬肉
週二 泡菜豬肉
週三 小魚飯包肉鬆
週四 小魚飯包肉鬆
週五 煙燻鮭魚
週六 煙燻鮭魚/小魚飯包肉鬆
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陳氏朝食-日式飯糰UBEREAT
上線日期:週一至週六
上線時間:06:30-12:00
上線名稱:陳氏朝食 日式飯糰
🤎UBEREAT 前一天晚上都可以預先點口味,
以防隔天口味賣完就沒了哦!
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紫蘇鹽 在 廚娘好食光 Youtube 的最讚貼文
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食材:
紫山藥1段、草蝦4尾、花枝漿100公克、蔥末8公克、香菜8公克、中芹8公克、薑末4公克、豬板油25公克
調味品:
糖、胡椒粉、香油、太白粉各1小匙,鹽0.5小匙
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#鮮蝦捲 #紫山藥 #美食
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收到《Akame》中秋月食禮盒
甘脆發揮創意繼續強強強聯手
請《Fa Burger》的子軒幫我實作這個特製可頌
《陳耀訓》經典可頌抹《Akame》「黑糖肉桂烤醬」
《Fa burger》沙拉拌《Mathariri》 「芝麻花生沙拉醬」
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超級“佛系”的老闆,超有個性的小店,可惜就要關門不做了! /葡式美食
廣東省內做葡國菜的餐廳確實不多!
去過澳門的股東,對於葡國菜一定不陌生。但是,在廣東省內,做葡國菜的餐廳還是比較少的。今天我們要去的這家店,就是為數不多主做葡國菜、並且,口碑還不錯的其中一家。它位於中山東區,店面不大,最多也就能坐下20幾個客人,而老闆也是比較“佛系”,從未做過宣傳,也沒有請人幫手,店裡所有的事情包括烹飪,都是他一手包辦;因此,來這裡吃飯,你要做好長時間等待的心理準備。那麼,這兒的出品怎麼樣呢?看看大秋是怎麼評價的吧。對了,據老闆說,他這家店很快就要轉手了,如果看完視頻想試試,記得要趁早!
店鋪名稱:葡式美食
地址:孫文東路138號13卡
電話:13715650322
人均:45
營業時間:週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:00
賬單:
椒鹽蝦——80元
龍利柳——48元
燒雞釀飯——68元
馬介休瑤柱薯蓉——68元
茄汁牛腩——42元
紫蘇豆角——18元
蛋茶5位——40元
總價:364元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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